Category: Virtuve

Gards borščs ar vistas gaļas frikadelēm

Jau receptes nosaukumā ir atrodams daudziem būtiskais salikums – veselīgie dārzeņi un ne pārāk trekna gaļa. Ja mēdzat gatavot biešu zupas ar frikadelēm, šī recepte varētu dot ierosmes arī citiem eksperimentiem ar tradicionālākām biešu...

Vistas stilbiņi ar burkāniem

Ikdienas ēdienreizēs tieši vistas stilbiņi kļūst par universālāko risinājumu nelielu ģimeņu pusdienu galdam. To pagatavošanai ir ļoti daudz recepšu un šāda, ar burkāniem un citiem dārzeņiem, varētu būt viena no gardākajām mērcēm, kura lieliski...

Omlete ar Briseles kāpostiem un šķiņķi

Mazās, spilgti zaļās bumbiņas, kuras mēdz saukt arī par rožkāpostiem, pēc savas izcelsmes ir tie paši galviņķāposti, no kuriem to miniatūro variāciju pirms aptuveni 200 gadiem radījuši beļģu augkopji un, tāpēc tie vēsturē iegājuši...

Batonā pagatavota siļķe kažokā

Noteikti jāuzsver, ka šī recepte nav bļodiņā pagatavotu salātu vienkārša iepildīšana baltmaizes batonā, tāpēc šo recepti vairāk varam uzskatīt par eksperimentu oriģinālāku maizīšu gatavošanai, jo var taču vēl vienkāršāk – gatavu siļķi kažokā vienkārši...

Cūkgaļa ar citronu un garšvielām

Kvalitatīvas cūkgaļas gabala esamība ledusskapī un steiga kā ātra un garda pagatavošanai ir diezgan bieža parādība, jo negribas to vienkārši pārvērst primitīvās kotletēs vai sautējumos, tāpēc mēdzam paeksperimentēt ar dažādām garšvielām un sacept kādu...

Ar žāvētām plūmēm sautēta cūkgaļa

Žāvētas plūmes ir iecienīta gaļas ēdienu piedeva un svētku galdos bieži cenšamies likt gan aukstās ruletes, gan mērci ar cūkgaļas veltnīšiem, kuru pildījumā izmantotas tieši žāvētās plūmes. Izmantosim 500 gramus ne pārāk treknas cūkgaļas,...

Sacepums ar brinzu , tomātiem un papriku

Lai gan šādu sacepumu izcelsme tradicionāli tiek piedēvēta Balkānu reģionam, arī mūspusē dažādi dārzeņu sacepumi ar sieru ir ļoti iecienīti un arī veikalos pieejama gan pašmāju, gan citu ražotāju piedāvātā brinza, tāpēc noteikti pamēģiniet...

Konfektes ar ķirbju biezeni

Jau drīz daudzās mājās vakarpusē atskanēs negaidīti zvani pie durvīm un mazie Helovīnu diedelnieki atkal jautās pēc konfektēm. No tā būs grūti izvairīties, tāpēc šāda recepte varētu būt īsti iederīga arī šādiem gadījumiem. Izmantosim...

Krabju salāti ar apelsīniem un āboliem

Šādi pasniegti salāti nav nekas neparasts un savu popularitātes kulmināciju sasniegs tuvāk gada nogalei, tāpēc šoreiz akcentēsim pašu salātu salikumu, kurā galvenais elements būs krabju gaļa vai nūjiņas. Izmantosim 4 apelsīnus, 3 vidēja izmēra...

Rudenīgi krāsaina dārzeņu zupa

Ķirbju laiks, jaunās ražas ziedkāposti un brokoļi būs lielisks papildinājums ikvienam dārzeņu salikumam. Atliek tikai jau iepriekš novārīt liellopu gaļas buljonu un pēc zupas pasniegšanas galdā mājiniekiem būs sava veida viktorīna , lai atšifrētu...

Vieglas liellopu gaļas kotletes

Vieglas arī šajā receptē nozīmēs kotlešu diētisko vieglumu, tās necepsim eļļā un šādas kotletes būs piemērotas arī mazākiem bērniem. Tās būs maigas un sulīgas ar lieliski iederīgu auzu pārslu piedevu. Izmantosim 300 gramus liellopu...