Jāņogu želeja bez vārīšanas
Gan tiem, kuru pašu dārzos ir pilni krūmi ar jāņogām, gan tiem, kuri savu mazumiņu pērk tirgū, tieši jāņogu želeja ir viens no kārotākajiem našķiem. Ja lielāku daudzumu ogu varam novārīt un saglabāt burciņās...
Category: Virtuve
Kabači ar maltu gaļu mīklā
Pannā vai cepeškrāsnī varam izcept dažādi pildītus kabačus, ļoti iecienīti ir arī mīklā cepti kabači, tāpēc šajā receptē nedaudz atšķirīgais varētu būt mīklas papildinājums ar siera kārtiņu virspusē. Ja cepsiet krāsnī, kabaču ripiņas varat...
Ar sieru pildīts biezpiena plācenis
Šajā receptē ir viss sātīgām, gardām un vienkārši pagatavojamām brokastīm vai citām ēdienreizēm, kurās iederēsies sātīgākas uzkodas. Mīklai vajadzēs 250 gramus biezpiena, 1 olu, 150 gramus sviesta, 250 gramus miltus, 1 tējkaroti cepampulvera, pa...
Marinēti kabači
Ja esam pieraduši kabačus marinēt ar dažādiem papildinājumiem, tas būs efektīgāks veids reizēs, kad procesi tiek veikti, lai marinētos kabačus celtu galdā kā uzkodu jau tuvākajā laikā, tāpēc ziemas krājumiem vislabāk iederēsies vienkāršāki marinēšanas...
Upenes savā sulā ziemai
Upenes tradicionāli ir vienas no tām ogām, kuras noteikti cenšamies saglabāt ziemai. To pārstrādes veidu ir daudz, arī piedevas varam izvēlēties dažādas, bet šī recepte ir sava veida bāzes variants ar cukuru pasterizētām upenēm....
Kabaču kotletes ar sieru
Ja virtuvē valda kotlešu cepšanai raksturīgais aromāts un arī vizuāli kotletes ir neparasti kārdinošas, mājinieki vienmēr būs patīkami pārsteigti par saimnieces radošumu. Īpaši karstākās vasaras dienās arī šādas kabaču kotletes sniegs nepieciešamo sātu ikvienam....
Sacepti kabači ar jauno dārzeņu mērci
Šādos sacepumos nav nekā sarežģīta un, kad būsim sagatavojuši mērci, kabačus sagriezuši ripiņās, atliks visu izkārtot cepamformā un izcept. Attēlos noteikti ievērosiet, ka kabačus izkārtosim vertikāli, jo šādi sacepti tie noteikti būs gardāki par...
Ar degvīnu skābēti gurķi
Pavisam neliela degvīna piedeva nodrošinās gurķu kraukšķīgumu, bet nekādi neveidos alkohola klātbūtni vai degvīna piegaršu pašos gurķos. Recepte ir ļoti vienkārša un no 5 kilogramiem gurķu varēsiet pagatavot četras 3 litru burkas ar gardi...
Zaļo zirnīšu krēmzupa ar grauzdiņiem
Šādas krēmzupas mūsdienās nav vairs tikai izteikts sezonas ēdiens, jo svaigu zirnīšu vietā varam izmantot arī saldētus. Tas nemazinās zupas lielisko aromātu, bet vasarās tajās labāk iederēsies mazāk treknas šķidrās sastāvdaļas – vieglāks buljons...
Aukstā zupa ar bērzu sulu
Ja jūsu pagrabā vai ledusskapī nav tradicionāli vēsas bērzu sulas, to varat gan nopirkt, gan aizvietot ar, piemēram ūdenī atšķaidītu citrona sulu. Protams, derēs arī kefīrs, kvass, minerālūdens vai pat parasts ūdens, jo pārējās...
Ar bietēm marinēti kāposti
Tikai viena diena un jau rīt savus mājiniekus varēsiet iepriecināt ar pikantiem un gardiem marinētiem dārzeņiem. Protams, precīzu laiku nevajadzētu piefiksēt un, ja recepti publicējam vakarpusē, samarinētais nebūs īsti piemērots rītvakara baudām, bet parīt...
Cepti jaunie kartupeļi ar cīsiņiem
Katrā recepšu krājumā ir jābūt arī visvienkāršākajām receptēm, jo šādu ēdienu garšu ikviens atcerēsies jau ieraugot attēlus vai receptes virsrakstu vien, tāpēc recepte būs kā sava veida atgādinājums un stimuls pagatavot šo, patiešām gardo...
