Tagged: Receptes 2018

Sacepums ar ziedkāpostiem un burkāniem

Vienkārša un veselīga recepte, kurai sātīgumu varat pieregulēt ar cepšanā izmantoto olu daudzumu. To varat pagatavot gan brokastīs, gan pēcpusdienas uzkodai. Izmantosim 400 gramus ziedkāpostus, 1 burkānu, 1 olu, 150 ml piena, 10 gramus...

Marinēti patisoni

Patisoni ir ne vien veselīgi, bet arī vizuāli skaisti dārzeņi, kas gan īpaši neveicina to popularitāti un konkurētspēju ar līdzīgi marinētiem gurķiem vai tomātiem. Jā, pat marināde būs tāda pati, kā gurķiem, tāpēc loģisks...

Ar kartupeļiem sacepta marinēta cūkgaļa

Šādi sacepumi ar būt kā alternatīva tradicionālajam cepetim, kuram reti cepšanas procesā pievienojam kartupeļus. Protams, marinēta gaļa arī tehnoloģiski ir savādāk gatavojama, tāpēc vairāk vēlamies akcentēt gan gaļas, gan kartupeļu aptuveni vienādo cepšanas laiku...

Kartupeļi ar majonēzi un burkāniem cepeškrāsnī

Šis varētu būt viens no gardākajiem ēdieniem tajās reizēs, kad mājās atrodami tikai kartupeļi, burkāni un majonēze. Tā mēdz gadīties, bet tāpēc kulināriju dēvē par mākslu, ka tajā pat no visierastākā produktu salikuma varam...

Fokača ar pesto mērci

Fokača ir tradicionāla itāļu maize, kuras sastāvā obligāti ir milti, ūdens un olīveļļa, tomēr mūsdienās tai vairs neatradīsim ne vienotu recepti pilnam sastāvdaļu apjomam, ne cepšanas tehnoloģijai, jo fokača var būt gan tas, ko...

Ķirbju ikri ziemai

Kā jau vairums dārzeņu ikru, arī lielās ogas jeb ķirbja ikri ir universāla sāļā uzkoda, kuru varam gan vienkārši uzziest uz maizes, gan papildināt ar veselīgām piedevām citus ēdienus. To varat ne vien likt...

Forele ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Krāsnī ceptus kartupeļus varam pasniegt galdā arī kā patstāvīgu garnējumu un tam klāt pasniegt gan zivju, gan citas sātīgākas piedevas, tāpēc šajā receptē aprakstītais noteikti būs neikdienišķs ēdiens vai pat našķis, ja zinām, ka...

Tostermaizes groziņi ar desu un sieru

Karstmaizes ir iecienīta uzkoda daudzās ģimenēs, esam arī gana konservatīvi izmantoto produktu izvēlē, tāpēc vairumā gadījumu, eksperimentējam tikai ar maizīšu cepšanas tehnoloģijām. Arī formiņās cepta tostermaize ir viens no risinājumiem un ar šo recepti...

Ievārījums no ķirbja un žāvētām aprikozēm

Eksperimentējot ar ķirbim raksturīgās, specifiskās garšas mazināšanu, varam izmantot ne vien garšvielas un svaigus augļus, bet arī žāvētus produktus. Tieši žāvētas aprikozes varētu būt efektīgas gan ar savu garšu, gan efektīvas ar krāsu, kas...

Dārzeņu biezpiena tortītes

Dārzeņus mīklā varam sacept dažādos veidos, tāpēc grūti ir izvēlēties precīzus recepšu nosaukumus. Šoreiz nosaucām par tortītēm arī tāpēc, ka šādi gatavoti dārzeņi var tikt arī saldināti un papildināti vai savstarpēji aizvietoti arī ar...

Omlete ar gurķiem

Arī šī recepte būs tajā ēdienu kategorijā, kuri noteikti jāpamēģina, jo gan recepšu autoru pozitīvie viedokļi, gan iepriekš nepraktizēts produktu salikums, vienmēr būs tikai kā aicinājums pamēģināt. To arī darām un izmantotie produkti ir...

Bumbieru pīrāgs ar gardām drupačām

Pīrāgu un raušu cepšana no rudens augļiem rit pilnā sparā, pēc tradicionālo recepšu pārbaudēm, noteikti seko arī dažādi eksperimenti. Pēc šajā receptē aprakstītā noteikti varat izcept arī ābolu pīrāgu, bet par to citreiz, jo...