Kliju maize
Gaisīga un aromātiska baltmaize ar kviešu klijām, kuru gatavosim no rauga mīklas un cepsim krāsnī. Noteikti būsim pacietīgi un ļausim mīklai pietiekoši norūgt, bet papildus aromātam šoreiz izmantosim maltu koriandru. Izmantosim 300 ml ūdens...