Category: Virtuve

Cepelīni

Klasiskie lietuviešu Cepelīni nav vienkārši pagatavojams ēdiens, bet tas noteikti ir viens no tiem ēdieniem, kuru gatavošanai veltītais laiks nekad neliks vilties. Esam publicējuši vairākas vienkāršotas Cepelīnu gatavošanas receptes, tāpēc šoreiz aprakstīsim vienu no...

Ievārījums no ķirbja un cidonijām

Aromātiskā cidonija lieliski papildinās ķirbja garšu un rezultātā iegūsim neparastāku ievārījumu pat ar mazāku cukura daudzumu. Izmantosim 500 gramus ķirbja, 250 gramus cidoniju un 250 gramus cukura. Ķirbi un cidonijas nomizojam, attīrām, sagriežam plānos...

Ābolu pudiņš bērniem

Garšos arī pieaugušajiem, bet pašu gatavotus ēdienus bērniem vienmēr cenšamies pagatavot no iespējami dabiskākām izejvielām. Ja rudens ražas laikā būsim padomājuši arī par ābolu sulu, tieši tā būs šī gardā pudiņa pamatsastāvdaļa. Protams, varam...

Ar parmezānu sacepti kartupeļi

Gardi, ar kraukšķīgi garoziņu sacepti kartupeļi, kurus papildus aromatizēsim ar pētersīļiem un ķiplokiem. Ja pētersīļi lieliski harmonē ar parmezānu, tad ķiploki ir ļoti iecienīts kartupeļu papildinājums un kopā iegūsim ļoti aromātisku ēdienu. Izmantosim 900...

Marinādē vārīts ķirbju kompots

Daudzu ļoti iecienīto ķirbju kompotu varam pagatavot divos veidos. Viens, kurā ķirbjus novārām marinādē, būs aprakstīts šajā receptē, bet otrs veids, kurā ķirbjus iepriekš samarinējam aukstā marinādē, bet pēc tam marinādi uzvārām un pārlejam...

Siltie svaigu ķirbju salāti ar ķiplokiem

Vieni no gardākajiem svaigu ķirbju salātiem, kurus nosaucām par siltajiem, jo tos pārliesim ar karstu, aromatizētu eļļu un, nekavējoties pasniegsim galdā. Optimālā tehnoloģija paredz, ka uz 100 gramiem ķirbja vajadzēs 1 karoti augu eļļas,...

Saceptas kartupeļu laiviņas ar brokoļiem un sieru

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kurš lieliski iederēsies ne vien svinīgākās, bet arī ikdienas ēdienreizēs. Kā zināms, krāsnī sacepti dārzeņi, arī kartupeļi, ir visveselīgākie un kalorijām mazāk bagāti. Ja vēlaties sātīgāku ēdienu, šādi sacepto...

Ķirbju ievārījums ar āboliem un citronu

Gards un aromātisks ievārījums no ķirbja, āboliem un citrona. Šoreiz piedāvātā gatavošanas tehnoloģija paredz saglabāt visu lielākos gabaliņos, kas prasīs pacietību gan sākotnējai atsulošanai, gan sekojošai, vairākkārtējai atdzesēšanai pēc ievārījuma izkarsēšanas. Izmantosim 700 gramus...

Sacepums ar vistas gaļu, ķirbi un sieru

Gardi un aromātiski sacepta vistas gaļa ar ķirbi, sieru un ķirbja sēkliņām. Šoreiz gribam izcelt tieši siera izvēli, jo izmantosim līdzīgos sacepumos retāk izmantotas siera šķirnes (Dor blu, parmezānu) un lielākā daudzumā. Kopā ar...

Rīvētu kartupeļu sacepums ar kūpinātu desu

Gards, ātri pagatavojams un sātīgs sacepums ar rīvētiem kartupeļiem un kūpinātu desu. ai izveidotu vēl kārdinošāku garoziņu, cepšanas procesa gaitā varat pārkaisīt virspusi ar sarīvētu sieru. Izmantosim 5-6 kartupeļus, 1 sīpolu, 300-350 gramus kūpinātu...

Ķirbju bulciņas ar medu

Gardas un aromātiskas bulciņas, kuru mīklā izmantosim ķirbju biezeni un dažādus garšu papildinājumus. Ar šo recepti vēlreiz pārliecināsimies par to, cik ķirbis ir lieliski piemērots dažādiem kulināriem eksperimentiem. Izmantosim 200 gramus ķirbju biezeni, 500...

Sulīgi kefīra mīklas beļaši pannā

Gardi, aromātiski, sulīgi un sātīgi kefīra mīklas beļaši, kurus cepsim pannā. Mūsu mērķis ir iegūt arī viegli kraukšķīgu garoziņu un šādi pagatavotus beļašus pasniegsim galdā karstus. Mīklai vajadzēs 1 glāzi treknāka kefīra, 2 olas,...