Category: Virtuve

Krējuma mīklas ābolu pīrāgs pannā

Gards, ātri un vienkārši pagatavojams ābolu pīrāgs, kuru cepsim pannā. Vispirms sviestā sacepsim ābolu daiviņas ar cukuru un kanēli, pēc tam sacepto pārliesim ar šķidru krējuma mīklu un sacepsim visu kā lielu pankūku no...

Karbonādes ”maisiņi” ar sēnēm un sieru

Gardi un vizuāli neparastāk pagatavotas cūkgaļas karbonādes ar pildījumu. Izklapētie gaļas gabali lieliski pakļaujas locīšanai, tāpēc varam tos pildīt ne vien ierastajās ruletītēs, bet arī kā šoreiz, maisiņos. Pildījuma veidi arī var būt gana...

Kartupeļi ar baravikām

Sēņu laiks Latvijas mežos turpinās, tāpēc līdzās jau ierastajām receptēm, vēlējāmies atgādināt, ka pusdienās varam pasniegt ne tikai kartupeļus ar tradicionālo sēņu mērci, bet arī vienkārši saceptām sēnēm. Un, protams, viss ievadā minētais attiecas...

Cepti āboli ”cepurītēs”

Sacepti āboli ir viens no veselīgākajiem desertiem un, ja to pildījums ir ne mazāk labvēlīgs, tad atliek vēl tik vien kā uzlikt tiem cepurīti un rezultātā arī jūsu galdā būs šis oriģinālais deserts. Izmantosim...

Medus marinādē marinēti gurķi ziemai

Ļoti gardi un viegli kraukšķīgi marinēti gurķi, kuriem marinādē izmantotais medus piešķirs papildus pievilcību. Šoreiz piepildīsim divas 1 litra tilpuma burciņas un noslēgumā rūpīgi sterilizēsim. Izmantosim 1 kg neliela izmēra gurķus, 2 mārrutka lapiņas,...

Marinēti zaļie tomāti ar mārrutkiem ziemai

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai burciņās samarinēsim zaļus tomātus ar sarīvētiem mārrutkiem. Rīvēšanu noteikti vajadzētu plānot blendēšanai piemērotā traukā, kurā mārrutku saknītēm pievienosim arī ķiplokus un papriku. Tā kā arī tomātus sagriezīsim pusītēs...

Gardi vistu šķiņķīši alus mērcē

Neparasti gardi un maigi sautēti vistu šķiņķīši, kurus pannā vispirms viegli apcepsim ar sīpoliem, pēc tam pannā pieliesim alu un sasautēsim līdz gatavībai. Šādi pagatavot varat ne vien šķiņķīšus, bet arī cita veida vistas...

Gaļas un dārzeņu ”buķete”

Daudzām saimniecēm sākotnējā vēlme tikai pārsteigt mājiniekus vai viesus ar kādu neparastu recepti vai parastu, bet savādāk pasniegtu ēdienu, ar laiku kļūst par pozitīvu aizrautību un, ja pieņemam, ka katrā no mums sēž nerealizējies...

Ābolu pankūkas ar auzu miltiem

Ļoti gardas ābolu pankūkas ar auzu miltiem, kurās zem zeltainās ārpuses slēpsies maigs un aromātisks ābolu mīklas pildījums. Cepšanu var veikt arī sausā pannā ar kvalitatīvu pārklājumu, bet auzu miltus varam pagatavot arī smalki...

Sālīti zaļie tomāti

Gardi un pikanti sālīti zaļie tomāti, kurus auksti sālīsim burkā, aizvākosim ar plastmasas vāciņu, novietosim vēsā vietā un varēsim degustēt pēc 30 dienām. Vienas 2 litru tilpuma burciņas piepildīšanai vajadzēs 1 kg nelielus zaļos...

Gaļas kotletes ar kāpostiem siera mērcē cepeškrāsnī

Gardas un sulīgas kotletes, kurām maltajai gaļai pievienosim arī kāpostus un sagatavotās kotletes vispirms sacepsim cepeškrāsnī līdz gatavībai un noslēgumā sacepsim ar siera mērci. Izmantosim 450 gramus maltu gaļu, 250 gramus kāpostus, 1 sīpolu,...

Kraukšķīgas kartupeļu pankūkas

Gardas un kraukšķīgas kartupeļu pankūkas bez miltiem. Līdz šādām receptēm pasi nonāk daudzi kartupeļu cienītāji, kuriem jāizvēlas ko vieglāku starp ceptu kartupeļu ēdieniem un tradicionālākām kartupeļu pankūkām, lai gan arī šādi gatavotas, kartupeļu pankūkas...