Tagged: Receptes 2018

Karstmaizes ar olām un sieru cepeškrasnī

Ja brokastīs ir svarīgs gan to sātīgums, gan ēdiena gatavošanas ātrums un efektīgs vizuālais noformējums, šajā receptē ir apvienotas ne tikai minētās īpašības, bet arī brokastīm tradicionālie produkti. Izmantosim 8 tostermaizes šķēles, 6 olas,...

Kornvolas ābolu pīrāgs

Arī Kornvolas pīrāgs jeb Pasty vēstures gaitā ir ieguvis neskaitāmas variācijas, tāpēc tikai pašā tā dzimtenē cilvēki raustīs plecus nesapratnē par to, kāpēc arī kāda ābolu pīrāga paveidam ir jāpiešķir Kornvolas vārds. Katrā ziņā,...

Garda mērce ar cūkgaļu

Kad gaļa nopirkta, bieži vien atduramies tālākās gatavošanas izvēlē. Īpaši tas attiecas uz mērču daudzveidību, jo katram garnējuma veidam iederēsies kas savādāks, bet ne retāk baidāmies atkāpties no sev ierastākām receptēm un baidāmies eksperimentēt...

Kartupeļu tortilja ar sēnēm

Kartupeļus tortiljas pamatā ir kartupeļi un olas, tas ir vienkārši pagatavojams ēdiens, kura pievilcība slēpjas tajā, ka katrā cepšanas reizē varam izmantot savādāku pildījumu, bet šoreiz izvēlējāmies sēnes. Izmantosim 5 kartupeļus, 300 gramus sēnes,...

Vecpuišu karstmaizītes

Šādos recepšu nosaukumos ir liela daļa ironijas, kas nebūt nenozīmē, ka pats vecpuisis ir slinks un maizītes nav pievilcīgas. Vēl vairāk, jo zinām, ka ir ne mazums vecpuišu, kuriem piemīt pašironija, kuru lieliski var...

Piena mīklas ābolu šarlote

Par šarlotēm mūsdienās mēdz dēvēt vairumu ābolu pīrāgu, kuros āboli tiek iemaisīti mīklā. Vēl vairāk, šarlotēm mūsdienās nav vienojošas definīcijas, jo tās meklējumos pat kulinārijas teorētiķi atdursies atšķirībās dažādu valstu virtuvēs un vairs neeksistē...

Vistas gaļas terīne ar āboliem un dzērvenēm

Kulinārijā par terīnēm dēvē pastētes paveidus jeb, tās nav ierasti ziežamās pastētes, bet plānās šķēlēs sagriežamas. Vēl citās variācijās tās var saukt arī par desām vai pat ruletēm, tomēr visam minētajam būs atšķirīga gatavošanas...

Cūkgaļa ar sēnēm krējuma mērcē

Brīvdienas noteikti pavadīsim aktīvākā režīmā, tāpēc nevajadzētu sevi un mājiniekus ierobežot sātīgāku ēdienu baudās. Produktu salikums gan ir visai tradicionāls, bet gatavojot lielāku daudzumu, noteikti izmantojiet liela diametra pannu atsevišķai produktu sacepšanai un lielāka...

Ķirbja kekss ar āboliem un riekstiem

Visu minēto varam papildināt arī ar žāvētām ogām (dzērvenes, rozīnes, u.tml.), kuras esam raduši pievienot gan keksiem, gan līdzīgiem mitrākas mīklas sacepumiem. Vairākas variācijas var būt arī keksa garšas papildināšanai pēc izcepšanas (pūdercukurs, glazūra,...

Ābolu pīrāgs ar brūklenēm un iebiezināto pienu

Rauga mīklas ābolu pīrāgi noteikti ir visiecienītākie visā ābolu pīrāgu daudzveidībā un, ja izdodas atrast vissulīgāko pildījuma risinājumu, tas neatstās vienaldzīgu nevienu mājinieku. Mīklai vajadzēs 220 gramus miltus, 180 ml ūdens, 1 tējkaroti sausā...

Zviedru kartupeļu klimpas

Līdzās mūspusē ierastākajiem cepelīniem, klimpām un pelmeņiem, varam likt arī tradicionālo zviedru ēdienu Kroppkakor. Līdzīgi visam minētajam, arī kroppkakoru ir atšķirīgi ar ar dažādu pildījumu, arī miltu veidu un daudzumu, bet vienojošs ir tas,...

Aknu kotletes ar rīsiem

Aknās ir daudz gan bērniem, gan pieaugušajiem noderīgu mikroelementu, tāpēc to iekļaušana ēdienkartē ir arī veselīga. Šoreiz piedāvājam pamēģināt pagatavot vistas aknu kotletes ar rīsiem. Gatavošana ir vienkārša un kotletes būs gardas. Izmantosim 500...