Speķis mūsdienu kulinārijā tiek uzskatīts par teju delikatesi, jo mūsdienās aizvien vairāk esam pārņēmuši Rietumu kultūru arī kulinārijā, kurā speķi un taukus biežāk saista ar holesterīnu. Tas arī netiek apšaubīts, ja runājam par visa...
Gardi, sātīgi un pikanti salāti, kurus varam pasniegt galdā gan siltus, gan atdzesētus. Šāda veida ēdienu gatavošanas iedvesmu parasti smeļamies Āzijas tautu virtuvē, tāpēc arī šoreiz tā būs iespēja apvienot vienā ēdienā gan mūspusē...
Lielveikalos par pievilcīgām cenām nopērkami arī brūnie rīsi, tāpēc nolēmām piedāvāt sava veida plovu ar tiem un vistas gaļu. Akcentēsim tieši rīsus, jo šajā receptē gatavosim tā, lai rīsi saglabātu savu elastību un nebūtu...
Gards un bagātīgu garšu piepildīts biezpiena deserts, kura izcelsmi saista ar Austrumu tautu virtuvi. Kā papildinājumu pannā ceptajam biezpienam izmantosim sviestu, cukuru, sukādes un riekstus, tāpēc šāda veida desertus mēdz dēvēt arī par Biezpiena...
Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā tiramisu ar ķiršiem. Protams, var izmantot arī svaigus ķiršus, bet šoreiz izmantojām atlaidinātus saldētos ķiršus. Arī gatavošana iegarenā traukā nav obligāta un varat izmantot arī citas...
Gardas un sulīgas vistas gaļas kotletes ar viegli kraukšķīgu garoziņu. Tās pildīsim ar mīksti novārītām brokoļu ziedkopām, kas piešķirs kotletēm gan pievilcīgāku garšu, gan kopējo apjomu. Izmantosim 500 gramus vistas fileju vai jau samaltu...
Risoto varam gatavot ar jebkura veida malto gaļu, tomēr būtiskākais šāda veida receptēs būs nepārtraukta uzmanība gatavošanas laikā, jo bez apmaisīšanas, svarīgi būs arī savlaicīgi regulēt ūdens daudzumu pannā. Tehnoloģiski tas būs tā, ka...
Garda un aromātiska torte, kuru gatavosim no burkānu mīklas biskvīta pamatnēm, bet pildījumā izmantosim ne vien apelsīnu, bet arī krēmsiera krēmu. Tā kā izmantosim vārīto apelsīnu krēmu, to noteikti pagatavojiet vispirms un savlaicīgi. Mīklu...
Ļoti garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kura garšos kā pica, bet izskatīsies kā sendvičs. Viss minētais būs panākams ar vienkāršiem produktiem un cepšana pannā prasīs dažas minūtes laika. Izmantosim 4 tostermaizes šķēles, 100 gramus...
Gards, sātīgs un vizuāli efektīgs ēdiens, kuram baklažānu laiviņās sacepsim pikanti samarinētus vistu stilbiņus. Cepšanai baklažānu laiviņas izveidosim bagātīgu dārzeņu ”spilvenu”, kas cepšanas laikā gardi piesātināsies ar vistas taukiem. Izmantosim 5 baklažānus, 10 vistu...
Gards un vizuāli kārdinošs ēdiens. Pildītu šampinjonu variācijas ir gana populāras, tāpēc šoreiz piedāvājam alternatīvu biežāk praktizētajām majonēzes un siera mērcēm. Būs gardi un priecāsimies, ja atklāsiet šajā receptē arī sev noderīgas nianses. Izmantosim...
Visu papildināsim ar klasisko Šveices bezē un sulīgo persiku klātbūtne šo pīrāgu padarīs īpaši gardu un aromātisku. Ievadā nedaudz uzsvērsim arī kukurūzas cietes priekšrocību krēma gatavošanā, tāpēc izlemjot par ierasto kartupeļu cieti, to izmantojiet...
