Salāti ar svaigiem zirnīšiem un gurķiem
Svaigi zaļie zirnīši ir īpaši ar savu noskaņu, kura mums nāk līdzi no bērnības, kad ar īpašu aizrautību vērām vaļā zirņu pākstis, lai tiktu pie gaidītā kāruma un šis process noteikti atšķiras no tā,...
Category: Virtuve
Maisiņā cepti jaunie kartupeļi
Kamēr jaunie kartupeļi vēl mazi, tos lieliski varam sacept maisiņos vai cita veida cepšanai piemērotās plēvēs. Protams, cepsim nemizotus kartupeļus, bet ja jums šķiet, ka to miziņa ir par biezu vai kartupeļi ir lielāki,...
Maigās vistas gaļas kotletes
Vasarīgā vaļība mūs padara nedaudz slinkākus it visā. Protams, šoreiz slinkums ir domāts labā nozīmē, kā dabiska organisma reakcija uz ikdienas steigu. Šādu noskaņu droši varam nest arī virtuvē un pagatavot ko vieglāku, gatavošanas...
Salāti ar gurķiem un riekstiem
Gatavosim vieglus dārzeņu salātus ar apceptiem valriekstiem un svaigiem gurķiem. Mērcei šoreiz izvēlējāmies jogurtu, bet svaigumam lieliski iederēsies piparmētru lapiņas. Izmantosim 500 gramus gurķus, 100 gramus valriekstus, 100 gramus sīpolus, 2-3 karotes sasmalcinātas dilles,...
Karbonāde mīklā ar sieru un ķiplokiem
Gardas un aromātiskas cūkgaļas karbonādes, kuras vispirms apviļāsim mīklā un sacepsim pannā, bet pēc tam krāsnī uzcepsim sulīgu ķiploku un siera kārtiņu. Visu papildināsim ar majonēzi un sarkanajiem sīpoliem. Izmantosim 200 gramus cūkgaļu, 2...
Dzidrs zemeņu liķieris
Šāda veida receptes ir universālas un piemērotas vairumam vasaras ogu vai to asorti un atliek vien atgādināt, ka pārmērīga alkohola lietošana var kaitēt jūsu veselībai. Tā kā šo dzērienu gatavosim kā uzlējumu, noteikti izvēlieties...
Ruletītes no kabačiem un vistas gaļas
Šajās dienās neviļus sagadījies, ka esam pievērsušies tieši kabačiem un ar to saistītu recepšu daudzveidībai. Tādas tās patiešām ir, tāpēc pat ikdienas steigā arī jums neradīs grūtības pagatavot šīs gardās ruletītes Vajadzēs 300 gramus...
Ātri marinētie uzkodu gurķīši
Vēl viens veids, kā ātri pagatavot gurķus uzkodai. Izmantotā tehnoloģija paredz saldeni pikantu un kraukšķīgu gurķu pagatavošanu. Jau sākumā jāpiebilst, ka marinādei ūdeni nevārīsim un izmantosim aukstu marinādi. Izmantosim 1 kg gurķus, aso čili...
Šokolādes pudiņš ar zemenēm
Vasarās arī deserti var sniegt veldzi, īpaši tie, kurus nevajadzēs cept un to gatavināšanai izmantosim ledusskapi. Starp šokolādes un zemeņu kārtām būs arī receptes nosaukumā neminētā vaniļas kārta. Pudiņu gatavosim no 4 olu dzeltenumiem,...
Zemeņu kūka ar putukrējumu
Garda zemeņu kūka, kurai maigais biskvīts un sulīgais putukrējums piešķirs vasarās nepieciešamo atsvaidzinājumu. Tātad, kūka nebūs pārāk sātīga un to noteikti gatavojiet pietiekoši liela izmēra cepamtraukā. Šoreiz neizmantojām putukrējuma cietinātājus, tāpēc par to nepieciešamību...
Gaļas tefteļi ar burkāniem pikantā mērcē
Gards un sātīgs papildinājums ar maigiem gaļas tefteļiem un aromātisku mērci dažādu veidu garnējumam. Tefteļiem pievienosim svaigus dārzeņus, kas burkānu gadījumā būs gana neierasti mazajām gaļas bumbiņām, tāpēc noteikti paeksperimentējiet arī jūs. Izmantosim 200...
Biezpiena un zemeņu torte
Ļoti garda, vizuāli efektīga un vienkārši pagatavojama biezpiena torte ar zemenēm. Biezpiens un zemenes ir ļoti populārs un veselīgs produktu salikums, tāpēc šī torte būs gana viegla arī kaloriju ziņā. Izmantosim 26 cm diametra...
