Laiks svinēt rudeni un piepildīt māju ar svaigi ceptu gardumu kārdinošo smaržu! Piedāvājam trīs lieliskas un radošas receptes, lai iedvesmotu ar rudens veltēm palutināt sevi un savus mīļos. Biešu šokolādes kūka Sastāvdaļas: “Dobeles dzirnavnieka”...
Gards un aromātisks kompots no āboliem un brūklenēm ziemai. Šoreiz kompotu pildīsim divās 3 litru tilpuma burkās, tāpēc mazākam tilpumam atbilstoši samaziniet izvēlēto produktu daudzumu. Tā kā lielāks daudzums cukura vienmēr ir obligāta kompotu...
Ļoti gards, vienkārši un ātri pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā ar āboliem pildītas trubiņas no tostermaizes. Pildījumam varat izmantot arī citus augļus, bet izvēloties ogas, noteikti pārkaisiet tās ar mazumiņu cietes, lai pildījums neiztecētu....
Garda un sātīga uzkoda, kuru gatavosim kā mīklā apceptus, ar sieru un kūpinātu vistas gaļu pildītus, konvertiņus. Pildījumā kūpināto vistas gaļu varat aizvietot arī ar citiem gaļas izstrādājumiem, piemēram, šķiņķi vai pat saceptu malto...
Garda un vienkārši pagatavojama sēņu zupa, kuru gatavosim no baravikām un dārzeņiem. Zupas vārīšanai izmantosim ūdeni, bet necentieties to pieliet pārāk daudz, lai zupa būtu būtu vidēji bieza. Protams, varat izmantot arī citas sēnes,...
Šajā receptē aprakstīsim divas brūkleņu ievārījuma variācijas, jo izvārot tradicionālu brūkleņu ievārījumu, varam procesu nedaudz paildzināt, lai iegūtu pikantāku brūkleņu ievārījumu. Ja tradicionālais saturēs tikai cukuru un būs izmantojams kā desertu sastāvdaļa, tad pikanto...
Gardi un aromātiski samarinēt bekas ir ļoti vienkārši, tāpēc aprakstīsim vienu no veidiem beku marinēšanai. Šoreiz marinēsim bērzu bekas, bet šādi varat marinēt arī citus mūspusē populārākos baraviku un beku veidus, piemēram, apšu bekas....
Garda uzkoda, kuru gatavosim no plaucētas mīklas un pildīsim ar baravikām. Mīklas gatavošanā izmantosim gan dārzeņus, gan sieru, tāpēc šādus pīrādziņus visērtāk būs izcept kēksu vai mafinu formiņās. Pildījumā izmantosim iepriekš saceptas vai novārītas...
Gards un veselīgs ēdiens, kuram gailenes un dārzeņus vispirms atsevišķi sacepsim, grūbas novārīsim, bet pēc tam visu apvienosim vienā pannā un neilgi izkarsēsim tajā. Šajā receptē gailenes varat aizvietot arī ar citām meža sēnēm...
Garda, neparasta un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā omletes pankūkā saceptu karstmaizi. Svarīgs šajā receptē būs maizes šķēlei piemērots pannas izmērs (šoreiz tradicionālā 26 cm diametra panna) un tās pretpiedeguma kvalitāte. Izmantosim 2...
Garda un vienkārši pagatavojama uzkodu, kuru gatavosim kā kēksus no kabaču mīklas. Pildījumam izmantosim arī kūpinātu desu, kas šiem kēksiem piešķirs gan papildus sātīgumu, gan pievilcīgu aromātu. Varat pasniegt galdā gan karstus, gan atdzesētus....
Garda un aromātiska svaigu kāpostu zupa, kuru vārīsim gaļas buljonā un, bez šādām zupām tradicionālajiem kartupeļiem un burkāniem, papildināsim arī ar tomātiem, gailenēm un papriku. Ja vēlaties, gaileņu vietā varat izmantot arī citas meža...
