Category: Virtuve

Kliju maize

Gaisīga un aromātiska baltmaize ar kviešu klijām, kuru gatavosim no rauga mīklas un cepsim krāsnī. Noteikti būsim pacietīgi un ļausim mīklai pietiekoši norūgt, bet papildus aromātam šoreiz izmantosim maltu koriandru. Izmantosim 300 ml ūdens...

Salāti ar pildītiem ķiršu tomātiem

Gardi, vienkārši pagatavojami un vizuāli pievilcīgi salāti vai uzkoda, kuru pasniegsim galdā kā uz salātu lapām izkārtotus pildītus ķiršu tomātus un visu papildināsim ar pikantu mērci. Izmantosim salātu lapas, 200 gramus ķiršu tomātus, 100...

Kartupeļu plācenīši ar konservētām pupiņām

Gardas un sātīgas kotletes vai plācenīši, ko varam ieplānot kā patstāvīgu ēdienu vai uzkodu ar sev tīkamiem papildinājumiem, bet izcepto pasniedzam galdā karstu. Izmantosim 600 gramus kartupeļus, 500 gramus konservētas pupiņas, 2 ķiploka daiviņas,...

Ātrie ābolu cepumi ar kanēli

Ļoti gardi un vienkārši pagatavojami cepumi, kuru gatavošanas recepti noteikti nevajadzētu uztvert pedantiski pieejot pie sastāvdaļu daudzuma un, ja ir vēlme, droši to palieliniet tā, lai varam pilnīgāk piepildīt cepešpannu. Izmantosim 2 vidēja lieluma...

Apelsīnu pannakota

Gards un aromātisks deserts, kuram ar apelsīnu miziņām aromatizētu pannakotu papildināsim ar karamelizētu apelsīnu mērci. Šoreiz izmantojām želatīnu, kuru uzreiz varam karsēt kopā ar pārējām sastāvdaļām, bet izmantojot tradicionālo želatīnu, to gan vispirms uzbriediniet...

Kārtains kartupeļu sacepums ar maltu gaļu un sēnēm

Gards un sātīgs ēdiens, kuram kārtās sacepsim kartupeļus ar maltu gaļu un sēnēm. Ja tā sātīgo produktu salikumu vienmēr nevajadzētu papildināt arī ar tik populāro siera kārtiņu. Cepšanas laikā cepamtrauku noteikti pārsedziet ar foliju,...

Vistas gaļas salāti ar ananāsiem un sēnēm

Gardi un sātīgi salāti, kurus varam iekļaut to salātu sērijā, kuri lieliski iederēsies gan uz svētku, gan ikdienas galda, bet to pagatavošana ir pavisam vienkārša. Izmantosim konservētus ananāsus, vārītu vistas fileju, tomātus, marinētus šampinjonus,...

Īpaša saldā desa

Gards un neparastāks deserts. Šoreiz aprakstītā būs jau desmitā saldās desas recepte, kuru piedāvājam. Arī ar šo skaitli nevarēsim konkurēt ar to līdzīgu našķu pārbagātību, kuras kā dažādi tviksi un snikeri nopērkamas veikalos, tāpēc...

Dārzeņu piena zupa ar cūkgaļu

Garda, sātīga un maigas garšas zupa, kurai vispirms novārīsim mazākos gabaliņos sagrieztu cūkgaļu, pēc tam katliņu papildināsim ar svaigiem un pannā saceptiem dārzeņiem, bet noslēgumā piemaisīsim pienu. Izmantosim 350 gramus cūkgaļu, 350-400 gramus kāpostus,...

Vārītu burkānu un zirnīšu salāti

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kuriem līdzīgi salāti katras, virtuves eksperimentus mīlošas saimnieces arsenālā, jo tiklīdz izdodas ar ko jaunu uztvert mājinieku patiku, pat šādi salāti spēj izkonkurēt sātīgākos un mazāk veselīgos. Izmantosim 2...

Iebiezinātā piena mīklas šokolādes kēkss

Gards un vienkārši pagatavojams kēkss, kura pievilcību veidos gan šokolādes kēksiem tradicionālās īpašības, gan piena, šoreiz iebiezinātā, klātbūtne mīklā. Izmantosim 300-320 gramus miltus, 200 gramus iebiezināto pienu, 3 olas, 2 karotes kakao pulveri, 180...

Vistas gaļas šniceles franču gaumē

Gardi un sulīgi pagatavota vistas gaļa, kuras gatavošanas receptes nosaukumā šnicele būs rīvmaizē panēta vistas fileja, bet franču gaumē būs tas, kādā veidā gaļu sacepsim krāsnī. Izmantosim 250 gramus vistas fileju, 1 tomātu, 3...