Garda un vienkārši pagatavojama uzkodu, kuru gatavosim kā kēksus no kabaču mīklas. Pildījumam izmantosim arī kūpinātu desu, kas šiem kēksiem piešķirs gan papildus sātīgumu, gan pievilcīgu aromātu. Varat pasniegt galdā gan karstus, gan atdzesētus.
Izmantosim 350 gramus kabačus, nepilnu glāzi (2/3) miltus, 2 olas, pusotru tējkaroti cepampulveri, pusotru tējkaroti cukuru, 100 gramus kūpinātu desu un sāli.
Kabačus sarīvējam, beram bļodiņā (vai caurdurī, kā šoreiz), pievienojam sāli, ļaujam 10 minūtes atsuloties un nospiežam lieko šķidrumu. Citā bļodiņā beram miltus, pievienojam cepampulveri, cukuru, ja nepieciešams, arī sāli, apmaisām, pievienojam olas, visu kārtīgi samaisām, pievienojam kabačus, vēlreiz visu samaisām, pievienojam mazos kubiņos sagrieztu desu un visu kārtīgi samaisām.
Sagatavoto mīklu liekam kēksu vai mafinu formiņās tā, lai tās piepildītu aptuveni 2/3 apjomā, 200-210 grādos cepam aptuveni 15 minūtes, pēc izcepšanas izņemam no formiņām un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
