Category: Virtuve

Veselīgi salāti salātu lapās

Kļūdains ir uzskats, ka ēdienkartē atliek tikai iekļaut vairāk dārzeņus un šādi mūsu dzīvesveids kļūs veselīgs. Pareizāk būs tā, ka pavasarī gaiss kļuvis siltāks un organisms vairs neprasa treknākus ēdienus. Tātad, varam pilnībā atteikties...

Omlete ar sieru un biešu lapiņām

Dārzos jau varētu būt ienākušās pirmās bietītes ar īsāku veģetācijas periodu un tad, ja zupai vēl īsti ar tām nepietiek, vairumam saimnieču ir savas receptes arī jauno biešu mazumiņa izmantošanai dažādu ēdienu pagatavošanā. Ja...

Liellopu gaļas sitenis ar sieru un sezama sēkliņām

Šoreiz izvēlējāmies liellopu gaļu, bet jau iepriekš rēķināsimies, ka paviršāk sagatavoti un pannā sacepti liellopu gaļas siteņi var sanākt visai sīksti. Tāpēc, svarīgi ir gaļu kārtīgi izklapēt, bet ne mazāk svarīgs ir tas, ko...

Novārītu kartupeļu plāceņi ar sēnēm

Garda u vienkārši pagatavojama uzkoda, kuras plānošanā vienmēr aizdomāsimies, ka vislabāk būtu pagatavot vārītus kartupeļus ar sēņu mērcīti, tāpēc šāda veida plāceņi būs gan lielisks risinājums meža sēņu sezonas gaidās, gan iepriekš novārītu un...

Salāti ar kabaci un skābenēm

Šādi salāti lieliski papildinās jebkuru gaļas ēdienu, sulīgumu tiem piedos ķiršu tomāti, kuri vienlaikus papildinās visu ar saldenāku garšas niansi. Izmantosim 150 gramus jaunā kabača, 40 gramus skābenes, 3-4 ķiršu tomātus, 1 karoti vīna...

Salāti ar ķiploku lokiem

Daudzi ķiploku audzētāji līdzās tradicionālajām ķiploku stādīšanas metodēm, praktizē arī ķiploku lociņu audzēšanu un tie jau ierasti ir vieni no pirmajiem zaļumiem, kurus daudzveidīgi varam izmantot pārtikā. Arī šie salāti ir viegli pagatavojami un...

Nātru ievārījums

Ja esat virtuves eksperimentu cienītājs vai rodas vēlme patīkami pārsteigt ciemiņus, nātru ievārījums tam būs lielisks risinājums. Šoreiz kā saldinātāju un konservantu izmantojām medu, bet varat to pašu izdarīt ar koncentrētu cukura sīrupu. Šādu...

Garda uzkoda ar skābenēm pannā

Viens no skābeņu gatavošanas veidiem var būt arī to sacepšana pannā. Šādi pagatavotas skābenes var būt lieliska uzkoda, kuru lieliski varēs papildināt ar citiem produktiem vai izmantot kā citu ēdienu papildinājumu. Šoreiz kā papildinājumu...

Pikanti gurķu salāti ar liellopu gaļu

Dažāda veida salāti ”korejiešu gaumē” kļūst aizvien populārāki arī mūspusē, jo pārliecināmies par to, ka šādi salāti nebūt nav piparoti vai citādi pārāk pikanti, bet ir ļoti garšīgi. Arī šoreiz piedāvātie salāti ar dārzeņiem...

Maisiņā cepti kartupeļi

Cepšana maisiņā ne vien kartupeļiem, bet arī citiem produktiem, dos visefektīvāko piesātinājumu ar izvēlēto piedevu aromātiem un neļaus piedegt ne kartupeļiem, ne papildinājumiem. Protams, ar šo recepti nebūsim oriģināli, tāpēc priecāsimies, ja arī šoreiz...

Salāti ar gurķiem, olām un redīsiem

Šādi salāti bieži kļūst par tradicionāliem pēc to pirmās pagatavošanas reizes, jo parasti tieši visvienkāršākie produkti paliek neievēroti un nolikti ēdiengalda maliņā kā piedeva cita veida uzkodām. Šoreiz viss patiešām ir vienkārši, ātri un...

Salāti ar skābenēm, olām un gurķiem

Skābenes pašas par sevi ir lielisks vitamīnu avots, tāpēc tās varam izmantot kā pamatu visa veida salātu gatavošanai. Šoreiz sātīgumam izvēlējāmies olas, krējuma treknumu varat izvēlēties pēc savām vēlmēm, bet pārējās sastāvdaļas veidos patiešām...