Category: Virtuve

Sulīgs cūkgaļas cepetis

Gardi un sulīgi sacepta cūkgaļa, kuras pamatā ir cepetis, kuru ilgāku laiku samarinēsim, tomēr šī recepte ir viena no ērtākajām gan savas vienkāršības dēļ, gan situācijās, kad neparastākus ēdienus plānojam un laikietilpīgākos darbus mēdzam...

Ābolu šarlote čehu gaumē

Gards un aromātisks ābolu pīrāgs, kuru gatavosim no tradicionālās šarlotes jeb šķidras, piena un augu eļļas mīklas, kuru šoreiz cepamtraukā liesim nevis vienā, bet divās kārtās, no kurām pirmo vispirms ātri sacepsim. Neparastāka būs...

Ziedkāpostu steiks cepeškrāsnī

Gardi un aromātiski pagatavoti ziedkāposti, kuri sev uzmanību piesaistīs arī ar vizuāli. Šoreiz piedāvātajā variācijā esam izvēlējušies gana bagātīgu un optimālu garšaugu papildinājumu, kas arī varētu būt par pamatu turpmākajiem garšu eksperimentiem vienkāršajā gatavošanas...

Gaisīgs siera suflē

Siera suflē ir viens no tiem ēdieniem, kuru pagatavot vajadzētu censties katrai saimniecei, jo pēc produktu sastāva tas ir tā pati tik ierastā omlete, kuras dažādošana ir ne mazāk aizrautīgs process. Šoreiz izmantosim Parmezāna...

Kārtainās mīklas rozītes ar biezpienu un ķirbi

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā kārtainās mīklas ”rozītes” ar biezpiena un ķirbju pildījumu. Izmantosim veikalā pirktu kārtaino mīklu, kas gatavošanu padarīs vienkāršāku, tomēr necentīsimies procesus sasteigt un mīklu plānāk izrullēsim rūpīgi....

Vīnes vafeles ar āboliem

Ļoti gardas un aromātiskas vafeles, kuras gatavosim ar Vīnes vafelēm tradicionāli gaisīgo piena un olu mīklu, bet kā būtiskāko papildinājumu izmantosim sarīvētus ābolus. Protams, šādu vafeļu izcepšanai vajadzēs vafeļu pannu. Izmantosim 230 ml pienu,...

Pankūku lazanja

Gards un sātīgs ēdiens, kuram kā lazanjas plāksnes izmantosim pankūkas, bet pildījumu gatavosim no maltas gaļas masas un baltās jeb Bešamela mērces. Katrā ziņā, šis ēdiens vairāk būs viena no daudzajām pildītu pankūku variācijām,...

Kukurūzas plācenīši

Saldenā konservētas kukurūzas garša dod lielisku iespēju to gan papildināt ar līdzīgu, gan censties apslāpēt ar kādu piparotāku piedevu. Tā kā vairumu plācenīšu pasniedzam galdā ar krējumu vai cita veida mērcēm, sev pietrūkstošo garšu...

Vaniļas mērce

Garda un maiga vaniļas mērce, kuras izcelsmi saista ar angļu virtuves tradīcijām, ir alternatīva ne vien vārītajiem krēmiem, bet arī ievārījumiem vai cita krējuma mērcēm, kuras parasti pasniedzam galdā kā papildinājumu pankūkām, biezpiena plācenīšiem,...

Kāpostu salāti ar burkāniem un mārrutkiem medus marinādē

Gardi, kraukšķīgi un pikanti kāpostu salāti, kurus papildināsim ar burkāniem, mārrutkiem un diennakti samarinēsim medus marinādē. Etiķis salātiem piešķirs visiem tīkamo saldskābo garšu, kura pietuvinās to skābētu kāpostu garšai, tomēr šoreiz īpašais būs mārrutku...