Tagged: Receptes 2024

Biešu zupa ar ziedkāpostiem

Jau ievadā jāpiemin, ka starp receptes sastāvdaļām nav biešu zupās tik ierasto kartupeļu, tāpēc par to nepieciešamību izlemiet paši un, ja izlemsiet tos pievienot, tas netraucēs izbaudīt biešu zupām neierastāko patisonu un ziedkāpostu klātbūtni....

Ābolu šarlote bez mīklas

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kurš nesagādās problēmas arī virtuves zinību iesācējam. Attēlos varat redzēt, ka šim pīrāgam nebūs pamatnes, tāpēc izvēlētajā cepamtraukā pašiem derētu salīmeņot maizes šķēļu garumu ar šķidrās mīklas līmeni. Izmantosim...

100 receptes kūkām un tortēm bez cepšanas (3.daļa)

Ieskatu receptēs Tortes un kūkas bez cepšanas turpinām ar trešo daļu (1.daļa apskatāma ŠEIT , bet 2.daļu varat apskatīt ŠEIT). Šoreiz gribam vērst jūsu uzmanību uz ruletēm, groziņiem un arī populārajam ”austiņu napoleonam”. Ja...

Cūkgaļas kotletes ar sodu

Pirmais, kas ir jāuzsver ir tas, ka sodai raksturīgā garša šādās kotletēs ne vien nebūs jūtama, bet, gluži pretēji, tā padarīs kotletes gan gardākas, gan gaisīgākas, gan mīkstinās gaļu, kura bieži mēdz būt stingrāka....

Biezpiena klimpas ar cauraudzīti krējumā

Tik latvisks ēdiens kā klimpas mūsu ēdienkartē ir retums. Bieži vien to iniciatores ir omītes, kuras mēdz iepriecināt savus mazbērnus ar kādu saldo klimpu zupu. Te gan jāpiebilst, ka arī šo recepti negatavosim pēc...

Sautējums ar ribiņām un dārzeņiem

Ar dārzeņu izmantošanas daudzpusību nevajadzētu aprobežoties tikai ar to, ka saliekot kopā vairākus to veidus, būs vienkārši ”ļoti garšīgi”, jo vienmēr mājās būs kāds, kurš gribēs arī vienkārši sātīgi paēst. Vairumā gadījumu bez gaļas...

Sacepti baklažāni ar sēnēm, tomātiem un sieru

Baklažāni ir vieni no universālākajiem dārzeņiem eksperimentos ar dažādiem papildinājumiem sacepumos, to gatavošanas procedūra īpaši neatšķiras no tā, ko esam raduši darīt ar kabačiem. Šo vēstījumu varam tikai papildināt tā, ka ar baklažāniem būs...

Speķis un cauraudzītis. 14 receptes

Speķis mūsdienu kulinārijā tiek uzskatīts par teju delikatesi, jo mūsdienās aizvien vairāk esam pārņēmuši Rietumu kultūru arī kulinārijā, kurā speķi un taukus biežāk saista ar holesterīnu. Tas arī netiek apšaubīts, ja runājam par visa...

100 receptes kūkām un tortēm bez cepšanas (2.daļa)

Turpinām plašo ieskatu receptēs Tortes un kūkas bez cepšanas (1.daļa apskatāma ŠEIT ). Tā kā kulinārijā tiek uzsvērta lielā precīzas produktu daudzuma kalkulācijas nozīme, tā bieži vien palikusi tajos laikos, kad arī pašus produktus...

Salāti ar tomātiem, vīnogām un mocarellu

Ja spējat noskaņoties uz to, ka gardus un sātīgus salātus var pagatavot bez majonēzes un desas, tad šajos salātos ir šādi priekšnoteikumi, lai noskaņotos uz to gatavošanu. Izmantosim 2 tomātus (ja iespējams, dažādu krāsu),...

Vienkārši salāti ar kūpinātu desu un dārzeņiem

Šoreiz salātu recepte steidzīgajiem un visiem tiem, kuriem ir pavisam īss brīdis, lai ieskrietu mājās ko sātīgu uzēst, pirms došanās tālākajās dienas gaitās. Protams, ēst ātri un sasteigti nevajag nevienā situācijā, arī šie salāti...

100 receptes kūkām un tortēm bez cepšanas (1.daļa)

Tortes un kūkas bez cepšanas bieži vien gatavojam dēļ šķietamās vienkāršības, tomēr arī šādā pieejā ir tik daudz nianšu, ka nolēmām tās apkopt plašākā aprakstu sērijā. Šoreiz nebūs ne saldo desu un kartupeļu, ne...