Category: Virtuve

Ar apelsīniem marinētas bietes

Marinētas bietes vienmēr ir īpaša uzkoda, bet marinētas kopā ar apelsīniem, tās iegūs papildus aromātu. Vēlams izvēlēties nelielas, saldas un sulīgas bietes, kas nodrošinās vēl veiksmīgāku izmantoto produktu salikumu. Izmantosim 5 nelielas novārītas bietes,...

Kanēļa bulciņas ar krēmsiera glazūru

Gardās kanēļa bulciņas jeb, kā tās sauc citviet pasaulē, Cinnabon bulciņas, ir vienas no kārdinošākajām, bet ja tās gatavosiet savā virtuvē, tā jau būs dubulta bauda, kurai pievienosies arī cepšanas laika aromāts. Esam publicējuši...

Čebureki no plaucētas mīklas

Kraukšķīgi čebureki ar tik tīkamajiem burbulīšiem ar sulīgu pildījumu. Šoreiz gatavosim plaucētu miltu mīklu, kuru papildināsim ar mazumiņu degvīna un cukura, tāpēc atgādināsim, ka varat izvēlēties arī kādu no mūsu aprakstītajām, cita veida čebureku...

Makaroni ar cukīni saldā krējuma mērcē

Sātīgs, gards un ātri pagatavojams ēdiens. Makaronu cienītāji noteikti būs ievērojuši, ka katrai makaronu šķirnei ir arī tāda specifika, ka vieni vairāk, bet citi mazāk, spēj piesātināties ar mērcēm, kurās gatavoti vai pasniegti galdā....

Krāsnī sacepti kartupeļi zemnieku gaumē

Šīs receptes, tāpat kā pārējo ”zemnieku gaumē”, nosaukumu vispirms vajadzētu uztvert kā kvalitātes zīmi, jo šādi ēdieni vienmēr būs kvalitatīvi pagatavoti, sātīgi un, noteikti, vienkārši pagatavojami. Noklusētais varētu būt, ka galdā šādi gatavotus kartupeļus...

Pikanta biešu uzkoda

Pikanta biešu uzkoda ar mārrutkiem un bagātīgām garšvielu piedevām, kas lieliski iederēsies gan ar gaļas un zivs ēdieniem, gan kā papildinājums pie tradicionālajiem garnējuma veidiem vai uzziešanai uz maizes. Svarīga nozīme būs arī šķidrajiem...

Kārtainās mīklas trubiņas ar maltu gaļu

Gaļas pīrādziņu viens no paveidiem, kuru var saukt gan par trubiņām, gan Kotletēm mīklā, jo gaļas pildījumā izmantosim arī baltmaizi un citas kotletēm raksturīgas sastāvdaļas. Šoreiz izmantosim veikalā pirktu kārtaino rauga mīklu. Vajadzēs 500...

Šašliks saldā krējuma, ābolu un sīpolu marinādē

Būsim jau pieraduši pie šašliku daudzveidības, tāpēc katra jauna nianse to gatavošanā, nāk kā patīkams stimuls eksperimentiem. Lai kādi tie nebūtu, noteikti centīsimies vismaz 1-2 stundas ļaut gaļai pamarinēties. Tā arī šoreiz, jo kopējā...

Izklapēta cūkgaļa folijā cepeškrāsnī

Liels un biezāks svaigas cūkgaļas gabals bez mazāka izmēra karbonādēm tipiskā olu, miltu un cita bagātīga papildinājuma. Protams, lai cik liels būs gaļas gabals, tas galdā var būt gan vienas, gan vairāku porciju veids,...

Salāti ar pikanti saceptu ķirbi un avokado

Ķirbju daudzveidība un to pieejamība teju visās sezonās, mūsdienās ķirbi padarījusi par vienu no ērtākajiem dažādu ēdienu papildinājumiem. Tas saistīts ar to, ka esam apguvuši arī veidus, kā ne visiem tīkamo ķirbja garšu, padarīt...

Banānu pudiņš ar žāvētām ogām

Vienkāršs, aromātisks, sulīgs un ļoti gards deserts no viegli pieejamiem produktiem. Šajā receptē svarīgi ir izvēlēties tādus cepamtraukus, lai sagatavotais tajos ietilptu gandrīz līdz augšai, tāpēc savlaicīgi sagatavojiet arī mazāka izmēra formiņas, kurā varēsiet...

Pildīta karbonāde cepeškrāsnī

Cūkgaļas karbonāde ir populārs ēdiens gan svētku, gan ikdienas galdā, katras saimnieces arsenālā būs neskaitāmas receptes tās pagatavošanai, tāpēc šajā receptē paeksperimentēsim ar vienu no daudzskaitlīgajām variācijām karbonādes pildīšanā. Tam izmantosim veikalā pirktus vai...