Category: Virtuve

Salāti ar kūpinātu vistas gaļu un burkāniem

Burkānus gatavosim korejiešu gaumē , tāpēc varat izmantot arī veikalā pirktus vai pašu iepriekš sagatavotus korejiešu burkānus. Viss pārējais tos lieliski papildinās un šādi salāti iederēsies gan ikdienā, gan svētku galdā. Vajadzēs 500 gramus...

Biezpiena krēms ar kafiju

Biezpiena krēmus varam izmantot ne vien tortēs vai kūciņās , bet arī kā patstāvīgu desertu. Tad to vislabāk pagatavot tik daudz , cik varēsim apēst svaigu un, protams, neaizmirstiet par kādiem aromātu papildinājumiem. Šoreiz...

Cūkgaļa ar aknām krējuma mērcē

Cūkgaļas un aknu salikums ir gana iecienīts dažādās kotletēs , tāpēc nolēmām abus produktus apvienot arī gardā mērcē, kura lieliski papildinās jebkuru garnējumu. Izmantosim 500 gramus cūku aknas, 500 gramus cūkgaļas, 2 sīpolus, 150...

Vistu stilbi ar papriku

Bez svaigas paprikas, izmantosim arī paprikas pulveri , kas papildinājumā ar citām garšvielām un ķiplokiem , dos šim vienkārši pagatavojamam ēdienam īpaši pievilcīgu garšu. Izmantosim 2 vistu stilbus vai līdzīgu daudzumu citus vistas gaļas...

Narcises. Gardi salāti ar baltā redīsa ziediņiem

Populārākajos ”Narcise” salātos ziediņus mēdzam veidot no olu baltumiem , bet kātiņus un lapiņas tiem veidojam no lociņiem. Radoša pieeja daudzus kulināros darbus padarīs pievilcīgus, tomēr neaizmirsīsim , ka arī zem skaistā noformējuma ir...

Portugāļu krējuma kūciņas

Šo kūciņu izcelsmi daudzi saista ar Žeronimuša klostera mūkiem un simtiem gadu senu vēsturi. Mūki tos cep un tirgo arī mūsdienās, bet to patiesā recepte joprojām tiek turēta slepenībā. Populārāks šo kūciņu nosaukums ir...

Ar kāpostiem un sēnēm sautētas ribiņas

Apceptu ribiņu kārdinošais aromāts lieliski piesātinās dārzeņus , tāpēc izvēlēsimies ribiņas ar pietiekošu tauku kārtiņu , jo tā būs galvenā taukviela, kuru izmantosim produktu cepšanā un sautēšanā. Paralēli novārīsim kartupeļus un varam tos pasniegt...

Pikanti salāti ar kāpostiem un kūpinātu vistu

Pikantumu panāksim ar īpašu mērci , bet mazumiņš kūpinātas vistas gaļas, šajos salātos lieliski papildinās bagātīgu dārzeņu pamatu. Tā kā mērcei izmantosim gana specifiskas sastāvdaļas , kas mūspusē nav ikdienišķas , droši varat tās...

Kraukšķīgi radziņi ar ievārījumu

Radziņu pievilcība ir ne tikai to garšā, bet arī tajā, cik vienādi skaistus tos izcepsim , tāpēc mīklas sagriešanai vislabāk tam izmantojiet picas nazi. Tas neļaus mīklai izstaipīties un visi radziņi patiešām iznāks vienādi....

Folijā sacepta cūkgaļa bekonā

Šādi gatavota gaļa vienmēr būs ideāls risinājums reizēs, kad to pasniegsim galdā nedaudz svinīgākās reizēs , kā ikdiena. Varam variēt ar dažāda veida garšvielām un tās izvēlēties arī šoreiz izmantoto ķiploku vietā. Šoreiz izmantojām...

Salāti ar vistas gaļu, kivi un sieru

Arī šajos salātos esam centušies ievērot izmantoto produktu savstarpējo saderību. Veidosim kārtainus salātus , tāpēc produkti ne vien papildinās viens otru, bet kivi veidos arī pievilcīgu vizuālo noformējumu. Izmantosim 200 gramus vistas fileju, 2...