Cūkgaļas plovs ar sēnēm
Cūkgaļa lieliski sader ar sēnēm un esam pieraduši arī pie tā, ka par plovu mēdz dēvēt ļoti dažādus gaļas sautējumus ar rīsiem. Šajā dažādībā bieži vien svarīgākais ir pareizi izvēlētas garšvielas, nevis plova gatavošanas...
Category: Virtuve
Cūkgaļas pastēte ar avokado
Garda un aromātiska pastēte, kura būs lielisks risinājums reizēs, kad novārīsim vai sacepsim lielāku daudzumu cūkgaļu. Ja nevēlaties to saglabāt pārāk ilgi, daļu no tās varat pārvērst šādā pastētē, kurā tradicionālā sviesta vietā izmantosim...
Medus cepumi no augu eļļas mīklas
Gardi, ātri un vienkārši pagatavojami medus cepumi. Šoreiz gribam uzsvērt to, ka neizmantojot piparkūku garšvielas, varam gatavot tos pašus piparkūku veida konditorejas izstrādājumus, jo arī vairumā piparkūku viena no sastāvdaļām ir tieši medus. Bez...
Biezpiena sacepums ar āboliem
Šī ir ļoti interesanta recepte mūsu iecienītajā biezpiena sacepumu sērijā. Par gardumu neatkārtosimies, jo šoreiz būtiskāka ir tehnoloģiska nianse jeb, šādu sacepumu vislabāk cept pannā ar noņemamu rokturi. Protams, ideāli, ja cepeškrāsnī ietilpst parastā...
Kartupeļu un kāļu pankūkas
Gardas un vienkārši pagatavojamas kartupeļu pankūkas, kuru mīklu papildināsim ne vien ar ierastajiem sīpoliem un ķiplokiem, bet arī kāļiem. Tie pankūkām piešķirs ne vien kāļiem raksturīgo saldenumu, bet arī veidos neierastāku kartupeļu pankūku tekstūru....
Biskvīta rulete ar ievārījumu un biezpiena krēmu
Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuram izcepto biskvītu pildīsim ar biezpiena krēmu un džemu vai ievārījumu un satīsim visu tradicionālā ruletē. Ja šīs receptes fotogrāfijās jūs uzrunāja šokolādes glazūra, jāatzīst, ka tā ir viena...
Salāti ar kūpinātu vistas gaļu, avokado un mango
Gardi un sulīgi salāti, kurus gatavosim no kūpinātas vistas gaļas, avokado, mango un tomātiem, papildināsim ar ciedru riekstiem un bagātīgu citrusaugu un olīveļļas mērci. Izmantosim 150 gramus kūpinātu vistas gaļu, 1 mango, 1 avokado,...
Gaļas bumbiņas ar sēņu pildījumu grauzdiņu apvalkā
Ļoti gardas un vizuāli efektīgas kotletes jeb gaļas bumbiņas, kurās apvienosim gan kotletes ar sēņu pildījumu, gan kotletes grauzdiņu apvalkā. Necentīsimies ap pildījumu izveidot pārāk biezu gaļas apvalku, jo tieši tas ļaus cepšanā iegūt...
Ar sieru pildīti sacepti tomāti
Garda, vienkārši pagatavojama un vienmēr izdevusies karstā uzkoda, jo pildīti tomāti vienmēr ir viens no veiksmīgākajiem risinājumiem. Svarīgi ir izvēlēties produktus, kuri veiksmīgi spēs papildināt viens otru, bet pati cepšana parasti prasa tikai tik...
Vieglais olivjē ar ķilavām garšvielu sālījumā
Gardi un viegli salāti, kuri ir viena no alternatīvām sātīgajiem olivjē salātiem jeb rasoliem. Šajos salātos neparasta būs ne vien ķilavu izmantošana olu un gaļas izstrādājumu vietā, bet arī papildinājums ar saceptiem āboliem, kuri...
Tīģera karstvīns ar apelsīnu sulu
Gards un neparastāk pagatavots karstais dzēriens, kuru varam gatavot gan ar baltvīnu, gan vīnogu sulu, bet visi aromatizatori būs ziemas svinībām gana tradicionāli. Šoreiz radoši piegājām arī glāžu noformēšanai, jo ”tīģera” vēstījumu ar tām...
Vienkāršas ”Tīģermaizītes”
Gardas, sulīgas un vienkārši pagatavojamas uzkodu maizītes, kuru gatavošanā arī šoreiz obligāts būs vārīts burkāns, kura krāsa ir vispiemērotākā ”tīģeru” uzkodām. Zem burkānu kārtas šajā receptē izmantosim vārītas olas un kausēto sieru jeb siera...
