Category: Virtuve

Augļu un ogu pīrāgs ar minerālūdens mīklu

Lai gan gāzēts minerālūdens kulinārijā tiek izmantots daudzveidīgos veidos, tā izmantošana pīrāgu cepšanā ir gana neparasts izmantošanas veids. Noteikti pamēģiniet, jo šādā veidā gūsiet sev daudz patīkamu kulināro atklāsmju. Šoreiz kā papildinājumu izmantosim mandarīnus...

Rozītes. Biezpiena mīklas cepumi

Vienkārši gatavojami un vizuāli pievilcīgi biezpiena mīklas cepumiņi. Tieši biezpiena mīklas elastīgums ir īpaši piemērots dažādu figūriņu veidošanai. Arī rozīšu gatavošana būs vienkārša. Šajā receptē izmantotais cukura daudzums veidos ne pārāk saldus cepumus, bet...

Vistu stilbiņi medus mērcē

Medus gaļas gatavošanā nav nekas neparasts un parasti to izmantojam gan gaļas marinēšanā, gan cepšanas procesā. Vēlams izmantot šķidrāku medu, jo šajā receptē mazumiņu medus izmantosim arī tīrā veidā, bet marinādes izmantošana gaļas apslacīšanā...

Vistu šķiņķīši zem siera cepurītes

Jau tā ļoti gardos vistu šķiņķīšus sacepsim ar tomātu ripiņām un siera cepurīti. Gatavošanas process būs ļoti vienkāršs un viss sacepums būs ļoti sulīgs, tāpēc atliek vien izvēlēties šim gardumam piemērotu garnējumu. Izmantosim 5...

Siļķe kažokā bez bietēm

Siļķei kažokā, ilgajā šo salātu popularitātes laikā, ir radušies neskaitāmi brālīši un māsiņas, kuri garšas un izskata ziņā ir izteikti savādāki par tradicionālo siļķi kažokā. Šoreiz aprakstītā variācija noteikti būs viena no vienkāršākajām. Izmantosim...

Kefīra mīklas ”Gliemezītis” ar ķiršiem

Nesaldas mīklas pīrāgs, kurā neizmantosim olas, bet saldumu veidosim ar pildījumu un pārkaisītu pūdercukuru. Varam izmantot gan svaigus, gan saldētus ķiršus, tomēr svarīgi ir, lai tie nebūtu pārāk sulīgi. Ja iespējams, vēl vairāk, pirms...

Biezpiena suflē sacepums ar persikiem

Izteikti gaisīgs biezpiena sacepums, kas patīkami pārsteeigs pat tos cilvēkus, kuri ne visai mīl tradicionālākus biezpiena sacepumus. Pildījumam šorezi izvēlējāmies konservētu persiku pusītes, bet varat izvēlēties arī citus mīkstas struktūras konservētus augļus vai ogas....

Vistas buljona zupa ar griķiem un kartupeļu klimpām

Ar bagātīgām garšām piesātināta zupa, kurā ierasto kartupeļu vietā izmantosim kartupeļu klimpas. Šoreiz buljona vārīšanai izmantosim vistu spārniņus, bet varat to vietā izmantot arī sātīgākas vistas sastāvdaļas, kas nozīmēs arī to, ka pašā zupā...

Pupiņu salāti ar rupjmaizes grauzdiņiem un burkāniem

Gardi, sātīgi un vienkārši pagatavojami salāti. Arī šajos salātos esam izvēlējušies savstarpēji saskanīgus produktus. Mērcei varat izmantot ne vien majonēzi, bet aizvietot to, piemēram, ar augu eļļas un citrona sulas maisījumu. Šoreiz izmantosim pašu...

Vienkāršs kārtainās mīklas pīrāgs ar ievārījumu

Precīzāk būs, ka šis ir visvienkāršākais kārtainās mīklas pīrāgs ar ievārījumu. Izmantosim veikalā pirktu kārtaino bezrauga mīklu un pašu izvēlētu ievārījumu. Ja tas šķiet par šķidru, pievienosim ievārījumam nedaudz cietes. Vislabāk garšos ar vēsu...

Kokosa pīrāgs bez miltiem

Sulīgs un maigs pīrāgs, kas iepriecinās ikvienu kokosriekstu aromāta cienītāju. Gatavošana ir ļoti vienkārša, tāpēc šādu pīrāgu gatavošana ir ļoti aizrautīgs process, ar kuru nākošajā cepšanas reizē varat arī paeksperimentēt. Piemēram, izmantojot citāda izmēra...