Category: Virtuve

Gaļas salāti ar marinētu papriku un dārzeņiem

Šajos salātos samainījām vietām marinētu papriku ar svaigiem gurķiem , jo marinēta paprika ir piemērota gandrīz visiem tiem pašiem produktu salikumiem , kuros parasti izmantojam marinētus gurķus. Papildinot visu ar konservētu kukurūzu , salāti...

Sacepums ar makaroniem, šķiņķi un sieru

Ģimenēs , kurās cieņā ir makaroni , mammas zinās , ka šādi ēdieni garšo gan lielajiem , gan mazajiem mājiniekiem. Arī vienkāršā un ātrā gatavošana ir ne mazāk svarīgs aspekts. Varat izmantot jebkuras šķirnes...

Bagātīga dārzeņu maize ar sieru

Vasarā un ražas laikā ir slinkums vai nevaļa ņemties ar cepeškrāsni , tāpēc pavasaris ir īstais laiks eksperimentiem ar šobrīd pieejamiem dārzeņiem un , vienlaikus arī cepeškrāsns klātbūtne drēgnajā laikā tikai uzlabos noskaņojumu. Ja...

Pupiņu zupa ar grūbām

Daudzas zupas ir piemērotas arī veselīgo graudaugu izmantošanai un , ja izmantosim mūsdienu putraimu ražotāju daudzpusīgo piedāvājumu ar ātri pagatavojamiem putraimiem , tas padarīs ikdienu ne vien veslīgāku , bet arī brīvāku. Izmantosim 1...

Šokolādes mājiņas ar biezpienu bez cepšanas

Iesācēju viens no iecienītakajiem darinājumiem ir šādas vai līdzīgas mājiņas, bet arī visvienkāršākās receptes ir piemērotas eksperimentiem ar dažādām garšām un papildinājumiem. Tieši tie piešķirs sausajiem cepumiem tik nepieciešamo un kāroto sulīgumu. Izmantosim 250...

Salāti ar kūpinātu lasi omletē

Ja pavērosim veikalos piedāvāto kūpināto zivju cenas , zemapziņā būs grūti aptvert to , ka kūpināts lasis maksā lētāk par kūpinātām reņģēm vai asariem , tāpēc vienmēr ir svarīgi skatīties ne vien uz cenām...

Milānas kotlete

Kulinārijā ir ne mazums recepšu , kuru nosaukumos ir ne vien ģeogrāfiski vispārinātas , bet arī precīzas pilsētu norādes. Kā pirmās prātā nāk Vīnes šniceles un Kijevas kotletes , arī Latvijas dažas Latvijas pilsētas...

Vistas šķiņķīši īpašā rīsu garnējumā

Ar ceptas vistas un aromātisku garšvielu aromātu piesātinātie rīsi ir šī ēdiena galvenā sastāvdaļa un ēdiena kopējā noskaņa atgādinās kādu no neskaitamajām plova variācijām. Tā kā oriģinālā recepte paredz arī ogu izmantošanu , tajā...

Galvaspilsētas salāti ar vistu un skābētiem gurķiem

Arī Galvaspilsētas salāti ir savulaik sabiedriskās ēdināsanas iestādēm standartizēto ēdienu viena no sastāvdaļām. Padomijā tas nozīmēja to , ka ar šādu nosaukumu tos absolūti vienādus gatavoja gan Rīgas kafejnīcās , gan Vladivostokā , gan...

Cūku ribiņas ar medu un garšvielām folijā

Saceptas cūku ribiņas ir kārdinošas dažādos salikumos un dažādi gatavotas. Šoreiz nolēmām paturpināt savus eksperimentus ar sauso adžiku ( šī garšviela viegli pieejama vairumā veikalu ) un , kamēr vēl aktuāla ir cepšana krāsnī...

Borščs ar karamelizētām bietēm

Liels katls ar cūkgaļas buljonā vārītu dārzeņu zupu ir arī šajā receptē aprakstīto darbību galvenais mērķis. Borščs savā būtībā būs garda zupa , ja īpaši nepārspīlēsim ar dažādiem papildinājumiem , tomēr arī tajā ir...

Šašliks burkā cepeškrāsnī

Šī ir viena no tām dienā , kad laika apstākļi ir iejaukušies mūsu brīvdienu plānos un vismaz no dārzā cepta šašlika plāniem nāksies atteikties. Protams , nebūs pirmā reize , kad sagatavoto gaļu izcepsim...