Category: Virtuve

Biezpiena mīklas standziņas ar sēkliņām un kariju

Ļoti gards sāļais našķis, kuru gatavosim kā biezpiena mīklas standziņas ar dažādiem papildinājumiem. Šoreiz tie būs ķimenes, sezama sēkliņas un karijs, bet droši varat izvēlēties arī citu aromātu papildinājumus. No šādas mīklas varat cept...

Maltas gaļas beigeļi

Gardas un vizuāli neparastāk pagatavotas parastās kotletes arī var būt viens no veidiem ēdienkartes dažādošanai. Maizes beigeļi kā tādi mūsu ikdienā ienākuši pēdējā desmitgadē un lieliski konkurē ar ierastākas formas bulciņām, tāpēc ir gana...

Rafaello ar kivi

Parasti šīs konfektes gatavojam ar sviesta piedevu, jo to ir pieņemts uzskatīt par vienīgo piena produktu, kurš vēsākā vietā sacietē. Ja varam paiet nost no šīs nepieciešamības, saldās bumbiņas ar kokosriekstiem varam pagatavot praktiski...

Smilšu mīklas plāksnītes ar ievārījumu un drupačām

Gardas un iecienītas kūciņas, kuru tradīcijas gab prasa tās veidot ar glazūru virspusē. Esam publicējuši arī recepti loksnītēm ar glazūru un noteikti publicēsim populāro recepti, kurā glazūru papildināsim arī ar šokolādes ornamentu. Šoreiz izvēlētā...

Pannā ceptas tostermaizes ruletītes ar sieru un desu

Garda, aromātiska un vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai pagatavosim ar sieru un desu pildītas tostermaizes mīkstuma ruletītes. Tostermaizes ir plānas, mīkstas un lieliski notur ruletītes formu, tāpēc šādi varam pagatavot gan sāļās, gan saldās uzkodas....

Salāti ar kūpinātu vistas gaļu un marinētiem šampinjoniem

Gardi, sulīgi un sātīgi salāti, kurus gatavosim kārtās, bez receptes nosaukumā minētā izmantosim arī tomātus un korejiešu burkānus, bet kārtu veidošanai izmantosim gan majonēzi, gan pagatavosim siera un majonēzes mērci. Vajadzēs 250 gramus kūpinātu...

Liellopu gaļas kotletes ar sieru un zaļumiem

Gardas un neparastāk pagatavotas liellopu gaļas kotletes. Lai gan kotletes ar dažādiem pildījumiem nav nekas neparasts, nevajadzētu apstāties pie ierastākiem pildījuma veidiem. Šoreiz tam izmantojām brinzas un zaļumu maisījumu, kas tradicionāli gatavotajām kotletēm piešķirs...

Ar vistas gaļu un tomātiem pildīta paprika

Gards un sātīgs ēdiens, kurā, gaidot vasaras dārza ražu, varam realizēt vienu no veidiem pildītu dārzeņu gatavošanā. Paprika dēļ savas formas ir viens no pildīšanai ērtākajiem dārzeņiem, tāpēc tiek praktizētas neskaitāmas receptes un tehnoloģijas...

Pīrādziņi ar karamelizēto iebiezināto pienu

Ja ar karamelizēto jeb vārīto iebiezināto pienu pildītie riekstiņi kļūs neinteresanti, varat pamēģināt uzcept šādu našķi un, nevis no smilšu, bet rauga mīklas. Izmantosim 150 ml (nepilnu glāzi) piena, 150 gramus sviesta vai margarīna,...

Smilšu mīklas loksnītes ar ievārījumu un glazūru

Gardas un vairākās paaudzēs iecienītas kūciņas, kurā izcepsim divus smilšu biskvītus, starp tiem uzziedīsim ābolu džemu, apziedīsim ar īpašu glazūru un sagriezīsim iegarenās kūciņās. No tā arī cēlies šo kūciņu loksnīšu nosaukums, jo gan...

Bulciņas ar desu un sieru no apkaltušas baltmaizes cepeškrāsnī

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim no apkaltušas baltmaizes, siera un olām. Apkaltusi maize ir ļoti piemērota dažādu ēdienu gatavošanai un papildināšanai, tāpēc arī šī uzkoda lieliski papildinās esošo recepšu krātuvīti un būs...

Biešu salāti ar marinētiem šampinjoniem un zirnīšiem

Gardi, veselīgi, vienkārši pagatavojami un pikanti salāti, jo tajos bez marinētām sēnēm izmantosim arī marinētus gurķus un graudainās sinepes. Kopā ar vienmēr saldenas garšas bietēm un konservētiem zaļajiem zirnīšiem, kā arī mērcei izmantoto augu...