Tagged: Receptes 2024

Soļanka ar miežu putraimiem

Turpinot garo stāstu par soļanku un sāļviru, tēmas sadurē noteikti iederēsies arī krievu virtuvē tradicionālais rasoļņiks, jo arī tā nosaukumā ir tik pēkšņi par netīkamu kļuvušais ”soļ”. Šajā receptē aprakstīsim to, kā top atvasinājums...

Vīnes cepumi ar šokolādes astītēm

Smilšu mīklas cepumiem mēdz izdomāt dažādus ģeogrāfiski labskanīgus papildinājumus un, ko līdzīgu šajā receptē aprakstītajam, sastapsim gan kā Vīnes cepumus, gan franču sablē, bet abus apvienojot, mēdz dēvēt arī par Vīnes sablē no Austrijas....

Soļanka ar skābētiem kāpostiem

Ļoti garda un aromātiska zupa, ar kuras nosaukumu turpinām tēmu par to, ka skābētu produktu izmantošana zupās nepadara tās vis par sāļviru, bet gan par aromātisku saldskābas garšas viru. Vēl atgādināsim, ka latvieši gan...

Kruasāni ar mandeļu krēmu

Ja esat mājās ceptu kruasānu cienītāji, noteikti piekritīsiet, ka tie ir ne vien vienkārši izcepami, ja mājās ir sagādāta kārtainā mīkla, bet gatavojot tos vakarpusē, varam daļu no sagatavotā izcept našķim pie vakara tējas,...

Soļanka ar olīvām un citroniem

Soļanka noteikti nebūs tas, ko tagad cenšas nosaukt par sāļviru, tāpēc atgādināsim, ka šajā zupā primārais būs daudzveidība. Vispirms jau gaļas izstrādājumu – jo dažādāk, jo labāk. Sāļums nāks tikai noslēgumā, bet arī šeit...

Šokolādes biskvīta kūka ar biezpienu

Kūka, kurā izmantosim svaigu biezpienu, tāpēc atliek tikai izcept vienkāršu un maigi vieglas mīklas struktūras biezpiena biskvītu. Var pat teikt, ka šajā kūkā ir apvienoti divi deserti – gan šokolādes biskvīts, gan biezpiena krēms....

Uzkoda no baranciņām ar maltu gaļu cepeškrāsnī

Šādi pildītas baranciņas ir lieliska uzkoda un esam jau iepriekš publicējuši līdzīgas receptes. Katrā no tām būs kāda atšķirīga nianse, tāpēc varat gan atsvaidzināt piemirsto, gan paeksperimentēt ar veikalos pieejamo baranciņu daudzveidību. Piemēram, pikantāku...

Koržiki no biezpiena mīklas

Par koržikiem parasti dēvējam saldas vai medus mīklas plāceņus, kuri ir lielāki par cepumiem. Mūspusē esam pieraduši, ka koržikiem ir zvaigznes formā vai savādāk veidotas apmalītes, tomēr arī tas nav būtiski, ja vienlaikus atceramies,...

Biezpiena un burkānu suflē ar mannā

Šādi gatavoti suflē var būt gan brokastu ēdiens, gan deserts un no ierastākiem biezpiena sacepumiem atšķirsies ar maigāku un pufīgāku struktūru. Izmantosim 450 gramus burkānus, 150 gramus biezpienu, 3 olas, 125 ml pienu, 45...

Uzkoda ar olām un pildītām pankūkām

Dažiem biežāk, dažiem retāk, bet ir reizes, kurās noderēs īpaši spēcinošas brokastis vai citas uzkodu ēdienreizes. Arī mājinieki būs patīkami pārsteigti ne tikai no šādas idejas, bet arī lieliskās garšas, jo šeit ir apvienotas...

Ātras pankūku ruletītes

Recepte gan brokastu dažādošanai, gan citām uzkodu ēdienreizēm. Kā redzat attēlos, šeit patiešām ir visas tradicionālās brokastu omletes sastāvdaļas. Olas, šķiņķis, siers, piens, sāls. Plauktā noteikti atradīsies milti un majonēze, bet, ja vēl būs...

Vienkāršākais Bounty

Ļoti daudzi dod priekšroku saldumiem ar kokosriekstu skaidiņām. Tradicionāli šos kārumus dēvējam par Bounty, bet arī to pagatavošanas tehnoloģijas ir dažādas. Tieši tāpat, kā tiem saldumiem, kurus gatavojam paši. Vieni izvēlas kausētu sviestu, citi...