Plānie pīrāgi vasarās ir īpaši pievilcīgi un to cepšana ir gana azartisks process. Atliek tik vien, kā pieskaņoties ogu un augļu ražas aktualitatēm un izvēlēties aizvien jaunus salikumus, lai iespējami mazāk izmantotu cukuru. Šoreiz...
Aromātiski un ļoti gardi kartupeļu ēdieni vairumā gadījumu ir ļoti vienkārši pagatavojami, tāpēc šis ir no tiem ēdieniem, kurš patīkami pārsteigs gan ar visu ievadā minēto, gan atklās jaunas idejas tik ierasto kartupeļu ēdienu...
Gatavosim kefīra mīklu, ar rabarberiem viss tā kā būtu pašsaprotams, bet auzu kliju vietā varat izmantot gan auzu pārslas, gan kviešu miltus, jo kopējā pīrāga noskaņā nebūs īpašu eksperimentu un drupačas nodrošinās tikai visu...
Kartupeļu klimpu daudzveidībā sava vieta ir arī lietuviešu tradicionālajam ēdienam Švilpikai. Nosaukuma pamatā ir tas, ka cepšanas laikā klimpas viegli ”svilpo”, bet pašu cepšanu varat veikt gan pannā, gan cepeškrāsnī. Šādas klimpas ir paredzētas...
Mazsālītu gurķu popularitāte saistās arī ar to, ka katrai saimniecei ne reizi vien ir nācies paeksperimentēt ar mazsālītu gurķu gatavošanas tehnoloģiju dažādību ne vien sālīšanas ātruma variēšanā, bet arī garšu buķetes veidošanā. Mazsālītus gurķus...
Gardi pīrādziņi ar riekstu pildījumu un šo recepti varat izmantot pīrādziņu pildījumu dažādošanai, jo šajā pašā mīklā varat kā pildījumu izmantot gan maltu gaļu, gan sēnes, gan citus pildījuma veidus. Šoreiz aprakstījām ne pārāk...
Biezpiena pievienošana omletei dos papildus apjomu, tomēr centīsimies neaprobežoties ar pavisam vienkāršu biezpiena iemaisīšanu, bet papildināsim visu ar papildus aromātiem. Izmantosim 3 olas, 50 – 60 gramus biezpiena, 120 ml piena, pusotru karoti cietes,...
Oriģināla, vienkārši pagatavojama un garda uzkoda ar gurķu un redīsu ripiņām. Šāda uzkoda ir arī veselīga un, ja receptē izmantosim arī citronu sulu, šāda uzkoda būs arī atsvaidzinoša karstākā laikā. Izmantosim 1 citronu, 1...
Gards ēdiens, kura izcelsme saistīta ar gruzīnu virtuvi un tajā populāro Sacivi mērci. Šādi varat pagatavot gan vistu stilbiņus, gan šķiņķīšus, gan citas vistas sastāvdaļas. Šoreiz no tradicionālā neko īpaši neakcentēsim, bet to varat...
Gardi un aromātiski sacepti jaunie kartupeļi ar jaunajiem ķiplokiem un dillēm pannā. Šāda gatavošanas tehnoloģija ir ātrs veids sātīga garnējuma pagatavošanai un gardām pusdienām pilnīgi pietiks, ja šādi saceptus kartupeļus papildināsiet ar kādiem dārzeņu...
Gards ēdiens ar pannā saceptu cūkgaļu, sēnēm un sīpoliem, kuru galdā pasniegsim ar jaunajiem kartupeļiem. Noteikti izmantosim ne pārāk liesu cūkas kakla karbonādi, jo mūsu mērķis ir pagatavoto sulīgu ēdienu. Izmantosim 700 gramus cūkas...
Gards deserts, kura nosaukumā esošo itāļu vārdu Semifreddo varam tulkot kā ” pa pusei auksts”, bet konditorejā šo desertu pozicionē kā daļēji sasaldētu desertu. Tā gatavošanā varam izmantot dažādus augļus un ogas, bet gatavošanas...
