Author: Uldis

Vistas gaļas šašliks ar kabačiem pannā

Gardi sulīgs un nedaudz kraukšķīgs – tāds ne vien izskatās, bet arī realitātē ir attēlā redzamais ēdiens. Vismaz 20 – 30 minūtes aizņems ātra gaļas marinēšana, bet pārējais process būs viegls un neaizņems daudz...

Omlete ar Ķīnas kāpostiem un papriku

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, bet šoreiz pavisam neparasts produktu salikums, kas kulinārijā nozīmēs tikai to, ka arī jums nekas cits neatliks, kā pamēģināt šo recepti pašiem. Tikai tā top gan objektīvi spriedumi, gan...

Kabaču ruletīšu sacepums

Garda un vienkārši pagatavojama uzkodu no kabačiem vai cukīni. Īpaši interesanta tā būs tiem, kuri meklē papildus sātu un garšas vienkāršajās kabaču ruletēs. Vajadzēs 1 mazu kabaci vai cukīni, 2 nelielus tomātus, 100 gramus...

Biezpiena rulete ar Ķīnas kāpostu

Garda un veselīga uzkoda, kuras galvenais vēstījums nostiprināts receptes virsrakstā, jo galvenais būs tieši biezpiena rulete un Ķīnas kāpostu vairāk izmantosim kā neatņemamu šī ēdiena sastāvdaļu. Ar biezpiena pildījumu arī sāksim – vajadzēs aptuveni...

Gaļas kruasāns ar kabaci

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kurš savā būtībā būs savādāk saceptas kotletes un, ja savā ēdienkartē esat tās ieplānojuši, daudz darba un laika neprasīs pirms cepšanas kotletes aptīt ar kabača loksnītēm. Maltās gaļas masu...

Maigās vistas gaļas kotletes

Vasarīgā brīvdienu vaļība un karstums mūs padara nedaudz slinkākus it visā. Protams, šoreiz slinkums ir domāts labā nozīmē, kā dabiska organisma reakcija uz ikdienas steigu. Šādu noskaņu droši varam nest arī virtuvē un pagatavot...

Medū marinēti kabači

Kad būsim kabačus gan cepuši, gan sautējuši, gan citādi apstrādājuši termiski, varam pamēģināt tos pagatavot arī svaigus un dažādās marinādēs. Pats pagatavošanas process nav laikietilpīgs, tomēr jāatceras, ka marinēšanai vajadzēs atvēlēt vismaz divas stundas...

Dārzeņu sacepums ar vistas gaļu

Garda un sātīga vasarīgo dārzeņu un vistas gaļas sacepuma variācija, kura būtiskākā nianse ir tajā, ka šajā sacepumā neizmantojām sīpolus. Viss pārējais gan ir visnotaļ tradicionāls un ēdiena gatavošana būs vienkārša. Izmantosim 300 gramus...

Rupji sasmalcinātas liellopu gaļas kotletes

Gardas un aromātiskas liellopu gaļas kotletes un, ja esat sakapātas gaļas kotlešu cienītājs, šī varētu būt viena no to variācijām. Gaļas rupjākai smalcināšanai varat izmantot ne vien laikietilpīgo griešanu ar nazi, bet arī izmantojot...

Gulašs

Tā vien gribas šo nosaukumu rakstīt kā ”sarkanā gaļas mērce” un, iespējams, ka tieši krāsa ir pirmais, kas nāk prātā, kad iedomājamies gulašu. Lai kā mēs to negatavotu, tas vienmēr izdodas gards. Ir pārliecība,...

Maltas vistas gaļas torte

Garda un sātīga uzkoda, kuru gatavosim kā vairākās kārtās veidotu maltas vistas gaļas plācenīšu kārtojumu. Pildījumam izmantosim biezu sēņu mērci un kausētu sieru jeb, pagatavotā torte būs tāda veida gaļas ēdiens, kuru parastā veidā...

Pildītu olu tasītes

Lielāka daudzuma vārītu olu efektīva izmantošana prasa ne mazāku radošuma, kā to krāsošana. Ziemassvētkos līdzīgi pildīsim un veidosim sniegavīrus, bet citu sezonu viesību galdam varam paeksperimentēt un vienā no pildītu olu versijām izvēlēties šādas...