Category: Virtuve

Ābolu – magoņu pīrāgs

Pīrāgu cepšanas mīļotājiem magoņmaizītes ir īpašs prasmju apliecinājums, jo biezais mīklas slānis prasa rūpīgi padomāt par ne pārāk biezas, bet krēmīgas magoņu kārtiņas izveidi. Ar pīrāgiem ir vienkāršāk un tiem krēma kārtu varam veidot...

Salāti ar kūpinātu vistu un marinētām sēnēm

Salāti lieliski iederēsies svētku galdā, bet šajā receptē gribējām uzsvērt arī ideju apgrieztajiem salātiem, jeb gatavojot salātus, tos konusveida traukā vai bļodiņā sablietēsim tā, lai trauku apgriežot otrādi, salāti saglabātu savu formu. Šādi varat...

Cepeškrāsnī cepts šašliks čilī un sinepju marinādē

Ja brīvdienās laika apstākļi neļaus sagatavoto gaļu cept ārpus telpām , vienmēr varam izlīdzēties ar cepeškrāsni , jo dūmu aromāta neesamību pamēģināsim kompensēt ar specifiskām marinādēm. Šajā receptē vēlāmies ieteikt veikalos pievērst uzmanību Santa...

Ātrs vistas gulašs ar riekstiem

Gulašs receptes nosaukumā ir tikai kā viena no šī ēdiena apzīmējuma versijām , jo ar šādām sastāvdaļām ( riekstu produkti un sojas mērce ) gatavoti ēdieni vairāk iederētos Āzijas virtuvē. Tāpēc , ja kāds...

Rīsu biezputra ar ķirbi

Pienā un ķirbju biezenī vārīta rīsu biezputra būs lielisks brokastu ēdiens un atliek vien izdomāt par papildinājumu , kas šai saldajai biezputrai varētu būt arī saldāks , ja pamatēdiena vārīšanā izmantosim mazāk cukura ,...

Efektīgs kartupeļu sacepums ar vistu

Arī šādi varam ēdienam no vienkāršiem produktiem piešķirt svinīgāku noskaņojumu. Tas gan nekādi nemainīs jau tā pievilcīgo sacepuma garšu, kurā izmantosim tradicionālos kartupeļu biezeņa sacepumos ierastos šampinjonus un saldo krējumu. Kartupeļu biezeni gatavosim no...

Pildīti kartupeļu ziediņi

Ja vēlaties galdā pasniegt vizuāli neparastāku karsto uzkodu , kartupeļu ziediņi būs tas , kas ļaus vaļu eksperimentiem. Arī tajā ziņā , ka ne vien ar pildījuma izvēli , bet arī ar pašu ziediņu...

Salāti ar ķīniešu kāpostiem un grauzdiņiem

Grauzdiņu cepšana piedos virtuvei īpašu aromātu , tāpēc jau tā viegli un ātri pagatavojamie salāti , kopumā nesīs īpašu apetītes pieplūdumu. Tieši tāpēc , sātīgākajiem šo salātu produktiem ( sieram un majonēzei ) neesam...

Cūkgaļas steiks ar karstiem marinētiem dārzeņiem

Gardi uzcepta gaļa un marinādes izmantošana dārzeņu pagatavošanā arī restorānu ēdienkartē piedāvāto ēdienu klāstā rada intrigu , tāpēc piedāvājam pamēģināt visas intriģējošās garšas sabalansēt arī pašu virtuvē. Ja vēlaties , garnējumam varat pagatavot ,...

Mazkaloriju biezpiena plācenīši

Ar šo recepti neplānojam sākt kaloriju skaitīšanu, bet to publicējam tikai kā papildinājumu mūsu plašajā biezpiena plācenīšu recepšu sērijā. Vēl vairāk, arī šoreiz vēlāmies apstiprināt mūsu filosofiju par to, ka brokastīm jābūt sātīgām, ko...

Ābolu groziņi ar bezē

Šoreiz gatavosim 12 mazus un neparasti gardus groziņus ar interesantu pildījumu un kraukšķīgi mīkstu bezē kārtu virspusē. Mīklai vajadzēs 150 gramus miltus, 80 gramus sviesta, 30 gramus pūdercukura, 3 olu dzeltenumus un 1 tējkaroti...

Salāti ar ķirbi un kūpinātu lasi

Recepte patiks ikvienam , kuram patīk eksperimentēt ar dažādiem garšu salikumiem . Dēļ ķirbja , šie salāti prasīs arī specifisku gatavošanas tehnoloģiju , tāpēc arī tad , ja Jūsu rīcībā nav kūpinātas laša gaļas...