Category: Virtuve

Aukstā zupa ar krabju nūjiņām

Garda un atsvaidzinoša aukstā zupa, kuras gatavošanā izmantosim gan gurķus, gan redīsus, gan vārītas olas, kas ir tradicionāls daudzu auksto zupu produktu salikums, tāpēc izvēlētais krabju nūjiņu papildinājums šajā salikumā būs gana veiksmīgs. Šķidrināšanai...

Gaļas kruasāns ar kabaci

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kurš savā būtībā būs savādāk saceptas kotletes un, ja savā ēdienkartē esat tās ieplānojuši, daudz darba un laika neprasīs pirms cepšanas kotletes aptīt ar kabača loksnītēm. Maltās gaļas masu...

Aukstā biešu zupa ar kefīru un vārīto desu

Garda un vienkārši pagatavojama aukstā zupa. Šajā receptē akcentēsim tieši gatavošanas procesa noslēdzošo posmu, kuram atsevišķi sagatavosim gan zupas biezo, gan šķidro sastāvdaļas, bet abu apvienošanu veiksim šķīvjos. Izmantosim 250 gramus bietes, 230 gramus...

Zemeņu un čia pudiņš

Gards un veselīgs deserts, kurā izmantosim par superproduktu dēvētās čia sēklas. To vērtīgās īpašības neparedz pārmērības ikdienas lietošanā, tāpēc šāda veida deserti ir viens no veiksmīgākajiem veidiem čia sēklu izmantošanai. Deserta gatavošana daudz laika...

Aukstā zupa. 20 receptes

Aukstās zupas savā daudzveidībā vienmēr būs izteikti veselīgs vasaras ēdiens. Ja sabiedriskās ēdināšanas iestādēs auksto zupu bieži vien izvēlāmies kā pirmo ēdienu, pašu mājās to nevajadzētu darīt un censties pusdienu galdā tieši auksto zupu...

Rabarberu pīrāgs ar vārīto krēmu un āboliem

Gards un sulīgs pīrāgs, kura gatavošanas mērķis bija izcept rabarberu pīrāgu ar dažādiem papildinājumiem, tāpēc šoreiz izmantotos ābolus varat gan aizstāt ar citiem augļiem vai ogām, vai šo papildinājumu neizmantot. Smilšu mīkla veido lielisku...

Salāti ar salātu lapām, gurķiem, zemenēm un sieru

Gardi, veselīgi un bagātīgu garšu klāstu piesātināti salāti, kurus gatavosim no dārzeņiem un siera, bet zemenes papildinās gan pašus salātus, gan pagatavosim no tām pikantu mērci, kuru katrs varēs uzliet salātiem savā šķīvī. Gatavošanas...

Aukstā zupa ar biešu buljonu

Garda un atsvaidzinoša aukstā zupa, kuras gatavošanā izmantojām visus aukstajās zupās ierastos produktus un papildinājām tos ar neparastāku produktu. Tas būs skābināts biešu novārījuma šķidrums jeb, kā to apzīmējām receptes nosaukumā, biešu buljons. Tā...

Medū marinēti kabači

Kad būsim kabačus gan cepuši, gan sautējuši, gan citādi apstrādājuši termiski, varam pamēģināt tos pagatavot arī svaigus un dažādās marinādēs. Pats pagatavošanas process nav laikietilpīgs, tomēr jāatceras, ka marinēšanai vajadzēs atvēlēt vismaz divas stundas...

Imperatora omlete desertam

Ļoti gards un oriģināls deserts, kuru kulinārijā mēdz dēvēt par Imperatora omleti. Šī deserta izcelsme saistīta ar austriešu virtuvi un tajā, kā zināms, ne viens vien deserts saistīts ar galma pavāru meistardarbu pārnešanu ikdienas...

Salāti ar redīsiem, burkāniem, olām un kukurūzu

Gardi, sulīgi un vizuāli pievilcīgi salāti, kurus gatavosim no redīsiem, burkāniem, zaļumiem, konservētas kukurūzas un vārītām olām. Izvēlētais produktu salikums ir gana neparasts, tāpēc varam apliecināt, ka arī šis eksperiments ir lieliski izdevies. Šoreiz...