Category: Virtuve

Vista sidrā ar āboliem

Ja šo ēdienu gatavosim arī bērniem, sidra vietā izmantosim ābolu sulu, bet visos gadījumos, alkohola klātbūtne pēc termiskas apstrādes, šajā ēdienā nesaglabāsies. Tāpat, šoreiz izmantojām vistas stilbus, bet šajā receptē derēs arī jebkura cita...

Lepnās kotletes

Šis kotlešu receptes nosaukums radās kā pretstats parastām kotletēm, jo katra saimniece zinās atšķirību starp to, cik vienkārši ir veikalā nopirkt jau gatavu malto gaļu un to nedaudz papildinot, izcept kotletes, bet cik laikietilpīgāks...

Brokastu groziņi ar šķiņķi un sieru

Veikalos nopērkamos sāļos groziņus varam pildīt ne vien ar salātiem, bet arī izmantot cepšanai krāsnī ar dažādiem pildījumiem un pasniegt gan kā karstas un pilnvērtīgi sātīgas brokastis, gan atdzesēt un izmantot kā auksto uzkodu....

Salāti ar mencu aknām un persikiem

Katrā viesu uzņemšanas reizē arī salātu izvēle cienastam liek saimniecēm palauzīt galvu, jo reizēm jau šķiet, ka viss ir izmēģināts. Atgādināsim, ka arī mēs teju katru dienu publicējam jaunu salātu recepti un šādu praksi...

Ar kāpostiem pildīti kartupeļu plāceņi

Šādas receptes ir īpaši iederīgas reizēs, kad no iepriekšējās dienas pāri palikuši gan vārīti kartupeļi, gan sautēti kāposti. Šoreiz tā nebija un visu nepieciešamo ātri pagatavojām tieši pirms plāceņu cepšanas. Protams, piedāvātais papildinājums var...

Vistu stilbi ar dārzeņu maisījumu

Saldētu dārzeņu maisījumi kļūst aizvien populārāki, jo to ražotāji ir pierādījuši gan produkcijas kvalitāti, gan pārliecinājuši par šādu pusfabrikātu priekšrocībām nevaļīgākās reizēs. Viens no universālākajiem šajā ziņā ir vairumā veikalu atrodamais Havajiešu maisījums, kura...

Pankūkas ar uzceptu siera garoziņu

Šādas pankūkas noteikti iepriecinās ikvienu , kurš arī tradicionālām pankūkām mēdz pievienot sieru , bet tas ne vienmēr sniedz pietiekošu apcepta siera garšas klātbūtni. Savukārt , šeit aprakstīto pašu pankūku recepti , esam izvēlējušies...

Mazās biezpiena mīklas pīnes ar āboliem

Tradicionālās pīnes parasti gatavojam no rauga mīklas, bet ja negribas iet sarežģītāko ceļu, lieliska alternatīva ir šajā receptē izmantotā biezpiena mīkla. Mīklai vajadzēs 150 gramus biezpiena, 75 gramus cukura, 1 olu, sāli, 6 karotes...

Gaļas salāti ar žāvētām plūmēm

Receptes nosaukumā varēja likt arī vēstījumu ”no tā, kas bija mājās”, tomēr reizēs, kad salātus veidojām kārtās, tieši produktu daudzveidība ir viens no salātu vadmotīviem. Procesā varam izvēlēties arī salātu sātīgumu, kas šoreiz būs...

Garda siera omletes rulete

Šādas ruletes noteikti ir universālas, jo ir viegli pagatavojamas un iederēsies gan uz svētku galda, gan ikdienišķākās ēdienreizēs. Arī to pildīšana neparedz nekādus ierobežojumus un tajā varam izmantot gan gaļas produktu pastētes, gan kausēta...

Ar cūkgaļu sacepti kartupeļi

Šis noteikti ir viens no daudzās ģimenēs iecienītākajiem ēdiena pagatavošanas veidiem un, ja nedēļas nogale solās būt nevaļīgāka, atliek vien savlaicīgi visu sagatavot tā, lai jau pēc stundas varam celt galdā šīs gardās pusdienas....

Brokastu kartupeļu plāceņi ar olu

Šai receptei atkal bija grūti izdomāt precīzu latvisko nosaukumu, jo receptes pamatā ir tradicionālais amerikāņu ēdiens Hash browns, kas latviski varētu nozīmēt ne visai labskanīgo ”brūnais sajaukums”. Šīs vienkāršās un askētiskās receptes pirmsākumi meklējami...