Category: Virtuve

Siera zupa ar vistu spārniņiem un dārzeņiem

Starp dārzeņiem būs arī šajās dienās aktuālais ķirbis un kopā ar visu pārējo šādi varam pagatavot gan gardu, gan sātīgu siera zupu, kura noteikti garšos ikvienam ģimenes loceklim. Arī gatavošanas process nav sarežģīts un...

Kāpostu sacepums ar vistu mērcē

Šoreiz receptē izmantojām un attēlos varat redzēt Briseles kāpostus , bet tos varat aizvietot gan ar brokoļiem , gan ziedkāpostiem vai vienlaikus izmantot vairāku šķirņu kāpostus, jo visa veidu kāpostus iepriekš vajadzēs novārīt. Protams...

Normandijas ābolu pīrāgs

Arī šīs receptes ievadā īsumā atšifrēsim receptes nosaukuma izcelsmi, jo pavārmākslā vairāk zināma Normandijas ābolu tartes recepte, kurā šoreiz plāno mīklas un biezo ābolu kārtu, esam papildinājuši ar bezē kārtiņu. Gatavošanas tehnoloģijā noteikti atpazīsiet...

Biešu salāti ar lasi

Mūsdienās daudzu zivju cenas satuvinās , tāpēc arī mūsu ēdienkartē tradicionālāko siļķi aizvien biežāk aizvieto mazsālīts lasis. Protams , arī mēs esam lasījuši pēdējā laika atklāsmes par zivju kvalitāti , tāpēc šo tēmu neizvērsīsim...

Vista ar āboliem vīna mērcē

Neskatoties uz nelielu izsmalcinātības vēsti receptes nosaukumā , šādu ēdienu pagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra . Varam izmantot jebkuras vistas sastāvdaļas un šoreiz izmantotie spārniņi un stilbiņi ir tikai sagadīšanās. Izmantosim 4 –...

Gardā mērcē sautētas kotletes

Ja esam ieraduši gatavot kotletes pannā , šādas receptes ļauj pēc sākotnējās kotlešu apcepšanas , to tālāko apstrādi veikt dažādās dārzeņu mērcēs. Ja dārzeņi ir sulīgi , sautēšanai pietiek ar to dabisko sulu ,...

Rīsi ar āboliem

Recepti varētu saukt arī par Risoto ar āboliem , jo šajā receptē izmantosim līdzīgu gatavošanas tehnoloģiju , bet nosaukumu vienkāršojām , jo Jūsu daudzās mājās varētu nebūt sagādāti Arborio šķirnes rīsi . Tie noteikti...

Adžika bez konservēšanas

Rudens ar drēgno laiku un vīrusiem vienmēr prasa pastiprināti lietot vitamīnus . Arī adžikas gatavošanai ir daudz recepšu , bet šoreiz to gatavosim no divām galvenajām sastāvdaļām – čilī pipariem un ķiplokiem. Šādi pagatavotu...

Trīs makaronu receptes Pasaules pastas mēnesī

Pasaules pastas mēnesī, oktobrī, Linda Tellgrena, bloga Lindas Virtuve autore, piedāvā trīs gardas receptes dažādām gaumēm. Fusilli meksikāņu gaumē ar maltu liellopa gaļu Sātīga un sildoša maltīte nedaudz eksotisku garšu mīļotājiem. Pievieno dārzeņus pēc...

Vistas gaļa ar kokosriekstu pienu krējumā

Mūspuses veikalos aizvien biežāk parādās visā pasaulē populāri eksotiskie produkti un plauktos noteikti atradīsiet vairākās Āzijas valstīs ražotu kokosriekstu pienu, kas savā būtībā ir tās pašas kokosriekstu skaidiņas jeb kokosriekstu baltā miziņa, bet neizkaltētā...

Briseles kāpostu zupa ar cūkgaļu un dārzeņiem

Kāpostu zupa tāda ir arī ar Briseles kāpostiem un esam jau rakstījuši par to, ka Briseles kāposti tie paši galviņkāposti vien ir, bet tikai miniatūri. Tā kā, šajā receptē tos droši varat aizvietot ar...

Brokastu ola ar spinātiem un papriku

Brokastu ēdienkarti reti mēdzam plānot iepriekš, jo plānus var izjaukt gan steiga, gan nejauša ideja, kad atverot ledusskapja durvis vai uz virtuves galda ieraugām kādu mazāk ikdienas brokastīs ierastu sastāvdaļu. Izmantosim 3 olas, spinātu...