Category: Virtuve

Šifona biskvīta torte ar vārīto krēmu un putukrējumu

Ļoti garda torte svinīgākām ēdienreizēm, kurai izcepsim maigu un porainu sviesta jeb šifona biskvītu ar mandelēm, pildīsim ar aromātisku vārīto krēmu un rotāsim ar putukrējuma kārtu. Tā kā izmantosim lielu daudzumu krēma, izceptos biskvītus...

Lavaša rulete ar krabju nūjiņām, gurķiem un krēmsieru

Garda uzkoda, kuru gatavosim kā lavaša ruleti ar krabju nūjiņām, krēmsieru un svaigiem gurķiem. Šādas ruletes gatavošana ir ļoti vienkārša un atliek vien savlaicīgi atlaidināt krabju nūjiņas, lai visu varam pagatavot arī ātri. Varat...

Biezpiena mīklas pīnes ar džemu

Pīnes ar džemu vai ievārījumu parasti gatavojam no rauga mīklas, līdzīgi arī pīnes ar rozīnēm vai magoņmaizītes, tāpēc arī šoreiz pildījumu varat izvēlēties savādāku, jo arī šādi gatavota biezpiena mīkla veidos ierasto bulciņas pufīgumu...

Vistas gaļas ruletītes ar sieru un zaļumiem

Gardas un pannā kraukšķīgi saceptas vistas gaļas ruletītes ar sulīgu pildījumu. Vissvarīgākais gatavošanas procesā būs prasme plāni sagriezt vistas fileju, bet ne mazāk svarīga būs prasme ruletītes sastiprināt ar zobu kociņiem. Vairumam viss izdodas...

Kartupeļi ar maltu gaļu, majonēzi un sieru cepeškrāsnī

Sātīgu ēdienu cienītāji šādus sacepumus ir iecienījuši arī tādēļ, ka to sagatavošanas darbiem pietiks ar aptuveni 10 minūtēm laika, bet visu pārējo paveiks cepeškrāsns. Svarīgi ir nesasteidzināt nevienu no minētajiem posmiem, jo tad, ja...

Jogurta suflē pīrāgs bez miltiem

Ja pīrāga galvenās sastāvdaļas ir maigie jogurts un suflē, arī pats pīrāgs būs tik pat maigs un gardi gaisīgs. Mīklai neizmantosim daudziem netīkamos miltus, aromatizēšanai izmantosim citronu un vanilīnu, svarīgi būs nenoslinkot ar putošanu...

Biezpiena mīklas cepumi ar bezē

Ja biezpienu saldināsim mazāk, cepumos vai bulciņās ierasti nepieciešamo varam iegūt ar dažādiem papildinājumiem, tāpēc arī šajā receptē aprakstītie cepumi nebūs pārspīlēti saldi un veselīgais biezpiens joprojām būs šī deserta galvenā sastāvdaļa. Izmantosim 500...

Cūkgaļa oranžā kleitiņā

Šoreiz negribējās kārtējo kārtaini sacepto ēdienu atkal ietērpt kažokā, jo šis ēdiens ir ne vien viegli pagatavojams, bet ir arī kalorijām vieglāks. Un, ja sacepuma virspusē nav tradicionāli ierastā siera, jauki oranžo burkāmu kārtiņu...

Riekstu bezē torte ar iebiezinātā piena krēmu

Vēl viena variācija gardajām un iecienītajām riekstu bezē tortēm. Šādas tortes varam veidot arī skaistāk un bagātīgāk noformētas, bet šoreiz pavisam vienkārša gardās tortes recepte, kuru izrotāsim ar pašu gatavota šokolādes krēma ornamentu un...

Veselīgas sāļās biezpiena standziņas

Receptes par veselīgām mēdz dēvēt, ja ievērosim pašas būtiskākās nianses – mazāk taukvielu un miltu, kā arī kādu izteikti vērtīgu produktu klātbūtni. Šoreiz tam izmantosim liesu biezpienu, linsēklas, auzu un kviešu klijas. Ja pietiks...

Griķi ar sēnēm maltas gaļas apvalkā

Tik ierastais griķu un maltas gaļas salikums šajā receptē iegūs ne vien savādākas vizuālās izpausmes, bet kļūs arī par eksperimentu lauciņu jaunu garšas nianšu apguvē, jo ierastajā receptē tās mēdzām realizēt dažādi papildinot mērci,...

Vistas gaļas kotletes ar dārzeņu biezeni

Šīs receptes nosaukums sevī ietver plašas variācijas, jo gan kotletes, gan dārzeņu biezeni varam pagatavot vairāk vai mazāk veselīgu un kalorijām bagātāku. Šoreiz izmantojām vistas krūtiņas fileju, bet droši varat kotletes gatavot arī no...