Category: Virtuve

Kartupeļu sacepums ar sieru franču gaumē

Daudzas franču virtuves vērtības mums saistās arī tai raksturīgo smalkuma izjūtu daudzās niansēs pat vienkāršu ēdienu gatavošanā. Ne reizi vien esam pārliecinājušies, ka daudzas franču virtuves receptes nav sarežģītas, bet par kāda ēdiena francisko...

Salāti ar āboliem, sieru un burkāniem

Salātus skaisti noformēsim un arī šoreiz vizuālā pievilcība tikai pastiprinās šo salātu lielisko garšu salikumu. Olas un majonēze tiem piešķirs nepieciešamo sātīgumu, bet āboli un sīpoli vieglu pikantumu, kas netraucēs šos salātus pasniegt arī...

Ar biezpienu pildīti āboli kārtainās mīklas cepurītē

Ābolu desertu dažādībā katra nianse veido ne vien jaunu ēdiena vizuālo tēlu, bet dod arī papildus garšas īpašības, jo šādi pildītus ābolus varam pārsegt arī ar tradicionālo ”cepurīti” jeb, kopā ar kātiņu nogriezto ābola...

Kūpinātas cūku ribiņas ar griķiem

Kūpinātas ribiņas vislabāk saderēs ar sulīgāku garnējumu ēdienā, kuram nebūs vajadzīga speciāla mērce. Tieši griķi tam varētu būt vispiemērotākie, jo gatavošanas procesā arī tie iegūs vieglu gardā kūpinājuma piegaršu. Izmantosim 200 gramus griķus, 250...

Kartupeļi ar tomātiem un sieru cepeškrāsnī

Šādus sacepumus uzskata par vienkāršiem, bet reizēm patiešām der kas vienkāršs, lai vieglāk izprastu ēdiena garšu un padomātu par to, vai kāds papildinājums patiešām ir nepieciešams, jo arī šeit varam pievienot gan gaļu, gan...

Kārtainās mīklas pīrāgs ar āboliem un rozīnēm

Pavārmākslas klasika jeb ābolu pīrāgs būs vienkārši izcepams visos veidos pat iesācējam, tomēr arī klasikā ir vieta daudzām niansēm un eksperimentiem. Šī recepte varētu būt tieši domāta jau pieminētajiem iesācējiem, jo veikalā nopērkamā, jau...

Vistu aknas ar dārzeņiem

Vieglāku ēdienu cienītājiem šādas receptes ir īsts atradums, jo ceptas vistu aknas lieliski papildinās citādi, ar pliekanāku garšu raksturīgo kabaci un burkānu. Izmantosim 300 gramus vistu aknas, sīpola pusīti, 1 burkānu, 1 nelielu kabaci...

Lavaša rulete ar krabju nūjiņām un burkāniem

Mīkstas ruletes varat pagatavot arī šādi, ja vien izmantosim to elastību nodrošinošu pildījumu. Protams, var izmantot arī sarīvētus sieru un burkānus, tomēr labāk iederēsies biezpiena vai krēmsieri un korejiešu burkāni. Ja vēlaties paeksperimentēt, varat...

Smilšu mīklas pīrāgs ar ogām, biezpienu un bezē

Turpinām recepšu aprakstus, kuros varam izmantot gan pašu saldētas, gan veikalos nopērkamas saldētas ogas. Tā kā pīrāgiem piemērotu saldētu ogu asorti ne vienmēr būs nopērkami, šajā receptē neizcelsim ogu daudzumu, jo vislabāk izmantot tās...

Gardumi Latvijas dzimšanas dienas svinību galdam

Jau trešdien 18.novembris un, tuvojoties Latvijas valsts neatkarības proklamēšanas dienai, tāpēc aicinām atzīmēt svētkus ģimeniskā gaisotnē, kopīgi gatavojot ko gardu svētku galdam. Trīs idejas, kas lieliski iederēsies kā svinīgs akcents svētku maltītei. Svētku burkānkūka...

Rulete ar cukīni, šķiņķi un sieru

Ikdienas steigā arī šādas ruletes izcepšana aizņems tikai nedaudz laika, ja vien mājās būs veikalā pirkta mīkla. Šoreiz sulīgumam pievienojām cukīni, bet varat izmantot arī citus dārzeņus, piemēram, marinētus gurķīšus, cietākus tomātus, arī sēnes....

Šokolāde mīklā

Šī varētu būt viena no efektīgākajām pīrādziņu gatavošanas receptēm, jo par rezultātu patīkami pārsteigti būsiet gan paši, gan mājinieki. Izmantosim tikai 3 sastāvdaļas un neuztraucieties, ja mājās esošās mīklas lapas šķiet par mazu, jo...