Category: Virtuve

Zirņu zupa ar kūpinātām cūku ribiņām

Zirņu zupas vēsture sniedzas dziļi Antīkajā pasaulē un arī mūsdienu Eiropā zirņu zupa ir daudzu tautu nacionālais ēdiens, bet tās pagatavošanas tradīcijas katrā valstī mēdz atšķirties. Zirņu zupu mēdz gatavot gan ar kartupeļiem, gan...

Vistas gaļas ruletītes pannā

Pannā ceptas vistas filejas ruletītes iederēsies gan svētku, gan ikdienas pusdienu galdā. Pildījuma variācijas ir neierobežotas un var tik veidotas gan no mīkstākiem, gan cietākiem produktiem, kā rieksti. Neaizmirsīsim arī par to, ka pannā...

Pankūkas ar sieru un zaļumiem

Rīta steigā vairumu no šajā receptē izmantotajiem produktiem mēdzam izmantot tradicionālas omletes gatavošanā, tāpēc daudzi sev par izbrīnu varētu atklāt, ka šādas pankūkas vēl nekad nav cepuši. Izmantosim 1 olu, 1 glāzi silta piena,...

Šokolādes kūciņas ar ķirbi un āboliem

Keksus vai kūciņas ar krēma cepurītēm mūsdienās aizvien biežāk dēvē par kapkeikiem. Nesen publicējām recepti ķirbja keksam ( ŠEIT ) un daļa no tās ir ņemta par pamatu šai receptei. Arī mīklas papildināšana ar...

Ķirbja želeja

Neparasts, bet no dabiskiem produktiem gatavots deserts vienmēr būs kārdinošāks spilgtās krāsās un, kamēr ķirbis ir sezonāli aktuāls, noteikti pamēģiniet pagatavot arī šo neparasto un saldo gardumu. Izmantosim 300 gramus svaiga ķirbja, 50 gramus...

Frikasē ar vistas gaļu un kartupeļiem

Gards un sātīgs ēdiens, bet šīs receptes jeb frikasē tulkojums no franču valodas (fricassee) ir ”sacepums vai sautējums ar visu” un, šoreiz izmantotās vistas gaļas vietā, frikasē tradicionāli gatavo arī no teļa un truša...

Vistas filejas ruletītes bekonā

Līdzīgu recepšu ir daudz, to gatavošanas tehnoloģija ir diezgan vienāda un pierasta, tāpēc šīs ruletītes atšķirsies tikai ar savādāku pildījumu, kuru ikviens var papildināt vai kombinēt citādi, atbilstoši savām vēlmēm. Izmantosim 600 gramus vistas...

Maigās ūdens mīklas pankūkas

Šādas pankūkas bieži vien nav ne diētiskas , ne specifisku diētu , ne gavēņa iniciētas , bet kļūst par izeju reizēs , kad mājās nav piena vai citu pankūku cepšanai piemērētu piena produktu. Izmantosim...

Biezpiena pīrāgs ar iebiezināto pienu bez cepšanas

Daudzu iecienīto biezpienu pīrāgu šoreiz papildināsim ar iebiezināto pienu un desertos tas nozīmē, ka papildus nebūs vajadzīgs ne cukurs, ne citi saldinātāji. Pīrāgs būs visai sātīgs, bet arī to visu panāksim tikai ar kvalitatīviem...

Pikanti siltie salāti ar vistu un gurķiem

Pikantākas piedevas salātos ir galvenais faktors, kas lieliski savieno vienkāršus produktus vienotā garšā, tāpēc arī termiskai apstrādei paredzēto gaļu varam pasniegt galdā nevis kā atsevišķu ēdienu, kuram klāt pasniegsim svaigu dārzeņu salātus, bet sagatavot...

Vista ar kartupeļiem un burkāniem

Arī šī recepte vēlreiz apliecinās , ka daudzu ēdienu gatavošanu nevajag sarežģīt ar smalkām marinādēm vai vienlaikus cept pēc iespējas vairāk produktu. Nē, noteikti neesam pagājuši malā virtuves eksperimentu filosofijai , bet ir reizes...

Cūkas ribiņas ar kartupeļiem

Šo produktu salikums nekad neliks vilties sātīgāku pusdienu cienītājus, bet šajā receptē atliek vien izvēlēties sev mīļākos garšaugus un garšvielas, lai cepšana maisiņā ļautu pēc iespējas pilnīgāk piesātināt ēdienus ar papildus aromātiem. Izmantosim 500...