Category: Virtuve

Biezpiena mīklas koržiki

Par koržikiem parasti dēvējam saldas vai medus mīklas plāceņus, kuri ir lielāki par cepumiem. Mūspusē esam pieraduši, ka koržikiem ir zvaigznes formā vai savādāk veidotas apmalītes, tomēr arī tas nav būtiski, ja vienlaikus atceramies,...

Svaigu ziedkāpostu salāti ar vistas gaļu

Svaigu ziedkāpostu lietošana ir viena no tām kulinārajām vadlīnijām, kuru iesaka gan paši kulināri, gan dietologi, jo savā būtībā visi kāposti ir vienlīdz veselīgi un vitamīniem bagāti, kas ziemas mēnešos ir īpaši būtiski. Šādus...

Vistu stilbiņi ar sēnēm krējuma-vīna mērcē

Gardi vistas stilbiņi ar aromātisku mērci, ko lieliskām pusdienām varat papildināt ar piemērotu garnējumu vai vienkārši svaigiem dārzeņiem. Pagatavošanas process ir ātrs un arī šeit lielāko darbu paveiks cepeškrāsns. Izmantosim 6 vistas stilbiņus, 200...

Vistas stilbiņi sinepju marinādē ar dārzeņiem

Ātri pagatavojams un gards ēdiens ar vistas stilbiņiem gardā marinādē. Ja nav stilbiņu, varat izmantot arī citas vistas gaļas sastāvdaļas, bet dārzeņus šim ēdienam arī šoreiz esam izvēlējušies saldētus un, ja jūsu iegādātajā saldēto...

Pankūkas ar burkānu sukādēm

Tāpat kā mūsu ikdienā, arī recepšu krājumos, pankūku nekad nebūs par daudz. Šeit gan pieķērām sevi pie domas, ka pārāk maz stāstām par receptēm, kurās varam izmantot sukādes un arī par rūgušpienu bijā nedaudz...

Salāti ,uzkodas,idejas un receptes 230

Svētku un ikdienas salātiem , aukstajām uzkodām un to noformējumam veltītajā plašo aprakstu sērijā sāksim ar dienas salātu recepti , bet noslēgumā jauna galerija ar 20 interesantām idejām. Šoreiz kā dienas salātus esam izvēlējušies...

Zirņu zupa ar mednieku desiņām

Šoreiz receptes nosaukumā minēto jeb mednieku desiņas, nevajadzētu censties aizvietot ar citiem desas veidiem, jo tieši to mazais izmērs vislabāk saderēs ar krēmīgo zirņu zupu. Protams, kūpinātas desas izmantošana zirņu zupās ir ļoti iecienīta,...

Vista piena un ķiploku mērcē

Šādi gatavotas vistas tradīcijas nāk no gruzīņu virtuves un dažādās variācijās šis ēdiens tiek saukts par Škmeruli jeb pieskaņots tāda paša nosaukuma Gruzijas reģionam. Nav noliedzams, ka gruzīni ir lieli pavārmeistari, tāpēc šādi pagatavota...

Piena mīklas pankūkas ar āboliem

Protams, varējām šīs pankūkas dēvēt vienkārši par ābolu pankūkām, tomēr gribējās atgādināt, ka tieši piena klātbūtne mīklā novērš skābumiņu pankūkās, kas pievienotos ābolus padara īpaši maigus. Tā kā, nekā īpaša un ceram, ka atradīsiet...

Gardi salāti ar mēli un šķiņķi

Dāmu kaprīze – arī tā mēdz dēvēt šāda veida gaļas salātus, jo tos galdā pasniedzam nelielos salātu trauciņos, vairums to sastāvdaļu ir izteikti vieglas, bet obligāta sastāvdaļa ir pa kādam svaiguma un pikantuma elementam....

Vista sidrā ar āboliem

Ja šo ēdienu gatavosim arī bērniem, sidra vietā izmantosim ābolu sulu, bet visos gadījumos, alkohola klātbūtne pēc termiskas apstrādes, šajā ēdienā nesaglabāsies. Tāpat, šoreiz izmantojām vistas stilbus, bet šajā receptē derēs arī jebkura cita...

Lepnās kotletes

Šis kotlešu receptes nosaukums radās kā pretstats parastām kotletēm, jo katra saimniece zinās atšķirību starp to, cik vienkārši ir veikalā nopirkt jau gatavu malto gaļu un to nedaudz papildinot, izcept kotletes, bet cik laikietilpīgāks...