Šajās dienās salātiem un uzkodām veltītajā plašo aprakstu sērijā piedāvājam gan jaunu recepti olu pildīšanai , gan jaunu galeriju ar 20 interesantām idejām vārītu olu izmantošanai salātos un uzkodās. Šo recepti varam saukt par...
Ja vakar publicējām recepti, kurā biešu sulā marinējām olas, jāprecizē, ka šodienas receptei ar marinēšanu nebūs nekāda sakara, jo vienkārša olas baltuma nokrāsošana ir ļoti vienkāršs process, kas aizņems aptuveni 5 minūtes laika. Savukārt...
Dēļ savas formas, tieši persiku klātbūtne pīrāgā nes Lieldienām iederīgo olu vēsti un šāds vienkārši pagatavojams pīrāgs lieliski iederēsies uz svētku galda. Izmantosim konservētus persikus un tie ir gan ļoti gardi, gan plašā klāstā...
Šajās dienās salātiem un uzkodām veltītajā plašo aprakstu sērijā piedāvājam gan jaunu recepti olu pildīšanai , gan jaunu galeriju ar 20 interesantām idejām vārītu olu izmantošanai salātos un uzkodās. Šajā receptē izmantojām 20 vārītas...
Šī recepte iederēsies Lieldienu tēmā kā viens no risinājumiem kā izmantot Lieldienu olas pēc to izmantošanas svētku tradīcijās. Marinētas olas ir iecienīta salātu un uzkodu sastāvdaļa franču un angļu virtuvē, jo piedod olām to...
Olas ir tradicionāls Lieldienu simbols gan kristīgajā pasaulē , gan etnogrāfiskajā vidē un tajās ir daudzi simbolizēti vēstījumi , kuri sevī apvieno gan prieku par Augšāmcelšanos , gan pavasara atnākšanu . Priecājoties par šiem...
Pannā ceptām karstmaizēm ir gan savas priekšrocības , gan trūkumi , jo maizes struktūra ir tāda , ka tā sevī uzsūc nevajadzīgi daudz cepšanā izmantotās eļļas daudzumu. Tāpat , esam pieraduši pannā cepto maizi...
Kad gaļas cepšanai būsim izmantojuši gan cepešpannu, gan esam tinuši folijā, gan esam cepuši čuguna traukā, noteikti pamēģiniet to pašu arī maisiņā. Caurspīdīgajos cepamajos maisiņos produkts arī apbrūninās, kas daudziem liekas tik būtiski un...
Recepšu aprakstos cenšamies jau virsrakstā ielikt pēc iespējas precīzāku ēdiena būtību , tāpēc par tefteļiem saucam tās gaļas bumbiņas , kuru sastāvā ir rīss , bet par frikadelēm vai gaļas bumbiņām visu to ,...
Šajā receptē vēlamies vērst Jūsu uzmanību uz tik ierastu un ļoti populāru garšvielu kā citronpipari , jo tieši šī garšviela ir viena no lielākajām krāpniecībām kulinārijā . Vēsturiski šo garšvielu gatavoja no dabiskas citronu...
Pārfrāzējot teicienu par to , ka viss ģeniālais ir vienkāršs , kulinārijā tas skanētu – viss gardais ir vienkāršs. Šādi pagatavotas cūku ribiņas lieliski garšos ar vārītiem kartupeļiem un skābētiem vai marinētiem gurķiem. Izmantosim...
Lai nemulsina attēlos rezamais rīss , jo tas šoreiz ir garnējums virsrakstā minētajam ēdienam. Varam izmantot jebkuru citu garnējumu , bet tā kā ēdiens ir austrumnieciski pikants , tieši rīsi iederēsies vislabāk. Izmantosim 1...
