Category: Virtuve

Tomātu mērcē saceptas cūku ribiņas

Šādi ceptu ribiņu gatavošanā vispiemērotākās būs saldskābas garšas un saldenas tomātu mērces. Mūspuses veikalos reti varēsim nopirkt tā saucamos tomātu džemus vai tomātu ievārījumus jeb ”Confiture” tomātu mērces, tāpēc droši izmantojiet, piemēram, tās, kuras...

Pikanti ceptie kartupeļi

Kartupeļu cepšana pannā vienmēr saistīsies arī ar cepšanas laika aromātiem virtuvē. Tas rada īpašu noskaņu un nes sevī arī neremdināmu ēstgribu. Ja cepsiet kartupeļus kopā ar ķiplokiem un citām pikantām piedevām, nāksies apbruņoties ar...

Krabju nūjiņas kārtainā mīklā

Uzkoda, kura ir vienkārši pagatavojama, vienmēr var papildināt ēdienreizi ar sātīgākām piedevām, jo nav apšaubāms, ka pārāk aizrauties ar šāda veida ēdieniem nevajadzētu. Tie ir tik kārdinoši gardi, ka ātri vien pazudīs no galda,...

Citronu un kokosa kūciņas ar Rikotu

Šādas kūciņas būs nedaudz savādākas par citām smilšu mīklas citrona kūciņām, jo īpaši gatavotais citronu krēms, apvienojumā ar Rikotu veidos īpaši gardu skābeno papildinājumu kokosa skaidiņām. Pamatnei vajadzēs 260 gramus miltus, pusi tējkarotes cepampulvera,...

Gaisīgas kroketes ar krabju nūjiņām

Attēlā redzamo pareizāk būtu saukt par Salātu bumbiņām, jo par kroketēm dēvē eļļā fritētas mīklas bumbiņas ar pildījumu. Cerēsim, ka receptes nosaukums nevienu nebūs maldinājis, jo šādi pagatavota uzkoda ir gan garda, gan vizuāli...

Ar kartupeļiem un banāniem sautēta cūkgaļa

Vai zinājāt, ka pasaulē lielākā banānu ražotāju valsts ir Indija, bet tai seko vēl divas Āzijas valstis, Ķīna un Filipīnas? Tieši tāpēc, neparastāku produktu salikumu cienītājiem šāds salikums būs interesants ar to, ka nāksies...

Cepti kartupeļi ar garšvielām

Šāda veida receptes ir kas vidējs starp krāsnī ceptiem un frī kartupeļiem, jo arī šādi sacepti tie iegūs gan kraukšķīgu garoziņu, gan mīkstu viduci. Ja šādi sacept kartupeļus vēl neesat mēģinājuši, noteikti to izdariet....

Bulciņas ar sieru un pistācijām

Pēc šādu bulciņu izcepšanas noteikti piekritīsiet, ka tās bija ļoti gardas, bet būs grūti atbildēt, kura no sastāvdaļām bija visgardākā šajās bulciņās. Tā gadās bieži, ja viena otru papildina un vienlaikus visas sastāvdaļas ir...

Piena un biezpiena pīrāgs

Kad mīklu gatavojam ar biezpienu, bet krēmu ar pienu, prātā nāca tieši šāds pīrāga nosaukums. Vieglāku ēdienu cienītājus iepriecinās arī tas, ka neizmantosim treknāko sastāvdaļu , sviestu. Varat noskaņoties uz jebko no iepriekš minētā,...

Cūkas kakla karbonāde folijā

Lai cik iecienīti būtu cūkas kakla karbonādes cepeši, to gatavošana vienmēr būs katras saimnieces īpašs meistarstiķis, jo māksla jau ir īstā gaļas gabala izvēle, tā pareiza sagatavošana un iespējami precīzāka cepšanas laika izvēle. Esam...

Vistas stilbiņi ar rīsiem austrumnieku gaumē

Līdzās tradicionālajam plovam, vairumā Āzijas valstu populāri ir neskaitāmi ēdieni ar rīsiem. Arī tos varam dēvēt par plovu, jo tradicionālajās šo zemjo valodās vienmēr, nosaukums skanēs atšķirīgi. Piemēram, šajā receptē receptē aprakstīto, Irānā var...

Plāni rauga mīklas plāceņi ar šķiņķi un sieru

Šoreiz izvēlējāmies nedaudz neierastāku plācenīšu cepšanas tehnoloģiju, tomēr arī šoreiz varat paeksperimentēt gan pamainot siera šķirnes, gan šķiņķa vietā izmantot cīsiņus. Jāatzīst, ka šoreiz arī paši izmantojām nevis šķiņķi, bet cīsiņus, tomēr oriģinālajā receptē,...