Tortes un kūkas bez cepšanas bieži vien gatavojam dēļ šķietamās vienkāršības, tomēr arī šādā pieejā ir tik daudz nianšu, ka nolēmām tās apkopt plašākā aprakstu sērijā. Šoreiz nebūs ne saldo desu un kartupeļu, ne...
Kāpostu salāti ir vieni no daudzveidīgākajiem dārzeņu salātiem, tomēr kāpostu popularitāte un pieejamība it tik ierasta lieta, ka bieži vien apstājamies pie vienkāršākajiem kāpostu izmantošanas veidiem. Lai gan kāposti nezaudēs savas īpašās vērtības ne...
Ķirbju kompots un marinēti ķirbji noteikti ir viens no populārākajiem ķirbju pārstrādes veidiem. Ikdienā ķirbjus mēdzam dēvēt gan par dārzeņiem, gan augļiem, gan ogām, tāpēc arī kulinārajos eksperimentos nevajadzētu sevi ierobežot un izmantot visus...
Tā kā šajā picā izmantosim gan sieru, gan sēnes, tās garša noteikti neliks vilties un garšu piesātinājums netiks apslēpts aiz šīs picas vizuālā izskata. Vienīgais, ko šajā receptē neaprakstīsim, būs picas mīkla, kuras izvēli...
Vinegrets ir vieni no tiem salātiem, kuru gatavošanai nav precīzi izkalkulētu recepšu un par vinegretu mēdzam saukt visus salātus, kuros vārītas bietes apvienotas ar kādu skābētu dārzeni un mērcei izmantota augu eļļa. Ja vēlaties...
Ja gribas ko ātru un vienkāršu, arī receptes nosaukums mēdz rasties spontāni, jo pareizāk šo recepti būtu nodēvēt par pildītu papriku cepeškrāsnī, bet ar gaļu pildītu papriku parasti vāra katliņā. Katrā ziņā, visu šo...
Ķirbja vērtīgās īpašības ir ne vien tajā esošie vitamīni, karotīns, ogļhidrāti, pektīnvielas un citi mikroelementi, bet arī tā daudzpusīgā izmantošana ēdienu gatavošanā. Ja ikdienā vairāk esam raduši ķirbi gatavot gaļas ēdienos, pankūkās un pīrāgos,...
Garda un vienkārši pagatavojama saldā uzkoda, kura iederēsies arī bērnu ēdienkartē. Cepšanas process gan nebūs ātrs, bet to, izvēloties lielāku cepamtrauku un cepot plānāku, nevajadzētu steidzināt. Izmantosim 350 gramus biezpienu (5-9%), 3 liela vai...
Vidējās un vecākās paaudzes cilvēki noteikti atceras milzīgo aroniju popularitāti mūspusē pirms gadiem 30 un par to šodien atgādina gan daudzās dziesmas par šīm veselīgajām ogām, gan daudzviet sastopamie Aroniju ielas nosaukumi. Noteikti derētu...
Paprikas marinēšana ir viens no interesantākajiem virtuves eksperimentiem, no kura bieži atsakāmies, jo vienkārši marinēta paprika parasti izceļas ar gana rūgteno garšu. Tomēr arī to varam lieliski pieskaņot dažādiem sāļajiem pildījumiem ar sekojošu cepšanu...
Vairums ēdienu, kurus apzīmējam ar ”zem kažoka”, nozīmē sātīgus sacepumus ar siera virskārtu un, pateicoties vienkāršai gatavošanai, tie patiešām ir daudzveidīgi un iecienīti. Izmantosim 300 gramus vistas gaļu, 250 gramus gailenes vai citas sēnes,...
Gardi un vienkārši pagatavojami dārzeņu salāti, kuriem sasautēsim un burciņās saliksim gurķus, papriku, sīpolus, burkānus un zaļos tomātus. Divu 0,5 litru tilpuma burciņu piepildīšanai izmantosim 500 gramus zaļos tomātus, 3-4 gurķus, 2 paprikas, 2...
