Garda un bagātīga dārzeņu soļankas sagatave ziemai, kurā būs gan kāposti, gan tomāti, gan burkāni un sīpoli, bet kā neparastākais papildinājums šoreiz būs baklažāni. To vietā varam izmantot arī sēnes, bet par recepti kopumā...
Gardas, veselīgas un vizuāli pievilcīgas pankūkas, kuras gatavosim no jaunajiem kabačiem un burkāniem. Abi dārzeņi ir pietiekoši sulīgi, tāpēc to rūpīga nospiešana no liekā šķidruma noteiks to, cik daudz miltu nāksies izmantot pankūku mīklā....
Vasaras ražas laika daudzveidībā sava vieta ir arī patisoniem. Ja vēl neesat sev atklājuši šī dārzeņa garšas īpašības, piedāvājam sākt ar šo vienkāršo recepti. Izmantosim 3 patisonus, 3 olas, 1 glāzi miltus, 2 ķiploka...
Vēl viens no kabaču izmantošanas veidiem ir ievārījumi un, izmantojot dažādās proporcijās, arī kabaci var izmantot gandrīz jebkura ievārījuma garšas papildināšanai. Sarežģītāk būs ar kabačiem kā galveno sastāvdaļu, tāpēc daudzas mājsaimnieces kā labāko kabaču...
Garda un pikanta marinētā uzkoda, kuru gatavosim kā pildītus tomātus ar papriku, asajiem pipariem, ķiplokiem un zaļumiem. Pildījumā izmantotie dārzeņi lieliski papildinās tomātus un šādā veidā tie kļūs vēl pievilcīgāki, nekā tradicionāli marinēti tomāti....
Gards un sātīgs ēdiens, kuram vispirms izcepsim kabaču pankūkas, pēc tam tās papildināsim ar maltu gaļu, satīsim ruletītēs un noslēgumā sasautēsim tomātu sulā. Ja vēlaties, mērci varat papildināt arī ar krējumu. Izmantosim 2 kabačus,...
Ļoti garda aveņu želeja bez kauliņiem. Tā kā avenes ir no tām ogām, kurās nav pietiekoša daudzuma pektīnvielu, tāpēc, lai iegūtu iespējami dabiskāku aveņu želeju, tās gatavošanā izmantosim agaru. No tradicionālā ievārījuma gatavošanas atšķirīgais...
Gards un aromātisks cūkgaļas šašliks ar viegli kraukšķīgu kabaču papildinājumu. Šoreiz cūkgaļu marinēsim kopā ar sīpoliem, gāzēta minerālūdens un etiķa marinādē. Izmantosim ābolu etiķi, bet tā vietā varat izmantot gan citu augļu vai ogu...
Šajā receptē galvenais vadmotīvs būs tāds, ka pildot papriku nebūt nav obligāti tajā salikt pēc iespējas dažādākus produktus, jo lielākās ģimenēs vai viesību reizēs katram no ēdējiem mēdz būt atšķirīga izpratne par sāta izjūtu...
Gardi konservētas avenes burciņā un šīs receptes mērķis ir kā svaigu aveņu konservantu izmantot cukuru. Līdzās tam, ogas netiks vārītas, kas šoreiz nozīmē nedaudz ilgāku gatavošanas laiku, nekā tas būtu vārot ievārījumu. Izmantosim 1...
Ļoti gardi marinēti tomāti, kuru marinēšanā izmantosim arī augu eļļu. Vēl burciņās liksim sīpolus, ķiplokus un pētersīļus, tāpēc augu eļļa visā salikumā veidos ko līdzīgu tam, kā ikdienišķos tomātu salātos, kuru mērcēs bieži mēdzam...
Ļoti gardi un neparasti salāti, kuru galvenās sastāvdaļas būs vārīti jaunie kartupeļi, redīsi un mazsālīti kabači. Tieši mazsālītie kabači daudziem būs patīkams pārsteigums. To sagatavošana gan prasīs 1 stundu laika, bet noteikti nesasteidziniet arī...
