Veselīgi dārzeņu salāti ar lupstāju
Tik pat tradicionāli kā lupstāju uzskata par ārstniecības augu, šī auga lapas ir tik pat iecienīta ēdienu piedeva gan zupās, gan siltajos ēdienos, gan salātos. Kamēr lupstājs vēl nav ziedējis, tā lapas ir īpaši...
Category: Virtuve
Salāti ar kūpinātu desu un Ķīnas kāpostiem
Neparastāki salāti vislabāk top eksperimentos ar pašu iecienītiem produktiem un kādām citos salātos ierasti izmantotām sastāvdaļām, piemēram, mērcēm. Protams, bieži vien arī mērces ir eksperimentu objekts, bet šoreiz izvēlēsimies Cēzara salātiem ierasto majonēzes un...
Ribiņas kivi marinādē grilēšanai uz oglēm
Līdzās šašlikiem, tieši grilētas ribiņas ir viens no piknikos iecienītākajiem ēdieniem. Arī tās varam nopirkt jau marinētas un samarinēt paši kādā no gaļai piemērotām marinādēm. Vēl ir jāuzsver, ka nevajadzētu pirkt saldētas ribiņas, bet...
Plāns pīrāgs ar rabarberiem un mandelēm
Viens no tradicionālajiem rabarberu pīrāgu papildinājumiem ir mandeles. Visā pārējā, receptē aprakstītais sacepums būs mēreni salds ar raksturīgo skābumiņa niansi. Mīklai vajadzēs 155 gramus sviesta, 60 gramus pūdercukura, 1 tējkaroti sarīvētas apelsīna miziņas, 1...
Pesto no lakšiem
Lakšu izmantošanas daudzveidībā tieši pesto mērču gatavošana varētu būt visefektīgākais veids ikvienam gardēdim, jo pesto tradicionālo parmezāna un olīveļļas vietā varam paeksperimentēt arī ar sviestu un iegūsim ne mazāk gardu mērci uzziešanai uz maizes....
Karstmaizes velsiešu gaumē
Ja receptes nosaukumam un attēliem ir jāieintriģē lasītājs, tad katras saimnieces galvenais mērķis ir gardas un sātīgas brokastis saviem mājiniekiem, tāpēc recepte ir pavisam vienkārša, bet katras garšīgas brokastis ir lielisks pamats auglīgai un...
Auzu un kefīra mīklas rabarberu pīrāgs ar riekstiem
Šādas receptes parasti iepriecina vieglāku desertu piekritējus, tomēr necentīsimies arī šādos pīrāgos īpaši ierobežot saldumu. Šajā receptē esam izvēlējušies minimālo cukura un sīrupa daudzumu, tāpēc to noteikti palieliniet, jo tieši cukurs vislabāk izcels skābeno...
Aukstā zupa ar ķilavām norvēģu gaumē
Garda aukstā zupa, kurā varat izmantot gan vārītas, gan marinētas bietes. Noteikti paeksperimentējiet arī ar zupas atdzesēšanu, jo tā būs garda arī uzreiz pēc pagatavošanas, tomēr īsto gardumu iegūs, ja to 1-2 stundas paturēsim...
Bifšteks ar olu
Šī ēdiena attēls varētu būt nemainīgs cauri daudzām paaudzēm un arī nākotnē, to ieraugot, vairumu pavadīs pozitīva noskaņa par šādi pasniegta bifšteka garšu. Atliek vien ievērot tradīcijas un izmantot tikai maltu liellopu gaļu, bet...
Ar pupiņām un dārzeņiem sautēti vistu šķiņķīši
Gardi, ar bagātīgu un neparastu papildinājumu, pagatavoti vistu šķiņķīši. Noslēdzošo procesu veiksim cepeškrāsnī un arī kopumā šī ēdiena gatavošanas nebūs ātrs. No neparastākiem papildinājumiem neapmulstiet, jo pēc pusdienām noteikti radīsies arī doma, ka rozīņu...
Jauno kartupeļu sautējums ar maltu gaļu, kabačiem un sēnēm
Vienkāršs, gards un sātīgs ēdiens, kurā bagātīgu dārzeņu klāstu apvienosim ar maltu gaļu un sēnēm. Derēs visa veida maltā gaļa un šis ēdiens ir lielisks risinājums laikā, kad jaunie dārzeņi tirgos vēl ir dārgi,...
Pīrāgs ar rabarberiem ar mīksto bezē
Ļoti gards rabarberu pīrāgs ar smilšu mīklu un saldenu bezē, kura mīkstums piešķirs gan papildus sulīgumu, gan saldumu rabarberiem raksturīgajam skābumiņam. Izmantosim 12 rabarberus, 120 gramus sviesta, 230 gramus cukura (85 gramus mīklai, 95...
