Category: Virtuve

Par kāpostu labajām īpašībām vajadzētu atgādināt biežāk un tieši jaunās kāpostu ražas laikā. To un par visu šķirņu kāpostiem vairāk atstāsim šeit atrodamo salātu recepšu aprakstiem, bet šoreiz recepte vienkārši pagatavojamam kāpostu sautējumam. Izmantosim...

Arī šī būs no tām receptēm, kuru der pamēģināt pagatavot mazākā daudzumā, lai pagaršotu pats un pavērotu mājinieku reakciju. Kādu laiku atpakaļ publicējām recepti, kurā izmantojām caur gaļas mašīnu izlaistus citronus un kabačus, tāpēc...

Lasis nav ikdienā bieži lietota zivs, tāpēc varam apgalvot, ka necilā dārzeņa kabača klātbūtne šajā receptē vairāk cels kabača, nevis mazinās laša vērtību. Katrā ziņā ievadā minētie argumenti vairāk domāti tam, ka visi šajā...

Ja zinām, ka tomātiem radnieciskākie dārzeņi ir kartupeļi un paprika, tad tieši tik pat radniecīgi ir baklažāni, jo visi minētie ir nakteņu dzimtas augi. Tirgū vai veikalā noteikti nemeklēsim Latvijā audzētus baklažānus, jo mūsu...

Tirgū nopērkumi jaunās ražas ķirbji, bet ja tieši tie jūs šajā receptē mulsina, droši varat aizvietot tos ar burkāniem un tas saglabās gan šī ēdiena priecīgās krāsas, gan burvīgo garšu. Izmantosim 3 kartupeļus, 150...

Gardi iemarinēti un pēc tam krāsnī izcepti vistu šķiņķīši ar pannā gatavotu interesantu un kraukšķīgu dārzeņu salikumu – tāds ir šīs receptes vadmotīvs. Tajā apzināti neatradīsiet kartupeļus jo šādu ēdienu lieliski varam baudīt ar...

Ja vistas spārniņu gatavošanai ir daudz ierastu recepšu, šoreiz izmantosim to, ka ir tomātu laiks un atgādināsim par to, ka daudz recepšu ir arī ceptiem tomātiem, bet cepšanā noteikti vajag izmantot mājinieku ignorētos nenobriedušos...

Ja vasarās iegadās tā, ka laika apstākļi spiež vairāk laika pavadīt mājās, varam atcerēties, ko lietainā laikā mēdzam darīt citos gadalaikos un viena no tādām nodarbēm varētu būt arī pīrādziņu cepšana. Mīklai vajadzēs 150...

Kad saldējums vairs nav īsti laika apstākļiem atbilstošs, varam to kompensēt ar vafeļu konusos pildītiem biezpiena desertiem. Un, protams, par vasaru mums atgādinās arī šādos desertos izmantotās ogas. 1 radziņa piepildīšanai izmantosim 3 karotes...

Kuram gan negaršo kraukšķīgi marinētie gurķīši, bet mūsdienu tirgus apstākļos tirgotāju veiksmi bieži vien nosaka zemāka cena un ne reiz vien nākas vilties iegādātajā. Marinēti gurķīši iederas pie daudziem ēdieniem, tāpēc tos gatavojot mājās,...

Ne reti kāds no mums mēdz paeksperimentēt ar zupu gatavošanu no visa, kas ”atrodams ledusskapī” un tas noteikti ir labāk par reklāmu uzspiesto ”paciņu zupu” ienākšanu mūsu virtuvēs. Lai cik aromātiska būtu paciņās fasētā...