Category: Virtuve

Salāti ar mango, vistas gaļu un kukurūzu

Papildus sātīgumu šiem salātiem piešķirs arī rieksti, visu papildināsim ar sinepju jeb franču vinegreta mērci un bez tā, ka šie salāti būs sātīgi, tie būs arī ļoti gardi, bet ar to neparastumu varēsiet pārsteigt...

Kijivas torte

Kijivas torti pamatoti dēvē par konditorejas pērli, kurā ikviens kārumnieks atradīs sev tīkamāko sastāvdaļu, tomēr vairumam tas ir gaisīgais riekstu biskvīts. Tā kā Kijivas torte mūspusē popularitāti ieguva padomijas gados, šajā aprakstā centīsimies visu...

Ar sēnēm un sieru sacepti kartupeļi

Dažādā veidā pildītām kartupeļu laiviņām ir daudz recepšu, tāpēc šoreiz akcentēsim gatavošanu no viegli pieejamiem produktiem un pasniegšanas veidu, kurā aicinām izmantot marinētus vai mazsālītus šampinjonus ( recepte ŠEIT ) un visu viegli papildināt...

Slinkā siļķe kažokā

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti no tām pašām sastāvdaļām, kuras parasti izmantojam kārtās veidojot siļķi kažokā. ”Slinkums” recepšu nosaukumos parasti nozīmē laika un procedūru samazināšanu, nevis noslinkošanu uz ēdiena garšas rēķina. Tā ir arī...

Olivjē salāti 2023

Kā katra gada izskaņā, arī šoreiz publicējam receptes, kurās ir gan nākošo gadu raksturojoša, gan tā sagaidīšanas svinībām tradicionālu ēdienu apvienojums. Tas nozīmē, ka arī 2023.gadu raksturojošais Trusis būs tie paši tradicionālie olivjē salāti,...

Cūkgaļas karbonādes turku gaumē

Gardi, aromātiski un kārdinoši saceptas cūkgaļas karbonādes, kuru gatavošanas receptē sev tīkamo atradīs ikviens, kuram patīk papildināt gaļu ar augļiem. Šādi sacept varat ne vien cūkgaļu, bet arī liellopu vai jēra gaļu, un šādas...

Pildītas olas 2023 ar šprotēm

Garda, vienkārši pagatavojama un veiksmīgi izvēlēta uzkoda, kurai zem trušu vēstījuma varam olu baltumu laiviņās sapildīt dažāda veida salātus. Šoreiz to gatavošanā uzsvaru likām uz šprotēm, kuras tradicionāli mūspusē bijušas Jaunā gada sagaidīšanas svinību...

Salāti ar kūpinātu vistas gaļu, bietēm un sieru

Gardi un sātīgi salāti, kurus šoreiz gatavosim svētku noformējumā. Tajā iederēsies arī bagātīgais izmantoto produktu klāsts. Daļu no tiem bieži izmantojam siļķes kažokā gatavošanā, bet šajos salātos siļķes vietā būs kūpināta vistas gaļa. Izmantosim...

Siera uzkoda uz krekeriem 2023

Gardi un vizuāli pievilcīgi ”trusīši”, kurus gatavosim kā siera un riekstu salātu bumbiņas uz krekeriem. Bumbiņu noformēšanā varat pieiet arī savādāk, jo ”actiņām” izmantotie melno piparu zirnīši var tik aizvietoti ar citiem tumšas krāsas,...

Siļķe kažokā zem ”kupola”

Garda visnotaļ tradicionālā siļķe kažokā neparastākā noformējumā. Lai gan apaļās bļodiņās gatavotu salātu augšpēdus pasniegšana galdā nav nekas neparasts, noteikti pamēģiniet to pašu izdarīt ar pārtikas plēves izmantošanu. Tā ļaus salātus izveidot sablīvētākus. Izmantosim...

Ar siļķi kažokā pildītas olas

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru vienkāršības dēļ varam pasniegt ne vien svētku, bet arī ikdienas galdā. Lai gan siļķi kažokā parasti gatavojam salātu traukos un kārtās, šajā uzkodā tas nav obligāti un varat...

Siera, šķiņķa un dārzeņu salāti ar pikantu krējuma mērci

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kuros apvienosim bagātīgu produktu klāstu. Jau iesākumā varat izvērtēt, ko no minētā varētu arī neizmantot, tomēr pat it kā šajos salātos par pārmērību liecinošie ciedru rieksti, veidos lielisku garšu...