Dāņu kruasāni
Lai gan par šo kruasānu izcelsmes valsti tiek uzskatīta Austrija, kārtainās mīklas bulciņas ar augļu, ogu vai cita veida pildījumu, bieži mēdzam saukt par Dāņu kruasāniem, jo vēsturiski, pēc tam, kad austriešu emigranti šo...
Category: Virtuve
Burkānu kūka bez cepšanas
Šāda veida desertu ideju popularitāte pieaugusi līdz ar svaigēšanas popularitātes pieaugumu pēdējos gados. Ideju un ēdienu tapšanas laikā varam padomāt par ļoti plašu produktu spektra izmantošanu, jo šeit ir visām kūkām tradicionālie pamatne, krēms...
Kāpostu tīteņi cepeškrāsnī
Šajā receptē noteikti atradīsiet īpašas nianses, kuras nevarējam ielikt īsā receptes nosaukumā. Protams, gan kāpostu tīteņu cepšana krāsnī, gan Savojas kāpostu izmantošana, arī nebūs nekas neparasts, tāpēc ķeramies pie receptes iepazīšanas. Izmantosim 1 Savojas...
Omlete bez piena cepeškrāsnī
Reizēs, kad olas jau iesistas bļodiņā, bet mājās nav piena, brokastu omletes cienītāji, dēļ negaidītās situācijas, ir tuvu izmisumam. Tā gadās, bet risinājums vienmēr tiek rasts un bez brokastīm nepaliekam. Iespējams, ka ne tikai...
Franču bulciņas
Līdzīgas bulciņas ir konditorejā plaši lietots nosaukums brokastu bulciņām, kurām nav vēsturiskas izcelsmes, bet tikai kopēja norāde uz kārtainas mīklas brokastu ēdieniem, kas ir būtisks, piemēram, viesnīcu servisā. Neskatoties uz vispārinājumiem, šajā receptē piedāvātās...
Kartupeļu rulete ar skābētiem kāpostiem
Ja esat eksperimentējuši ar dažādi pildītiem kartupeļu plācenīšiem vai ir vēlme dažādot vienkāršu produktu pasniegšanas veidu, varam pusdienām pagatavot arī vienu lielāka izmēra plāceni vai ruleti, kas būs vizuāli pievilcīgāks risinājums. Izmantosim 6 kartupeļus,...
Frikadeles cepeškrāsnī
Šādas receptes nevajadzētu kopēt precīzi, jo tajās nav tik būtisks ne gaļas bumbiņu izmērs (tas noteikti ietekmēs cepšanas laiku!), ne forma, bet mērcē izmantotās sastāvdaļas vienmēr tiek aprakstītas dēļ to vieglās pieejamības. Piemēram, ja...
Kraukšķīgas siera standziņas
Siera standziņas ir viena no populārākajām uzkodām, tāpēc arī šajā sadaļā piedāvāsim kādu neparastāku recepti to izcepšanai. Ceram, ka attēli ir pietiekoši kārdinoši, tāpēc nekādi nenāksies vilties nevienai saimniecei. Izmantosim 300 gramus siera, 200...
Ātrie mandeļu cepumi
Ļoti gardi, ātri un vienkārši gatavojami cepumi, kuri lieliski saderēs ar vakara tēju ziemīgākā laikā. Mandeļu vietā varat izmantot arī citus riekstus. Izmantosim 50 gramus mandeles, 150 gramus miltus, 100 gramus sviesta, 50 gramus...
Sautētas cūku ribiņas
Cūku ribiņu gatavošanā garšaugu un garšvielu izvēle ir ne mazāk svarīga kā citu ēdienu gatavošanā. Īpaši reizēs, kad tajās gan marinēsim, gan pēc tam cepsim sagatavoto. Šeit katrai saimniecei būs savi knifiņi, tāpēc priecāsimies,...
Kaprēzes tarte
Tarte latviešu valodā būtu jādefinē kā smilšu mīklas kūka , bet Caprese receptes nosaukumā nozīmē to , ka ēdiena izcelsmei ir saistība ar Kapri salu. Lai gan populārākas ir saldās krēma tartes , tieši...
Aveņu Napoleons
Protams, šāda tortīte būtiski atšķirsies no tradicionālā Napoleona, bet kura saimniece gan kādreiz nebūs pamainījusi kādu tradicionālo recepti, lai gan sev, gan mājiniekiem par prieku, atklātu jaunas garšu nianses. Esam jau pieraduši, ka mūsdienās...
