Category: Virtuve

Gardi vistu šķiņķīši alus mērcē

Neparasti gardi un maigi sautēti vistu šķiņķīši, kurus pannā vispirms viegli apcepsim ar sīpoliem, pēc tam pannā pieliesim alu un sasautēsim līdz gatavībai. Šādi pagatavot varat ne vien šķiņķīšus, bet arī cita veida vistas...

Gaļas un dārzeņu ”buķete”

Daudzām saimniecēm sākotnējā vēlme tikai pārsteigt mājiniekus vai viesus ar kādu neparastu recepti vai parastu, bet savādāk pasniegtu ēdienu, ar laiku kļūst par pozitīvu aizrautību un, ja pieņemam, ka katrā no mums sēž nerealizējies...

Ābolu pankūkas ar auzu miltiem

Ļoti gardas ābolu pankūkas ar auzu miltiem, kurās zem zeltainās ārpuses slēpsies maigs un aromātisks ābolu mīklas pildījums. Cepšanu var veikt arī sausā pannā ar kvalitatīvu pārklājumu, bet auzu miltus varam pagatavot arī smalki...

Sālīti zaļie tomāti

Gardi un pikanti sālīti zaļie tomāti, kurus auksti sālīsim burkā, aizvākosim ar plastmasas vāciņu, novietosim vēsā vietā un varēsim degustēt pēc 30 dienām. Vienas 2 litru tilpuma burciņas piepildīšanai vajadzēs 1 kg nelielus zaļos...

Gaļas kotletes ar kāpostiem siera mērcē cepeškrāsnī

Gardas un sulīgas kotletes, kurām maltajai gaļai pievienosim arī kāpostus un sagatavotās kotletes vispirms sacepsim cepeškrāsnī līdz gatavībai un noslēgumā sacepsim ar siera mērci. Izmantosim 450 gramus maltu gaļu, 250 gramus kāpostus, 1 sīpolu,...

Kraukšķīgas kartupeļu pankūkas

Gardas un kraukšķīgas kartupeļu pankūkas bez miltiem. Līdz šādām receptēm pasi nonāk daudzi kartupeļu cienītāji, kuriem jāizvēlas ko vieglāku starp ceptu kartupeļu ēdieniem un tradicionālākām kartupeļu pankūkām, lai gan arī šādi gatavotas, kartupeļu pankūkas...

Rauga mīklas groziņi ar āboliem un krējuma mērci

Gardas un sulīgas rauga mīklas bulciņas, kuras šoreiz gatavosim kā groziņus jeb atvērtās bulciņas ar ābolu pildījumu un krējuma mērces cepurīti. Āboli ir gana sulīgs auglis un papildināsim tos arī ar citrona sulu, tāpēc...

Sāļā biskvīta rulete ar kabačiem un krēmsieru

Garda un aromātiska sāļā rulete ar krēmsiera pildījumu, kuras biskvītu un ārējo kārtu gatavosim no kabačiem. Līdzīgi esam gatavojuši sāļo burkānu ruleti (recepte ŠEIT ) un esam eksperimentējuši arī ar citu dārzeņu izmantošanu biskvīta...

Vistu stilbi ar glancētu garoziņu cepeškrāsnī

Gardi un aromātiski sacepti vistu stilbiņi, kuru gatavošanas tehnoloģija paredz gaļas papildināšanu ar ķiplokiem, sagatavotā pārliešanu ar cukura sīrupu un sacepšanu cepeškrāsnī. Izmantosim 4 vistu stilbus, 4 ķiploka daiviņas, sāli, piparus, 1 karoti cukuru...

Cūkgaļas ruletītes ar vītinātām plūmēm un sieru

Gards un gana izsmalcināts ēdiens, kuru gatavosim kā pildītas cūkgaļas ruletītes. Lai gan mūsu recepšu krājumos atradīsiet arī recepti vītinātu plūmju pagatavošanai (ŠEIT), to pilnvērtīgai nogatavināšanai vajadzēs vismaz divas dienas un, ja jūsmājās nav...

Vienkārši kefīra mīklas ābolu pīrādziņi

Gardi un vienkārši pagatavojami ābolu pīrādziņi, jo kefīra mīkla nozīmē arī to, ka mīkla būs gatava tālākai izmantošanai uzreiz pēc iemīcīšanas. Receptes aprakstā minētie 3 āboli ir lieli un arī cukura daudzumu pieskaņojiet ābolu...

Mazsālīti kabači burciņā ziemai

Ļoti gardi un kraukšķīgi mazsālīti kabači, kuriem papildus aromātu piešķirs dilles un ķiploki. Šāda kabaču konservēšana ir mazāk populāra, nekā ierastā marinēšana ar etiķi, tāpēc ikvienam marinētu kabaču cienītājam šoreiz būs arī iespēja salīdzināt....