Parīzes flāns
Ļoti gards deserts, kuru franču kulināri gatavo mūspusē ierastu pīrāgu veidā. Tā galvenā pievilcība ir maigais pildījums jeb vaniļas krēms, bet pamatnei var izvēlēties gan kārtaino, gan smilšu mīklu. Būtiski ir pašiem izvēlēties šim...
Category: Virtuve
Sātīgi salāti ar vistas gaļu un sēnēm ”Ananāss”
Gardi, sātīgi un skaisti noformēti salāti ar vistas gaļu, sieru, vārītā olām, ceptiem un marinētiem šampinjoniem. Ananāsu formā noformēti salāti ir gana populāri un to gatavošanā nav obligāti izmantot pašus ananāsus, bet ārējo kārtu...
Laša pastēte ar mandelēm
Garda un neparastāk pagatavota uzkoda, kurā atgādināsim, ka kulinārijā par pastētēm mēdz dēvēt dažādas konsistences masas, sākot no krēmiem un beidzot ar franciskajām rilētēm (Rillettes), kuru viens no izmantošanas veidiem ir arī ziešana uz...
Ar vistu spārniņiem sautēti jaunie kāposti
Gards un veselīgs ēdiens, kuram pannā sasautēsim jaunās ražas kāpostus ar vistu spārniņiem, burkāniem, sīpoliem un pētersīļiem. Šoreiz neizmantojām specifiskus garšu papildinājumus, bet šajā receptē varat izmantot gan bagātīgāku garšvielu papildinājumu, gan tomātu mērci...
Cepeškrāsnī sautēti kartupeļi ar vistu
Gards un sātīgs ēdiens, kura gatavošanas procesā atcerēsimies, ka ēdieniem, kuru sautēšanai krāsnī neizmantojam bagātīgas dārzeņu piedevas, svarīga ir koncentrētāku garšvielu izvēle. Visērtāk to panākt ar marinādēm, kurās uz augu eļļas vai citas bāzes...
Mannā pīrāgs ar konservētiem ananāsiem
Gards, mīksts un gaisīgs mannā pīrāgs ar ananāsiem, kura mīklas gatavošanā varat izmantot sev pieejamāku skābpiena produktu, no kuriem populārākais būs kefīrs, krējums un jogurts. Šoreiz izmantojām ananāsu ripiņas, bet derēs arī konservēti ananāsu...
Salāti ar gurķiem, redīsiem, olām un fetas sieru
Gardi un pavasarīgi salāti, kuros izmantosim pa mazumiņam dārzeņus, vārītas olas un fetas sieru vai brinzu. Visu minēto liksim kārtās un papildināsim ar pievilcīgas garšas mērci, kas dārzeņu kraukšķim piešķirs vieglu pikantumu. Izmantosim 4...
Vistas buljona zupa ar kāpostiem un kabaci
Garda un diētiski viegla zupa, kurai vistas gaļas buljonā novārīsim tik ierastos kāpostus un burkānus ar kabaci un tomātiem. Šādas zupas ir īpaši praktiskas reizēs, kad jānovāra lielāks vistas gaļas daudzums citiem ēdieniem. Šoreiz...
Vistu stilbiņi ar žāvētām plūmēm krējuma mērcē
Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram ar žāvētajām plūmēm varam piešķirt pikantāku garšu mērcei. Atliek vēl izlemt par sev vēlamo garnējumu un nepilnas stundas laikā ēdiens būs galdā. Izmantosim 500 gramus vistas stilbiņus, 120...
Cepumu pīrāgs ar rozīnēm
Gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs, kura recepti publicējam arī kā iespēju radošām kulinārajām idejām veikalā pirktu cepumu izmantošanai. Ja bieži to darām desertu gatavošanā ”bez cepšanas”, šoreiz piedāvātais būs gluži pretējs. Šajā pīrāgā izmantosim...
Kārtaini salāti ar tomātiem, krabju nūjiņām, kukurūzu un grauzdiņiem
Gardi un vienkārši pagatavojami salāti no ikdienišķiem produktiem. Noteikti nepaslinkojiet un salātiem nepieciešamos grauzdiņus sacepiet paši, ar vai bez garšvielu papildinājuma. Kā bieži tiek ieteikts, salātos, kuros izmantosim grauzdiņus, centīsimies izmantot ne pārāk sulīgus...
Marinēti vistu šķiņķīši cepeškrāsnī
Gardi un aromātiski sacepti vistu šķiņķīši, kurus pirms cepšanas samarinēsim, bet cepšanā izmantosim arī marinādi. Lai gan marināde nebūs izteikti bagātīga, tās sastāvdaļas būs gana pikantas un kopumā nodrošinās bagātīgu aromātu buķeti. Izmantosim 8...
