Tagged: Receptes 2018

Salāti ar krabju nūjiņām un āboliem

Salātos, kuros izmantosim lielāku daudzumu svaigu augļu un dārzeņu, vienmēr prasās arī kāda sātīgāka piedeva, tāpēc tieši krabju nūjiņas un siers ir kļuvuši par ļoti populāru alternatīvu gaļai vai tās izstrādājumiem. To specifiskā garša...

Ķirbja torte ar apelsīniem

Saimnieces piekritīs, ka vienkāršākais līdzeklis specifiskās ķirbja garšas mazināšanai desertos, ir jebkurš citrusaugs. Šoreiz izmantosim apelsīnu, visu papildināsim ar vienkāršu krēmu un arī kopumā recepte ir vienkārša. Izmantosim 200 gramus miltus, 2 olas, 110...

Čahohbili ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Viens no pazīstamākajiem gruzīnu virtuves ēdieniem, kura tehnoloģiskā specifika ir tāda, ka putnu (visprecīzāk tradīcijai atbildīs fazāna gaļas izmantošana) gaļu iespējami sausākā pannā vispirms apcepam un pēc tam sautējam biezā tomātu vai dārzeņu mērcē,...

Ar lasi sacepti kartupeļi

Šīs receptes ievadā noteikti jāuzsver, ka nav obligāti visu cept lielajā cepamformā, jo lasis vairumā ģimeņu noteikti nav ikdienas produkts. Tāpēc varat šādu sacepumu pagatavot mazākās formiņās, jo nākošā nianse ir laša lieliskā saderība...

Sacepums ar ziedkāpostiem un burkāniem

Vienkārša un veselīga recepte, kurai sātīgumu varat pieregulēt ar cepšanā izmantoto olu daudzumu. To varat pagatavot gan brokastīs, gan pēcpusdienas uzkodai. Izmantosim 400 gramus ziedkāpostus, 1 burkānu, 1 olu, 150 ml piena, 10 gramus...

Marinēti patisoni

Patisoni ir ne vien veselīgi, bet arī vizuāli skaisti dārzeņi, kas gan īpaši neveicina to popularitāti un konkurētspēju ar līdzīgi marinētiem gurķiem vai tomātiem. Jā, pat marināde būs tāda pati, kā gurķiem, tāpēc loģisks...

Ar kartupeļiem sacepta marinēta cūkgaļa

Šādi sacepumi ar būt kā alternatīva tradicionālajam cepetim, kuram reti cepšanas procesā pievienojam kartupeļus. Protams, marinēta gaļa arī tehnoloģiski ir savādāk gatavojama, tāpēc vairāk vēlamies akcentēt gan gaļas, gan kartupeļu aptuveni vienādo cepšanas laiku...

Kartupeļi ar majonēzi un burkāniem cepeškrāsnī

Šis varētu būt viens no gardākajiem ēdieniem tajās reizēs, kad mājās atrodami tikai kartupeļi, burkāni un majonēze. Tā mēdz gadīties, bet tāpēc kulināriju dēvē par mākslu, ka tajā pat no visierastākā produktu salikuma varam...

Fokača ar pesto mērci

Fokača ir tradicionāla itāļu maize, kuras sastāvā obligāti ir milti, ūdens un olīveļļa, tomēr mūsdienās tai vairs neatradīsim ne vienotu recepti pilnam sastāvdaļu apjomam, ne cepšanas tehnoloģijai, jo fokača var būt gan tas, ko...

Ķirbju ikri ziemai

Kā jau vairums dārzeņu ikru, arī lielās ogas jeb ķirbja ikri ir universāla sāļā uzkoda, kuru varam gan vienkārši uzziest uz maizes, gan papildināt ar veselīgām piedevām citus ēdienus. To varat ne vien likt...

Forele ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Krāsnī ceptus kartupeļus varam pasniegt galdā arī kā patstāvīgu garnējumu un tam klāt pasniegt gan zivju, gan citas sātīgākas piedevas, tāpēc šajā receptē aprakstītais noteikti būs neikdienišķs ēdiens vai pat našķis, ja zinām, ka...

Tostermaizes groziņi ar desu un sieru

Karstmaizes ir iecienīta uzkoda daudzās ģimenēs, esam arī gana konservatīvi izmantoto produktu izvēlē, tāpēc vairumā gadījumu, eksperimentējam tikai ar maizīšu cepšanas tehnoloģijām. Arī formiņās cepta tostermaize ir viens no risinājumiem un ar šo recepti...