Category: Virtuve

Kataloniešu krēms

Maigas konsistences, ļoti gards spāņu deserts no olu dzeltenumiem, kuru gatavosim uz plīts, tāpēc nāksies rūpīgi pastrādāt ar slotiņu, lai krēmam piešķirtu gludu konsistenci. Atdzesētajam krēmam veiksim cukura flambēšanu, kam varēsiet izmantot gan degli,...

Spageti ar pikantu sēņu mērci

Spageti ar pikantu sēņu mērci lieliski iederēsies reizēs, kad ātri vajadzēs pagatavot ko neparastu un pietiekoši sātīgu. Izmantotie produkti arī ir gana vienkārši un, ja vien tie būs iepriekš iegādāti, šajā receptē aprakstītais ēdiens...

Salāti ar marinētiem šampinjoniem un zaļajiem zirnīšiem

Sātīgi un pikanti salāti ar marinētiem šampinjoniem, konservētiem zaļajiem zirnīšiem un olām. Visu papildināsim ar bagātīgu lociņu un zaļumu devu, bet neizmantosim līdzīgos salātos ierastākos sīpolus. Vajadzēs 300 gramus marinētus šampinjonus, 100 gramus konservētus...

Medus sviests

Medus sviests ir vēl viens aromatizēta sviesta paveids, kuru vienkārši varam pagatavot paši un, kas lieliski aizvietos visus tos importētos ”zieķus” , kurus reizēm mēdzam nopirkt veikalos un priecēt savas mazās atvases. Šāds sviests...

Salātu un uzkodu idejas 257

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā , bet skaistāk noformējot , varat tos pasniegt arī...

Cūkgaļas šašliks kokosa skaidiņās

Neparasta recepte cūkgaļas šašlikam, kuru marinēsim bagātīgu garšu piepildītā marinādē, samarinēto gaļu apviļāsim kokosa skaidiņās un šašliku cepsim pannā vai uz oglēm. Izmantosim 1 kg cūkgaļas un 150 gramus kokosriekstu skaidiņas, bet marinādi gatavosim...

Pupiņu salāti ar krabju nūjiņām

Sātīgi un gardi salāti ar pupiņām, krabju nūjiņām, olām un sīpoliem. Šādus salātus varat pagatavot arī lielākā daudzumā, jo šeit sīpoli, pēc ilgākas klātbūtnes, nevis pārsātinās citus produktus, bet gan tos viegli samarinēs un,...

Dārzeņu ragū ar vistas gaļas frikadelēm

Sātīgs ēdiens ar kartupeļiem, kāpostiem, burkāniem un vistas gaļas frikadelēm ar tomātu mērci. Minētos dārzeņus varat neierobežoti papildināt arī ar citiem dārzeņiem, jo visas sastāvdaļas iepriekš apstrādāsim tā, lai noslēdzošajā sautēšanas fāzē, tos apvienotu...

Burkānu salāti ar sieru un gurķiem

Vienkārši salāti ar vārītiem burkāniem, sieru un svaigiem gurķiem. Šiem salātiem varat izvēlēties dažādas mērces, jo derēs gan šoreiz izmantotā augu eļļa, gan majonēze vai majonēzes maisījums ar krējumu. Šie salāti noteikti iederēsies bērnu...

Saldais sacepums ar rīsiem un biezpienu

Saldais sacepums ar rīsiem un biezpienu ir gards ēdiens, kas patiks ikvienam mājiniekam. Ēdiena gatavošana nav sarežģīta un galdā to varēsim pasniegt gan ar krējumu, gan ievārījumu, gan citām mērcēm. Izmantosim 200 gramus biezpiena,...

Baltās šokolādes mīklas pīrāgs ar dzērvenēm

Aromātisks un ļoti gards pīrāgs, kurā visai tradicionālu smilšu mīklu papildināsim ar balto šokolādi, pildījumā izmantosim kaltētas dzērvenes, bet aromātam varat paši izlemt, izmantot ingvera sakni vai kāda citrusaugļa miziņu. Izmantosim 300 gramus balto...