Category: Virtuve

Pannā cepti kartupeļi ar vistu aknām

Gards un ātri pagatavojams ēdiens ar pannā ceptiem kartupeļiem un vistu aknām. Abu galveno sastāvdaļu cepšanas laiks ir dažāds, tāpēc šajā receptē aprakstīsim, kā to veiksmīgi var paveikt vienā pannā. Izmantosim 400 gramus vistu...

Ābolu sambuks

Gards un gaisīgs deserts, kuru gatavosim no ābolu biezeņa. Šis deserts ir gana populārs, tāpēc vēlreiz atgādināsim būtiskākās tā gatavošanas nianses. Noteikti nesasteidziet putošanas procesu un želatīnu atšķaidiet ar tik lielu daudzumu ūdens, lai...

Vienkārši čebureki ar cūkgaļu pannā

Gardi, aromātiski un viegli kraukšķīgi čebureki, kuru gatavošanu nesarežģīsim ar iedziļināšanos šo austrumnieku virtuves pīrādziņu tradicionālajās niansēs. Viena no tām būs, ka pildījumā izmantosim cūkgaļu. Mīklai vajadzēs 3 glāzes miltus, 1 olas dzeltenumu, nepilnu...

Makaroni ar meža sēnēm

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kura gatavošanā izmantosim Fettuccine makaronu ligzdiņas un novārītas, cepšanai piemērotas meža sēnes. Ja vēlaties, šādu ēdienu var izcept arī krāsnī un papildināt ar sieru, saldo krējumu un citiem, piemērotiem...

Sacepums ar ķirbi, makaroniem un sieru

Gards un ļoti vienkārši pagatavojams sacepums, kurā galvenās sastāvdaļas būs ķirbis, makaroni un siers, bet visu pārējo varat variēt pēc savām vēlmēm. Papildinājumu izvēlē rēķinieties ar to, ka šajā sacepumā nebūs gaļas izstrādājumu, tāpēc...

Ar burkāniem sautētas bietes

Ļoti gards ēdiens ar bietēm un burkāniem, kuru varam gatavot gan kā uzkodu, gan kā garnējumu gaļas vai cita veida ēdieniem. Abi dārzeņi ir ar gana saldenu garšu, sautēšanas procesā piešķirsim tiem vieglu pikantumu,...

Ābolu sukādes

Ābolu sukādes nav tas pats, kas kaltēti āboli, jo vispirms vajadzēs ābolus piesātināt ar cukura sīrupu un tikai pēc tam ķersimies pie kaltēšanas. Visām procedūrām noteikti sagatavojieties jau iepriekš, jo mākslīgi neko necentīsimies sasteidzināt....

”Astoņkāji” no cīsiņiem un spageti

Ja esat no tiem, kuri ēdienu gatavošanas procesā iesaista arī bērnus, šī būs vēl viena recepte aizrautīgam un radošam procesam virtuvē. Protams, pie turpinājuma ar gatavošanas procesiem verdošā ūdenī bērnu nevajadzētu piesaistīt, jo šādu...

Ķirbja sacepums ar olām

Gards un viegli pagatavojams ēdiens, kuru varam pasniegt galdā arī kā garnējumu gaļas ēdieniem. Katrai ķirbju šķirnei būs vajadzīgs atšķirīgs cepšanas laiks, bet ja izmantosiet īpaši cietu šķirņu ķirbi, to sagrieziet un iepriekš nedaudz...

Olu baltumu krēms ar agar agaru

Gards olas baltumu krēms ar vārītu cukura sīrupu. Lai krēms būtu stingrs un noturīgs, tā gatavošanā jāievēro dažas būtiskas nianses. Salduma līmeni varat pieregulēt pēc savas gaumes, jo šoreiz izvēlētais cukura daudzums krēmu veidos...

Biezpiena un magoņu pīrāgs bez olām

Gards un sātīgs pīrāgs, kura cepšanā neizmantosim olas un pildījumu veidosim no biezpiena, magoņu sēkliņām, piena un mannā. Pīrāga augstumu veidosim 5-6 cm biezumā un tam izmantosim 24 cm diametra sadalāmo cepamformu. Mīklai vajadzēs...

Salāti ar ceptiem kartupeļiem spāņu gaumē

Gardi un sātīgi aukstie salāti, kurus Spānijā atpazīsim kā Ali Oli salātus. Šī nosaukuma pamatā ir mērcē izmantotie ķiploki un augu vai olīveļļa un līdzīgas mērces gan Spānijā, gan citās Vidusjūras valstīs tiek dēvētas...