Pat patisonu nosaukumā, lai gan to dzimtene ir Amerika, ir franciski (tulkojumā no franču valodas patisons ir pīrāgs) smalkais piesitiens, kurš kulinārijā to liek vērtēt augstāk par kabaci, bet patisons nenoliedzami ir patiešām garšīgāks,...
Visi zinām par auzu pārslu vērtīgajām īpašībām un visi esam lieliski iemācījušies tās paslēpt jeb apvienot kādā gardā ēdienā ar citiem produktiem. Šoreiz auzu pārslas paslēpsim ābolos un kopā ar riekstiem un medu sacepsim....
Šajos salātos ir arī citas sastāvdaļas, bet gribējās kādā interesantākā salikumā aktualizēt tieši sēnes, jo arī sēņu sezona vēl kādu laiciņu turpināsies. Šoreiz izmantojām šampinjonus, bet derēs arī citas ceptas sēnes. Izmantosim 400 –...
Brokoļus vairāk esam raduši pievienot citiem ēdieniem, piemēram, brokastu omletei vai dārzeņu zupās, tāpēc sezona vedināja pamēģināt tos arī kā galveno salātu sastāvdaļu. Izmantosim 1 nelielu brokoļa galviņu, 2 karotes krējuma, 1 tējkaroti graudaino...
Svaiga paprika noteikti iederēsies tajos gaļas ēdienos, kurus termiski apstrādāsim ilgāku laiku, bet kotletēs noteikti to nevajadzētu izmantot, jo īsajā cepšanas laikā, paprika nekļūs pietiekoši mīksta un kraukšķīgais papildinājums varētu likt vilties. Tāpēc labāk...
Šāda salikuma plāceņi noteikti būs gardāki ar patisona neitrālo garšu, kas būtiski atšķirsies no vasarā daudz izmantotajiem kabačiem. Arī paprika neliks vilties un, ja izmantosiet sarkanas krāsas papriku, efekts būs arī vizuāls. Gatavošanas process...
Tuvojoties rudenim aizvien biežāk ķersimies pie dažādu pīrāgu cepšanas, tāpēc nolēmām akcentēt pašus vienkāršāko no tiem – galetes. Vēsturiski galetes uzskata par maizes aizstājējiem un tas konditorejas izpratnē varētu nozīmēt tieši to vienkāršumu –...
Šādas ruletītes nekad neliks vilties ne pašai saimniecei, ne mājiniekiem un varam tās pasniegt gan kā silto gaļas ēdienu pusdienās, gan kā auksto uzkodu gan ikdienas, gan svētku galdā. Izmantosim 2 vistas krūtiņas, 5...
Abi receptes novadā minētie produkti ir bieži viesi mūsu ēdienkartē, tāpēc cenšamies dažādot to gatavošanas veidus un izmantojam daudzās receptēs. Šoreiz pamēģināsim pagatavot abus vienā traukā, kārtās un cepeškrāsnī. Jāpiebilst, ka var izmantot arī...
Šajā brokastu receptē ir vairums no tā, ko mēs ceram sagaidīt no jaunumu ieviešanas savās brokastu tradīcijās. Te būs gan sātīgums, gan lieliska garša, gan vienkārša gatavošana un tam visam vajadzētu pietikt ar 30...
Būtībā šis ir vienkāršs jogurta, piena un saldējuma kokteilis ar bumbieriem, bet Indijā populāro nosaukumu izvēlējāmies, jo arī paša jogurta izcelsme ir austrumnieciska, tāpēc jogurta kokteiļus ar tik daudzām piedevām īsti par piena kokteiļiem...
Pirms kāda laika publicējām recepti ābolu čipsiem, kurā uzsvērām, ka veikalos maza to paciņa maksā diezgan dārgi un vairāki mūsu lasītāji to komentēja, ka ābolu kaltēšanai izmantotā elektrība maksās vēl dārgāk. Protams, ja cepeškrāsnī...
