Veselas zemeņu ogas caurspīdīgā sīrupā ir viens no universālākajiem zemeņu ievārījumu veidiem, jo sīrupa plašais pielietojums neaprobežojas tikai ar tradicionālajām piedevām saldējumam vai tortes biskvīta piesātināšanai. Tehnoloģiski šāds ievārījums paredz arī veselīgāku un aromātiskāku...
Kefīra marinādi uzskata par veiksmīgāko tiem iesācējiem, kuri vēl tikai meklē pareizākos gaļas marinēšanas veidus. Kefīrā esošās skābes un alkohola mazumiņš veicinās gaļas mīkstināšanu, bet olbaltums un taukvielas ļaus gaļai saglabāt sulīgumu. Tradicionālās proporcijas...
Sīpolu marināde gaļai ir viena no klasiskākajām, vienkāršākajām un arī lētākajām metodēm. Būtībā, arī sīpolu marinādes tiek dalītas ”ātrajās” un ”ilgajās”, tāpēc šoreiz piedāvājam recepti ”ātrajai” marinādei, jo pilnībā pietiks ar 1-2 stundām, lai...
Ja jau visus ķiršus dēvējam par ķiršiem, tad noteikti pamēģiniet tradicionālo ķiršu ievārījumu uzvārīt gan no skābajiem, gan saldajiem ķiršiem vienlaikus. Pievilcība būs ne vien vizuāla, ja izvēlēsimies gaišos un tumšos ķiršus, bet arī...
Sāļās uzkodu tortes varam izveidot ar jebkuru miltu izstrādājumu pamatnēm, tāpēc radošumu varam apvienot ar plašiem eksperimentiem dažādu garšu meklējumos. Šajā variācijā, ja par pašām kabaču pankūkām viss, vairāk vai mazāk, ir skaidrs, tad...
Ne tikai neparastu garšu un aromātu cienītājiem, bet ikvienam noteikti der pamēģināt arī upeņu ievārījumu šādā salikumā. Pēc ātras novārīšanas, sarīvētā ingvera saknīte zaudēs savu izteikto asumu, bet saglabās savas labās īpašības, kuras lieliski...
Veidu cūkas ribiņu marinēšanai ir daudz, kas ļauj ribiņas sacept pannā vai krāsnī īpaši gardas. Vēl gardāk būs, ja procesā pagatavosim arī gardu mērci, tāpēc tam piedāvājam arī šādu recepti. Izmantosim 500 gramus ribiņas,...
Būsim jau pieraduši pie korejiešu burkāniem un autrumnieciskākām noskaņām daudzos ēdienos. Arī šajos salātos būs pa mazumiņam korejiešu pikantuma it visā, bet meža sēņu laikā, šī būs vēl viena iespēja aizvietot šampinjonus ar vārītām...
Kļūdains ir viedoklis, ka Itālijā picu cep tikai tai piemērotā krāsnī vai pastāv kāds vispareizākais picas cepšanas veids. Tā nebūt nav, jo arī itāļi ir praktiski ļaudis un savā ikdienā sastopas gan ar steigu,...
Gaisīgs, rozā krāsas deserts ar spilgtu zemeņu aromātu, kuru viegli varēs pagatavot arī iesācējs. Šoreiz papildinājām to ar putukrējumu, kas gan nav obligāts, jo pats sambuks ir izteikti mazkaloriju deserts, kas arī varētu būt...
Mūsdienās esam tik ļoti pieraduši pie veikalos nopērkamo zefīru daudzveidības, ka tieši šis deserts varētu būt visretāk pašu gatavotais. Otrs iemesls varētu būt nepieciešamība precīzi ievērot zefīra gatavošanas tehnoloģiju, kurā viena no būtiskākajām niansēm...
Esošie un bijušie studenti noteikti pasmaidīs, bet arī pārējiem nevajadzētu apjukt pēc šāda receptes nosaukuma izlasīšanas. Šādi ēdieni vienmēr ir gardi un to gatavošana ir gana jautrs pasākums. Galvenais, lai būtu cīsiņi, bet visu...
24.novembra horoskops
Pirmdien jūrā kārtējā vētra, Latvijas austrumu pusē sasalstošs lietus
Krievu “varoņi” atgriezušies mājās. Tagad sēj bailes sabiedrībāKrievu “varoņi” atgriezušies mājās. Tagad sēj šausmas sabiedrībā
TikTok meklē atbalstu no Īlona Maska saistībā ar gaidāmo aizliegumu izmantot sociālo tīklu Amerikas Savienotajās Valstīs – WSJ