Category: Virtuve

Ābolu pīrāgs ar olu un citronu mērci

Gards un neparastāks ābolu pīrāgs, kura vēstījums varētu būt arī tāds, ka tieši rudens un ābolu klātbūtne lielākā daudzumā, varētu būt iemesls pamēģināt izcept šo savdabīgo pīrāgu. Izmantosim tik daudz ābolus, lai veselās pusītēs...

Roll pica

Ja esat izmēģinājuši dažādus picu pildījuma veidus un starp tiem izvēlējušies sev tuvākos, arī pie tā vēl neapstājieties, jo pat visgardāko picu ir iespējams pagatavot savādāk. Pamēģiniet šādu versiju un, ja arī jums izdosies...

Omlete ar grauzdiņiem un sezama seķliņām

Brokastu recepšu krātuvīti nolēmām papildināt arī ar šo neparasto gardumu. Vēlamies arī Jums piedāvāt visparastākos grauzdiņus omletei pievienot nevis veselus , bet sadrupinātus. Īpaši iederēsies veikalā nopērkamie grauzdiņi ar dažādu garšvielu piedevām , tāpēc...

Drupaču pīrāgs ar karamelizētiem bumbieriem

Mūspusē ne visai populārs ir šāda pīrāga tradicionālais nosaukums – krambls, kas pēc savas būtības vairāk ir deserts, nevis pīrāgs, tāpēc šī ir kārtējā reize, kad lūgsim jūs par kāda ēdiena pareizo nosaukumu spriest...

Vistas žuljēns kartupeļu groziņos

Žuljēnam vairāk iederētos nevis groziņi, bet podiņi, tāpēc šo recepti varētu dēvēt arī par pildītiem kartupeļiem. Lai gan, arī šajā receptē podiņiem būtu jābūt izturīgiem, tāpēc kartupeļus ar visu mizu novārīsim un sagatavosim kādu...

Gaļa ar dzērvenēm

Ja receptē būtu izmantota brieža gaļa, tas tai piedotu īsteni muižniecisku noskaņu, bet tā jau izsenis iegājies, ka visā, kas saistās ar dzērvenēm, ir kāda dižciltīguma pieskaņa. Katrā ziņā, šis ēdiens patiešām ir ļoti...

Pankūkas ar tomātiem un sieru

Kulinārijas terminoloģijā šo ēdienu precīzāk varam apzīmēt kā – no pankūkām cepti pildītie plāceņi un, ja neiedziļināsieties nosaukumā, bet pagatavosiet šo ēdienu brokastīs, pēc tām paši varēsiet izdomāt, kā būtu pareizāk. Visā pārējā nekādas...

Paipalu kājiņas

Protams, ne katrs var atļauties galdā likt īstās paipalu vai citu eksotiskāku putnu kājiņas, tāpēc protam gan gardi pagatavot ko līdzīgu no vistas gaļas vai pavisam ko radošu, piemēram, šādus kulinārijas šedevrus. Paši redzat,...

Vistu šķiņķīši ābolu – burkānu mērcē

Ir tādi vienkārši produktu salikumi, kuri pašam nekādi neienāktu prātā, ja par tiem neizlasītu kādā recepšu apkopojumā. Jā, bija ierasts, ka āboli ar burkāniem veido lielisku salikumu salātos, bet pēc šajā receptē aprakstītā pagatavošanas,...

Makaroni bārdā un mērce klēpī? Īsa pamācība spageti ēšanā

Vienu no visneērtākajām situācijām restorāna apmeklētājiem bieži sagādā garie un tievie spageti. Tieši tādēļ Pasaules pastas mēnesī, oktobrī, “Dobeles dzirnavnieks” un etiķetes eksperte Gunta Krasta sniedz īsu pamācību, kā tikt galā ar neparocīgo, tomēr...

Brokastis pankūku groziņos

Ja iegadījies tā, ka no vakardienas ir palikušas pāri dažas pankūkas, tas šai receptei rīta steigā būtu ideāls risinājums, bet arī tad, ja šorīt vēl gatavu pankūku nav, noteikti saglabājiet šo recepti savās recepšu...

Ātrais dzērveņu pīrāgs

Ja kāda ēdiena pagatavošanas ātrums arī Jums ir būtisks, šis pīrāgs iederēsies šādu recepšu krātuvītē, bet viss pārējais tajā noteikti iepriecinās ikvienu mājinieku. Šoreiz ir pat tā, ka pats pīrāgs nebūs īpaši salds un...