Category: Virtuve

Cepumi no olu dzeltenumiem

Izmantojot tikai olu dzeltenumus, varam panākt to, ka smilšu mīklas cepumi izcepsies tādā pašā formā un lielumā, kādus tos būsim izveidojuši sākotnēji. Tāpēc neizmantosim arī sodu vai cepampulveri, bet varat pēc savām vēlmēm papildināt...

Pildīti šampinjoni ar paipalu olām

Garda un ātri pagatavojama uzkoda, kura lieliski papildinās gan pildīto šampinjonu recepšu krājumus, gan iedvesmos biežāk ikdienā izmantot paipalu olas. Tās gan šajā receptē varat aizvietot ar vistu olām Izmantosim 500 gramus lielāka izmēra...

Pannā ceptas auzu pārslas ar maltu gaļu skotu gaumē

Tradicionālais skotu ēdiens Skirlie parasti tiek gatavots no pannā saceptām auzu pārslām, kuras mēdz cept sviestā vai taukos kopā ar sīpoliem un timiānu. Visu papildināsim ar maltas gaļas mērci, bet ja šāds ēdiena salikums...

Sautējums ar dārzeņiem un gaļu zem kāpostu lapām

Šo ēdienu dēvē arī par Basma, kas ir tradicionāls uzbeku virtuves ēdiens. Lai gan sastāvdaļas tajā varat mainīt atbilstoši sezonai un savām vēlmēm, šī ēdiena gatavošanas specifika paredz lēnu sautēšanu savā sulā, ko sekmē...

Karstie pupiņu salāti

Šīs receptes pamatā ir populārais Kaukāza tautu virtuves ēdiens Lobio. Arī šoreiz esam recepti centušies pieskaņot mūspusē pieejamākiem produktiem, bet konservētu pupiņu izmantošana ļaus ēdienu pagatavot gana ātri, kas noteikti neietekmēs tā lieliskās garšas...

Vistas gaļas kotletes ar majonēzi un cieti

Šis ir viens no efektīvākajiem veidiem, kā pagatavot sulīgi gardas kotletes vai plāceņus no maltas vistas gaļas. Neparastais produktu salikums nekādi nesarežģīs kopējo gatavošanas vienkāršību un viss izdosies arī absolūtam iesācējam. Izmantosim 400 gramus...

Kartupeļu tortilla

Kartupeļu sacepums ar olām ir daudzu pasaules valstu recepšu sastāvdaļa, tāpēc tortilla šīs receptes nosaukumā liecina tikai par Spānijas noskaņu, kas gan neprasīs nekādas specifiskas darbības vai produktus, kā tas būtu, ja mēs ceptu...

Kokosa batoniņi Bounty

Mājās gatavoto desertu klāstā vienmēr būs atrodami arī dažādu populāru konditorejas zīmolu atdarinājumi. Atšķirībā no citiem populāro rūpniecisko zīmolu atdarinājumiem, viss, ko atdarināsim pašu virtuvē, noteikti būs arī kvalitatīvāks par veikalos nopērkamo. Izmantosim 150...

Bezē rulete ar saldētām avenēm

Salda un gaisīga bezē rulete ar krēmsiera un putukrējuma pildījumu, ko papildināsim ar patīkamu, avenēm raksturīgu, skābumiņa piedevu. Protams, cukura daudzumu, īpaši pildījumā izmantotajam krēmam, varat pieregulēt pēc savas gaumes. Ogām noteikti jābūt ar...

Salāti ar šķiņķi un skābētiem gurķiem

Šķiņķis visos salātos lieliski aizvieto gan gaļu, gan desu, bet skābētus gurķus parasti pievienojam, lai pastiprinātu vārītu dārzeņu garšu un mazinātu sāls nepieciešamību. Šķiņķis ir ļoti pateicīgs arī salātu rotājumu veidošanai un visu iepriekš...

Vistu spārniņi medus marinādē

Šādus kārumus varam gatavot ne vien krāsnī vai pannā, bet arī uz oglēm un, atliek vien izvēlēties sev piemērotāko marinādes veidu, lai visos cepšanas veidos varam sasniegt optimālo rezultātu. Šoreiz izmantosim medu un citronus,...

Vistas gaļas kotletes ar kāpostiem un burkāniem

Šādas kotletes būtu pat obligātas ne vien augošu organismu, bet ikviena, kurš rūpējas par savu figūru, ikdienā. Ēdieni, kuros veselīgo piedevu klātbūtne gandrīz nav jūtama, ir gana aizraujoši katras saimnieces ikdienā, tāpēc aicinām pamēģināt....