Category: Virtuve

Biešu bumbiņas ar siļķi

Šajā uzkodā varam apvienot teju visu to pašu, no kā gatavojam siļķi kažokā un pat majonēzes restīte mūsu viesus noskaņos uz pazīstamo garšu. Esam pārliecināti, ka šādi apvienotas bietes un siļķes lieliski izskatīsies tieši...

Cūkas mēle želejā

Ja esat ieplānojuši svētku galdā kādu tradicionālāku galertu, kurā būs paslēpta arī vārīta ola, jāpiebilst, ka mēle iederēsies arī tajā kā viena no sastāvdaļām, jo tehnoloģiski visa pamatā ir tas, ka vārot gaļu ar...

Salāti ,uzkodas,idejas un receptes 195

Šajās dienās salātiem un uzkodām veltītajā plašo aprakstu sērijā piedāvājam gan jaunu recepti olu pildīšanai , gan jaunu galeriju ar 20 interesantām idejām vārītu olu izmantošanai salātos un uzkodās. Šo recepti varam saukt par...

Pildītas olas svētkiem

Ja vakar publicējām recepti, kurā biešu sulā marinējām olas, jāprecizē, ka šodienas receptei ar marinēšanu nebūs nekāda sakara, jo vienkārša olas baltuma nokrāsošana ir ļoti vienkāršs process, kas aizņems aptuveni 5 minūtes laika. Savukārt...

Persiku pīrāgs

Dēļ savas formas, tieši persiku klātbūtne pīrāgā nes Lieldienām iederīgo olu vēsti un šāds vienkārši pagatavojams pīrāgs lieliski iederēsies uz svētku galda. Izmantosim konservētus persikus un tie ir gan ļoti gardi, gan plašā klāstā...

Salāti ,uzkodas,idejas un receptes 194

Šajās dienās salātiem un uzkodām veltītajā plašo aprakstu sērijā piedāvājam gan jaunu recepti olu pildīšanai , gan jaunu galeriju ar 20 interesantām idejām vārītu olu izmantošanai salātos un uzkodās. Šajā receptē izmantojām 20 vārītas...

Marinētas olas

Šī recepte iederēsies Lieldienu tēmā kā viens no risinājumiem kā izmantot Lieldienu olas pēc to izmantošanas svētku tradīcijās. Marinētas olas ir iecienīta salātu un uzkodu sastāvdaļa franču un angļu virtuvē, jo piedod olām to...

Salāti ,uzkodas,idejas un receptes 193

Olas ir tradicionāls Lieldienu simbols gan kristīgajā pasaulē , gan etnogrāfiskajā vidē un tajās ir daudzi simbolizēti vēstījumi , kuri sevī apvieno gan prieku par Augšāmcelšanos , gan pavasara atnākšanu . Priecājoties par šiem...

Karstmaizes ar sieru un lociņiem pannā

Pannā ceptām karstmaizēm ir gan savas priekšrocības , gan trūkumi , jo maizes struktūra ir tāda , ka tā sevī uzsūc nevajadzīgi daudz cepšanā izmantotās eļļas daudzumu. Tāpat , esam pieraduši pannā cepto maizi...

Maisiņā cepta cūkgaļa ar dārzeņiem

Kad gaļas cepšanai būsim izmantojuši gan cepešpannu, gan esam tinuši folijā, gan esam cepuši čuguna traukā, noteikti pamēģiniet to pašu arī maisiņā. Caurspīdīgajos cepamajos maisiņos produkts arī apbrūninās, kas daudziem liekas tik būtiski un...

Gaļas tefteļi gardā mērcē

Recepšu aprakstos cenšamies jau virsrakstā ielikt pēc iespējas precīzāku ēdiena būtību , tāpēc par tefteļiem saucam tās gaļas bumbiņas , kuru sastāvā ir rīss , bet par frikadelēm vai gaļas bumbiņām visu to ,...

Ar citrona miziņu sacepti kartupeļi

Šajā receptē vēlamies vērst Jūsu uzmanību uz tik ierastu un ļoti populāru garšvielu kā citronpipari , jo tieši šī garšviela ir viena no lielākajām krāpniecībām kulinārijā . Vēsturiski šo garšvielu gatavoja no dabiskas citronu...