Category: Virtuve

Patisonu ripiņas ar sieru un tomātiem

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kurā izmantosim patisonus. Līdzīgā veidā esam cepuši plašu dārzeņu klāstu , tāpēc būsim jau pieraduši, ka šādi, dārzeņu ripiņu veidojumi, mājiniekus priecēs gan garšas ziņā, gan vizuāli. Izmantosim 4...

Savoiardi ābolu kūka

Šādu kūku varat pagatavot arī bez cepšanas no veikalā pirktiem Savoiardi cepumiem jeb Dāmu pirkstiņiem, bet šoreiz aprakstīsim arī to, kā pašiem izcept šai kūkai nepieciešamos Savoiardi cepumiņus. Pildījumā āboliem pievienosim arī brūklenes, bet...

Ziedkāpostu gratēns

Gards sacepums ar ziedkāpostiem biezā krējuma mērcē. Šāds ēdiens iederēsies gan ikdienas, gan svētku galdā, bet zem gardās un pievilcīgās garoziņas paslēpies maigas struktūras, gana veselīgs pildījums. Izmantosim 1-1,2 kg ziedkāpostus, sāli, piparus, 40...

Gurķu salāti ar sīpoliem ziemai

Gardi un vienkārši pagatavojam salāti ar gurķiem un sīpoliem. Šādos salātos lieliski varat izmantot arī pāraugušus un citādi mazāk kvalitatīvus vai marinēšanai nepiemērotus gurķus. Sīpolu daudzumu varat pieregulēt atbilstoši savām vēlmēm, bet izmantotā etiķa...

Biezpiena torte ar plūmēm

Garda biezpiena torte ar kraukšķīgu pamatni, maigu biezpiena krēmu un plūmēm želejā. Šādu kūku gatavošana nav ātrs un vienkāršs process, tāpēc esiet pacietīgi un viss noteikti izdosies bez sarežģījumiem. Mīklai vajadzēs 180 gramus miltus,...

Sulīgs sacepums ar vistas gaļu un dārzeņiem

Gards, sulīgs un sātīgs sacepums ar vistas gaļu, tomātiem, baklažāniem un sieru. Šāda veida sacepumus vislabāk būs pieskaņot izvēlēto produktu lieluma cepamtraukiem, jo kārtas būs gana plānas un nesaīsināti produkti veidos ēdienu gan vizuāli...

Šašliks maizes šķīvī

Cūkgaļas šašliks, kuru pasniegsim galdā pašu izceptā maizes šķīvī. Šādi pasniegts ēdiens būs ne vien vizuāls pārsteigums mājiniekiem un viesiem, bet piešķirs maizei arī šašlikā un papildinājumos esošo sulu aromātus un, galu galā, atrisinās...

Cidoniju ievārījums

Gards un vienkārši pagatavojams cidoniju ievārījums, kura gatavošanā galvenā nianse būs pietiekoša cidoniju novārīšana jeb, tām jākļūst mīkstām. Kā parasti, ievārījuma biezumu regulēsim tā vārīšanas procesā jeb, ja vēlēsieties biezāku ievārījumu, vāriet, kamēr notvaikos...

Kabaču salāti ar pupiņām ziemai

Gardi salāti, kuros sev tīkamo garšu atradīs gan tomātu mērcē konservētu pupiņu cienītāji, gan sātīgāk marinētu kabaču salātu piekritēji. Ja nevēlaties veltīt laiku pupiņu izmērcēšanai un vārīšanai, varat izmantot veikalos nopērkamās novārītās pupiņas. Izmantosim...

Ābolu šarlote no baltmaizes

Gards un vienkārši pagatavojams ābolu pīrāgs. Šādi cepts ābolu pīrāgs daudzās ģimenēs jau kļuvis par vienu no iecienītākajiem našķiem, bet citi to izmēģina ik pa laiciņam, tāpēc atgādināsim, ka šādu pīrāgu cepšanā nedrīkst izmantot...

Ar maltu gaļu pildītu tomātu sacepums

Gards pildītu tomātu sacepums, kuru varam dēvēt arī par pīrāgu, jo sacepumu gatavosim uz mīklas pamatnes. Jau sākotnēji centieties cepamtrauka izmēru pieskaņot izvēlēto tomātu lielumam un daudzumam, jo tas palīdzēs ne vien tehnoloģiskajā procesā,...

Salāti ar kabačiem un ķiplokiem ziemai

Gardi, pikanti un vienkārši pagatavojami salāti no kabačiem un ķiplokiem. Kā vēl viens papildinājums šajos salātos ir zaļumi, bet tos varat izvēlēties pēc savas gaumes. Trīs 0,5 litru tilpuma burciņu piepildīšanai izmantosim 1,5 kg...