Category: Virtuve

Salāti ar kāpostiem un mēli

Gardi, vienkārši, bet neparasti salāti, jo vārīta cūkas vai liellopu mēle vairāk būs pierasta cita veida un sātīgākos salātos. Ja izmantosiet veikalā pirktu jau novārītu vai pašu, iepriekš novārītu, mēli, šo salātu pagatavošana būs...

Magoņu pīrāgs bez miltiem

Neparasti gards magoņu pīrāgs, kura cepšanā miltus izmantosim tikai formas pārkaisīšanai un mīklai vajadzēs tikai mazumiņu augu eļļas. Pasniedzot galdā vislabāk papildināt pīrāgu ar saldējuma bumbiņu vai putukrējumu. Izmantosim 20 cm diametra sadalāmo cepamformu....

Cepti kartupeļi austrāliešu gaumē

Vienkārša un oriģināla recepte gardu kartupeļu pagatavošanai. Crash Hot Potatoes, tā šo ēdienu sauc Austrālijā. Pirms šī ēdiena gatavošanas necentieties to papildināt ar līdzīgās receptēs praktizēto (ķiploki, siers, u.tml.), bet pamēģiniet oriģinālo recepti un...

Ar sieru pildītas kotletes mīklā

Sulīgas un gardas kotletes, kuru pildījumā bez siera būs arī olas un zaļumi, bet pirms cepšanas, apmērksim tās biezā mīklā. Tieši īpašā mīkla varētu šīs receptes īpašā pievilcība. Kotletēm vajadzēs 500 gramus maltu gaļu...

Salāti ar krabju nūjiņām, āboliem un sieru

Gardi salāti, kurus gatavosim kārtās. Āboli lieliski papildinās daudzu salātu receptes, tāpēc noteikti pamēģiniet tos pievienot arī salātiem ar krabju nūjiņām. Otra sastāvdaļa, kura lieliski papildinās šos salātus, būs sīpoli, kuru sīvumu atšķaidīsim augu...

Biezpiena plācenīši rīvmaizē

Biezpiena plācenīšus šoreiz cepsim bez miltu un olu izmantošanas, bet rīvmaize piešķirs tiem neierastāk kraukšķīgu garoziņu. Galvenā saistviela šoreiz būs mannā, kas arī nodrošinās to, ka plācenīši pannā neizjuks. Izmantosim 200 gramus biezpiena (šoreiz...

Vista ar kartupeļiem burkā

Šāda ēdiena gatavošanas tehnoloģija nav nekas neparasts, bet tās efektivitāti varēsim novērtēt tikai pēc tam, kad kaut vienreiz šādi pagatavosim ēdienu. Vieni argumentēs, ka tas nekādi neatšķiras no gatavošanas stikla formā, bet ir arī...

Salāti ar saceptiem burkāniem un zaļajiem zirnīšiem

Neparasti salāti ēdienkartes dažādošanai. Saceptus dārzeņus bieži izmantojam kā dažādu gaļas salātu sastāvdaļu , tomēr šajā receptē tie būs galvenā sastāvdaļa. Ja neesat ceptu sīpolu cienītājs, varat tos neizmantot, jo šeit galvenais ir tas...

Vistas gaļas kotletes ar sieru pannā

Vistas gaļas kotletes bieži dažādo mūsu ēdienkarti, tāpēc šī recepte noderēs ikvienam, kurš vēlas dažādot pašas kotletes. Tam būs nepieciešams pavisam nedaudz siera un tas būs pietiekoši, lai kotletes garšotu pavisam savādāk. Ja vēlaties,...

Kotletes folijā cepeškrāsnī

Folijā ceptas kotletes vienmēr būs īpašas un, iespējams, tieši cepšana folijā būs vismazāk laikietilpīgākais kotlešu cepšanas veids. Šādi ceptām kotletēm varat izvēlēties visa veida gaļu, bet tai jābūt ar vismaz nelielu taukumiņu. Vislabāk izmantot...

Salāti ar kūpinātu vistas gaļu un pupiņām

Sātīgi pupiņu salāti ar sulīgi aromātisku kūpinātas vistas gaļu, ko papildinās tomāti un paprika, bet sīpoli piešķirs vieglu pikantumu. Izvēlēsimies sarkanos sīpolus un sarkanās pupiņas, jo to krāsa vēl vairāk nostiprinās šo salātu vizuālo...

Želeja no saldētām zemenēm

Zemenes ar putukrējumu vienmēr bijis viens no kārdinošākajiem našķiem, tāpēc iecienītās garšas nianses varēsim atrast arī svaigu vai saldētu zemeņu želejā. Tās cietināšanai varat izmantot arī agaru vai pektīnu, tomēr ierastāks būs želatīns, bet...