Vārīta aknu desa
Aknu desa ir viens no tiem ēdieniem, kura oriģinālā garša ļoti spilgti saglabājas atmiņā un, ja pārāk aizraujamies ar dažādu aknu desu izvēli, parasti atgriežamies pie atmiņā palikušajām garšas īpašībām. Aknu desa parasti tiek...
Category: Virtuve
Magoņu biezpienkūka ar citronu krēmu
Magoņu un citronu aromātu salikums ir viens no populārākajiem daudzu desertu receptēs. Šoreiz piedāvājam citrona garšu izmantot nevis tik ierastajā biezpienā, bet gan krēma kārtai virs tā. Pamatnei izmantosim 150 gramus cepumus, 60 gramus...
Pieci galvenie priekšnoteikumi kvalitatīvai rauga mīklai
No rauga mīklas gatavotie konditorejas izstrādājumi ir mīksti un maigi, taču ne visiem, un ne vienmēr, ar to izdodas strādāt veiksmīgi. Nav noslēpums, ka rauga mīkla prasa uzmanību, prasmi un zināmu pieredzi, tāpēc dažreiz...
Pannā cepti kartupeļi ar šampinjoniem
Šī ir viena no tām receptēm, kura vēlreiz atgādina, ka viss ģeniālais ir ļoti vienkāršs. Piekritīsiet, ikdienā reti aizdomājamies, ka tik ierastos šampinjonus varam ar kartupeļiem pagatavot šādi. Protams, tas iesakņojies dēļ mūspusē īpaši...
Vistas gaļa ar divu veidu kartupeļiem
Sacepumi ar vistu un kartupeļiem ir populāri dažādos salikumos, tāpēc šajā tas īpašais noteikti nebūs majonēze, bet saldie kartupeļi. Tie nopērkami arī vairumā mūpuses populāro veikalu un dārzeņu nodaļā tā arī saucas – saldie...
Ar tomātiem un sieru sacepta cūkgaļa
Esam jūs iepazīstinājuši ar vairākām receptēm gan cūkgaļai ”kažokā”, gan citādi ar sieru un zem tā pagatavojamiem gardumiem, tāpēc šī recepte varētu būt kā vienkāršākā šajā sērijā, kur uzsvaru liksim arī uz ātrāku pagatavošanu....
Vīnes cepumi ar ievārījumu
Vīnes cepumi būtībā ir tik ierastais un daudzu mīļotai drupaču pīrāgs ar ievārījumu, bet par cepumiem tos sauc nevis tāpēc, ka tie ir gabaliņos sagriezts pīrāgs, bet arī dēļ tā, ka tos centīsimies cept...
Siera cepumi angļu gaumē
Lai gan pēc izmantoto produktu klāsta šie cepumi ir vienkārši un to pagatavošana ir ātra, šajā receptē ir kāda būtiska nianse, kura šos cepumus atšķirs no citiem. Tas ir timiāns, kura īpatnējais aromāts šādā...
Cepamdesiņas ar pupiņām
Pupiņas ar dārzeņiem, desiņām un tomātu mērci ir iecienīts ēdiens, bet nedrīkstam aizmirst par izmantoto produktu, īpaši desiņu, kvalitāti. Tas ir īpaši svarīgi, jo dārzeņus cepsim tajās pašās taukvielās, kuras pannā būs palikušas pēc...
Vistas gaļas rozīte ar dārzeņiem
Klasisko vistas gaļas un dārzeņu sacepumu varam pagatavot arī šādi, jo tas ne vien neaizņems vairāk laika, bet arī nemazinās ēdiena garšu. Vajadzēs 450 gramus vistas fileju, 50 gramus sieru, 1 vidēja lieluma burkānu,...
Šokolādes kēkss ar banāniem un riekstiem
Vienkāršie kēksi noteikti ir viens no tiem konditorejas izstrādājumiem, kurus mēs neizprotamu iemeslu dēļ pilnībā nenovērtējam, jo vieglāk uztveram visu to klasiskā biskvīta produkciju, kura kā tortes tiek pārklāti ar saldākiem krēmiem. Būtībā, to...
Īpašas kotletes ukraiņu gaumē
Vairums cilvēku būs ne vien dzirdējuši par tām, bet arī paši baudījuši Kijivas kotletes, tomēr līdzās tām ukraiņu virtuvē ir arī Donbasa kotletes, kuras savu nosaukumu ieguvušas no tā, ka receptes autors bija Kijivas...
