Category: Virtuve

Aukstā zupa ar kefīru, marinētām bietēm un valriekstiem

Kefīrs ir universāls produkts dažādu auksto zupu variācijās, tāpēc šajā salikumā izcelsim marinētās bietes un valriekstus. Tāpat, varat tradicionālo auksto zupu papildinājumu, vistu olas, aizvietot ar paipalu olām un visu papildināt arī ar mazumiņu...

Salāti ar siļķi dāņu gaumē

Vienkārši un gardi salāti, kuros lieliski sabalansēta izvēlēto produktu garša un tajā būtiska nozīme ir neparastajai mērcei. Tieši tā varētu būt tas dāņu akcents, kurš pieminēts receptes nosaukumā, jo pašu salātu sastāvdaļas ir gana...

Ievārījums no rabarberiem un zemenēm

Gards, ātri un vienkārši pagatavojams ievārījums. Šādi ierastais zemeņu ievārījums papildināsies ar vieglu rabarberu skābumiņu un šādu ievārījumu varam izmantot tieši tāpat, kā jebkuru citu veidu ievārījumus. Ja vēlaties, varat pievienot arī šajā receptē...

Pīrādziņi ar riekstiem

Gardi pīrādziņi ar riekstu pildījumu un šo recepti varat izmantot pīrādziņu pildījumu dažādošanai, jo šajā pašā mīklā varat kā pildījumu izmantot gan maltu gaļu, gan sēnes, gan citus pildījuma veidus. Šoreiz aprakstījām ne pārāk...

Vistas gaļas pirkstiņi ar tomātiem cepeškrāsnī

Līdzīgā tehnoloģijā gatavotas desiņas ir iecienītas Balkānu valstīs, bet to gatavošanas variācijas ir tik atšķirīgas, ka receptes nosaukumam izvēlējāmies ar tradīcijām nesaistītu nosaukumu un, kā vienojošo, izmantosim bagātīgu timiāna piedevu gaļai. Izmantosim 2 vistas...

Aukstā biešu zupa ar šķiņķi

Vienkārša aukstā zupa, kuras pamatā būs ūdens un, līdz ar aukstajām zupām tradicionālajām vārītām olām, sātīgumam izmantosim šķiņķi vai šķiņķa desu. Un, protams, ja jums ir pieejami, noteikti izmantojiet jaunos dārzeņus. Izmantosim 4 mazas...

Uzkoda ar gurķiem un redīsiem

Oriģināla, vienkārši pagatavojama un garda uzkoda ar gurķu un redīsu ripiņām. Šāda uzkoda ir arī veselīga un, ja receptē izmantosim arī citronu sulu, šāda uzkoda būs arī atsvaidzinoša karstākā laikā. Izmantosim 1 citronu, 1...

Muss ar rabarberiem

No vienkāršiem produktiem gatavots gards deserts ar rabarberiem, kurā maigās struktūras saldā uzputeņa garša lieliski harmonēs ar rabarberu skābumiņu. Arī skaists vizuālais izskats neatstās jūsu mājiniekus vienaldzīgus. Musu gatavosim no 2,5 tējkarotēm želatīna, 200...

Zemeņu liķieris ar laima sulu

Recepte deserta dzērienam ar zemenēm un laima sulu, kuru ātri un vienkārši varat pagatavot savās mājās, bet noteikti atgādināsim, ka pārmērīga alkohola lietošana var kaitēt jūsu veselībai. Laima sulu varat aizvietot ar citrona sulu....

Pildīta bagete folijā cepeškrāsnī

Garda un oriģināla uzkoda, jo pildīsim nevis iegrieztu bageti, bet to piepildīsim pirms cepšanas, pārklāsim ar ārējo papildinājumu un ietīsim folijā. Izmantosim 1 bageti, 200 gramus šķiņķa, 100 gramus bekona, 150 gramus loksnītēs sagriezta...

Vistu stilbiņi riekstu mērcē

Gards ēdiens, kura izcelsme saistīta ar gruzīnu virtuvi un tajā populāro Sacivi mērci. Šādi varat pagatavot gan vistu stilbiņus, gan šķiņķīšus, gan citas vistas sastāvdaļas. Šoreiz no tradicionālā neko īpaši neakcentēsim, bet to varat...

Trīs kārtu sacepums no vistas gaļas

Gards, vienkārši pagatavojams un vizuāli efektīgs sacepums, kuru veidosim no plāni izklapētām vistu filejām. Šāds sacepums paredzēts kā karstais ēdiens un sava neparastuma dēļ būs īsti piemērots svinīgākās ēdienreizēs. Izmantosim 2 kg vistu filejas,...